Octopus's Garden Cafe

ร้านอาหารสำหรับคนรักสุขภาพชอบทานสลัดผักสดๆ ต้องร้านนี้เลยค่ะ Octopus's garden              EP.41  คาเฟ่น่ารักๆ อบอุ่นๆ มีชื่อร้านว่า “Octopus's garden cafe หรือ สลัดหมึกคาเฟ่”  ร้านเปิดบริการมาได้มากกว่าหนึ่งปีค่ะ เจ้าของร้านบอกว่า ชื่อร้านเป็นชื่อเพลงของวง The Beatles ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเพลงนี้ที่นำเสนอถึงสวนปลาหมึก อบอุ่น สวยงามค่ะ โดยร้านตั้งอยู่ในเมืองไม่ไกลจากวงเวียนรัชกาลที่ 1 ร้านนี้อยู่ติดถนนใหญ่หาง่ายมาก  และที่จอดรถสะดวกสบายค่ะ  ร้านนี้ใครมาบุรีรัมย์บอกเลยต้องไม่พลาดร้านดูอบอุ่นๆ แบบนี้นะคะ  

             ร้านมีสไตล์การตกแต่งแบบ Loft ใช้ไม้ตกแต่งเยอะทำให้บรรยากาศในร้านมีความอบอุ่น โดยไม้ส่วนใหญ่มีสีโทนขาว และน้ำตาล บวกกับติดกระจกใสๆ ในร้านทำให้มองเห็นทั่วทั้งร้านเลยค่ะ  ร้านยิ่งดูกว้างขวางขึ้นกว่าเดิมด้วย ด้วยเพดานสูงโปร่งทำให้ดูไม่อึดอัดดูสบายตาด้วยสีโทนขาว น้ำตาล ดำ เพิ่มความอบอุ่นมากขึ้น  และภายนอกเป็นสวนสีเขียวสร้างความสดใสเพิ่มขึ้นค่ะ

ร้านมีสไตล์การตกแต่งแบบ Loft ใช้ไม้ตกแต่งเยอะทำให้บรรยากาศในร้านมีความอบอุ่น โดยไม้ส่วนใหญ่เป็น Hand Craftร้านมีสไตล์การตกแต่งแบบ Loft ใช้ไม้ตกแต่งเยอะทำให้บรรยากาศในร้านมีความอบอุ่น โดยไม้ส่วนใหญ่เป็น Hand Craftร้านนี้ตั้งอยู่ในโซนร้านเปิดกลางคืนทั้งหมด  แต่ร้าน “Octopus's garden cafe หรือ สลัดหมึกคาเฟ่”  เป็นร้านเดียวที่เปิดขายกลางวันปิดเวลา 22.00 น. จึงทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดรถนะคะ   

นอกจากบรรยากาศร้านที่น่านั่งบรรยากาศชิลล์ๆ แล้วนั้นยังมีอาหารสุขภาพที่เลือกใช้วัตถุดิบอย่างดี  เช่น เมนูสลัดใช้ผักสลัด Organic สดๆ จากฟาร์มผักของจังหวัดบุรีรัมย์  ซี่โครง BBQ ชิ้นโตหมักด้วยสูตรพิเศษของทางร้าน ยำแซลม่อนแซ่บ  สลัดกุ้งย่าง  สปาเกตตี้หมูสับโหระพา  สลัดผลไม้ แม้กระทั่งเมนูเครื่องดื่ม เช่น Very Berryที่รวมความเปรี้ยวอมหวานของเบอรี่มาได้อร่อยสดชื่นลงตัวเลยค่ะ

เมนูที่หลากหลาย ทั้งคาวและหวาน และเครื่องดื่มหลากหลายด้วยนะคะ  และที่สำคัญอร่อยด้วยค่ะเมนูที่หลากหลาย ทั้งคาวและหวาน และเครื่องดื่มหลากหลายด้วยนะคะ  และที่สำคัญอร่อยด้วยค่ะรสชาติ BBQ - RIBS: ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิวผ่านการอบอย่างประณีตดูจากสีสันของซี่โครงนั้นมีสีน้ำตาลที่เคลือบไปด้วยความเข้มข้นของการหมักของซอสสูตรพิเศษ  ทําให้เนื้อหมูนุ่มมาก ละลายในปากได้เลย ทานง่าย ไม่ติดกระดูก ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมของน้ำซอสบาร์บีคิวซึ่งเป็นสูตรพิเศษของร้าน  มีรสชาติออกหวานเข้มข้นซึมเข้าชิ้นเนื้อทุกๆ คำจริงๆ ค่ะ

ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิวผ่านการอบอย่างประณีตดูจากสีสันของซี่โครงนั้นมีสีน้ำตาลที่เคลือบไปด้วยความเข้มข้นของการหมักของซอสสูตรพิเศษรสชาติแซลมอนแซ่บ: ใครที่ชอบยำปลาแซลมอนรสชาติน้ำยำแบบไทย ๆ จัดจ้าน รสชาติออกเปรี้ยว ออกเผ็ดกำลังดี ต้องโดนเมนู "แซลมอนแซ่บ" ที่ทางร้านทำน้ำยำสูตรพิเศษ รสชาติจัดจ้านคลุกเคล้าเข้ากับเนื้อปลาแซลมอนชิ้นพอดีคำ และที่ไม่เหมือนที่ร้านไหนๆ คือยำจานนี้เพิ่มความหอมด้วยผักชีลาวค่ะ ช่างเข้ากันดีมากๆ กับปลาแซลม่อนและน้ำยำรับรองยังไม่เคยเจอที่ร้านไหนแน่นๆ ค่ะ

ชอบยำปลาแซลมอนรสชาติน้ำยำแบบไทย ๆ จัดจ้าน รสชาติออกเปรี้ยว ออกเผ็ดกำลังดีรสชาติข้าวราดผัดกระเพราหมูโบราณ:   เป็นผัดกระเพราที่ไม่ธรรมดาเลยนะคะถ้าได้มาอยู่ในร้านนี้  เป็นกระเพราหมูสับที่ผัดแห้งๆ มีใบกระเพราเยอะและเป็นใบกระเพราบ้านเนื่องจากมีกลิ่นหอมฉุนกระเพรามากค่ะ  รสชาติออกเผ็ดนำเค็มตัดด้วยรสหวานสักหน่อย ร้อนแรงแบบนี้ทานคู่กับข้าวหอมมะลิเข้ากันสุดๆ เลยค่ะ

รสชาติออกเผ็ดนำเค็มตัดด้วยรสหวานสักหน่อย ร้อนแรงแบบนี้ทานคู่กับข้าวหอมมะลิเข้ากันสุดๆ เลยค่ะ               ร้าน “Octopus's garden cafe” นอกจากมีเสน่ห์ที่เอกลักษณ์การตกแต่งของทางร้านที่ดูอบอุ่นแล้วนั้น  เมนูของทางร้านก็คัดสรรมาเป็นอย่างดีให้ตรงกับสไตล์ของร้านและเลือกเมนูให้ตอบสนองลูกค้าได้ทุกวัยค่ะ เจ้าของร้าน & พนักงานในร้านยิ้มแย้มน่ารักให้การต้อนรับดีมากๆ ค่ะ  เหมาะแก่การนัดรวมตัวของครอบครัว และรวมแกงค์พบปะเพื่อนฝูง เฮฮาปาร์ตี้ สังสรรค์ได้ตามใจต้องการเลยค่ะ

 

พิกัด: จากแยกวงเวียน ร.1 เลยมาทางเส้นไปสนามบิน(คลองถมไทยประกัน) ร้านตั้งอยู่ในโครงการ warehouse 193 ติดถนนใหญ่

เวลา: 11.00-21.00 น. (ปิดพักเบรก 15.00-16.30)

ราคา: 79 - 1,299 บาท