ครัวแม่บุญยิ้ม

พิกัด: ถนนบุรีรัมย์-ห้วยราชกม. 4-5 (ปากทางเข้าบ้านโคกมะกอก) เลยบ้านไท-บ้านบุญศิริ 8 มาประมาณ 1 กม. (จากเมืองอยู่ขวามือจากห้วยราชอยู่ซ้ายมือ) ร้านอยู่ติดถนน

ราคาอาหาร: อาหารจานเดียวหมู 40 บาท/ ทะเล-กุ้ง 69 บาท, ส้มตำไทย/ลาว 40 บาท, ส้มตำเส้นหมี่ 50 บาท, ข้าวผัดแซ่มบ้า 69 บาท, ปีกไก่ทอด 79 บาท, ผัดไทกุ้งสด69 บาท

เวลาเปิด-ปิดทำการ : 09.00 - 21.00 น.

บรรยากาศหน้าร้านค่ะ ร้านติดถนนใหญ่ หาง่ายค่ะ หน้าร้านสะดุดตา

บรรยากาศภายในร้าน ติดแอร์ ที่นั่งสะดวกสบาย กว้างขวางค่ะ มีWiFi ไว้บริการด้วยนะคะ

       สำหรับEP.9 นี้จะพาทุกคนไปรู้จักร้านติดแอร์และติดถนนด้วยค่ะเป็นร้านที่มีบรรยากาศอบอุ่นเจ้าของร้านอัธยาศัยดีคุยเก่งเป็นกันเองกับลูกค้าและที่ร้านมีคอนเซ็ปท์ว่า “อร่อยไม่ต้องปรุง” เพราะที่ร้านมีสูตรน้ำผัดไทส่งขายต่างประเทศกันเลยทีเดียววันนี้เราเลยมาชิมหลากหลายจานเด็ดของที่ร้านเพราะเจ้าของร้านแนะนำอาหารเก่งมากค่ะ

เมนูอาหารมีความหลากหลายค่ะสนองความต้องการลูกค้าได้เยอะรายการดีค่ะ

          เริ่มกันที่เรียกน้ำย่อยกันค่ะส้มตำไทยรสชาติเปรี้ยวหวานโรยถั่วลิสงเม็ดใหญ่ด้วยนะคะได้กลิ่นมะนาวหอมเชียวค่ะ  ต่อมาก็ต้องส้มตำปูปลาร้าปลาร้าที่อร่อยมากกลิ่นไม่เหม็นเลยค่ะออกหอมด้วยเจ้าของร้านบอกว่าทางร้านทำปลาร้าต้มส่งออกต่างประเทศด้วยนะคะมิน่าอร่อยเด็ดจริงๆส้มตำเส้นหมี่เจ้าของร้านบอกว่าต้องสั่งค่ะรสชาติจัดจ้านโรยด้วยหมูยอหั่นฝอยส้มตำสามจานนี้อร่อยเกลี้ยงจานค่ะ

ส้มตำไทย: รสชาติเปรี้ยวหวาน เผ็ดนิดหน่อยค่ะ หอมกลิ่นมะนาวมาก

ส้มตำปูปลาร้า: รสชาตินัวอร่อยปลาร้ามากค่ะ กลิ่นปลาร้าหอมไม่เหม็นเลย

ส้มตำเส้นหมี่: รสชาติแซ่บอร่อยเกลี้ยงจานค่ะ หมูยอที่โรยมาก็อร่อยมาก

       ผัดไทไม่ต้องปรุงเมนูที่ขาดไม่ได้ต้องลองค่ะน้ำผัดไทเข้มข้นเคลือนเส้นจนเคลือบตัวกุ้งสดรสชาติหวานเปรี้ยวอร่อยอยากเผ็ดใส่พริกเพิ่มเติมได้ค่ะต่อมาเป็นข้าวผัดแซ่มบ้าทะเลใส่ใบโหระพาพริกสดทำให้หอมกลิ่นสมุนไพรค่ะรสชาติเผ็ดเล็กน้อยอร่อยกลมกล่อมค่ะของทอดอีกสักจานนะคะปีกไก่ทอดเกลือหมักเข้าเนื้อดีค่ะสีสันเหลืองทองรสชาติเค็มนิดหน่อยตามสไตล์ทอดเกลือกรอกนอกอร่อยจัง

ผัดไทกุ้งสด: ใส่ถาดมาพร้อมกับถั่วงอก กุยช่าย อร่อยไม่ต้องปรุงจริงๆค่ะ หวานเปรี้ยวเผ็ดเล็กน้อย

ข้าวผัดแซ่มบ้า: ชื่อแปบกดีค่ะท่าทางจะอร่อย รสชาติเผ็ดเล็กน้อย อร่อยดีค่ะหอมกลิ่นโหระพา

 

ไก่ทอดเกลือ: ใช้ส่วนปีกบน ปีกกลาง ปีกล่าง มาทอดรสชาติจะมีความเค็มเล็กน้อย อร่อยกรอบนอกนุ่มในค่ะ

        ร้านนี้จะแน่นช่วงมื้อเที่ยงเพราะคนทำงานแถวนี้มาทานกันเยอะค่ะอาหารราคาไม่แพงถ้าเทียบกับปริมาณและความอร่อยถ้าผ่านมาทางห้วยราชลองแวะชิมดูนะคะ“อร่อยไม่ต้องปรุง” ว่าเป็นไงค่ะ