เปิดตัวรายการใหม่ของนาย Tanny กับรายการที่มีชื่อว่า 'ชวนไปกิน' รายการที่จะพาผู้อ่านทุกท่านไปทำความรู้จักกับร้านอาหาร คาเฟ่ ทั่วทุกเเห่งในประเทศไทย ไม่เกี่ยงว่าจะเป็นร้านดังหรือไม่ดัง ขอเเค่ดีไซน์โดนตา อาหารโดนใจ ผมก็จะขอหยิบเอามาเขียนเเละเอามาเเนะนำ ณ ที่เเห่งนี้ 

ไม่มีคำอธิบายรูปภาพ

ชวนไปลอง ตอนเเรก ขอนำเสนอ ร้านอาหาร Baan Mai Khao (บ้านไม้ขาว) ร้านอาหารดีไซน์เรียบหรู วัตถุดิบสดใหม่ ที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองอุดรธานี อยู่ห่างออกไปจาก  สวนสาธารณะหนองประจักษ์ ไม่ถึง 1 กิโลเมตร (สำหรับใครที่ยังไม่รู้จักสวนสาธารณะหนองประจักษ์ ที่นี่คือสวนสาธารณะที่ใหญ่เเละโด่งดังที่สุดในเมืองอุดรเลยก็ว่าได้ ใครผ่านไปมา มักจะมานั่งเเวะพักผ่อนหย่อนใจที่นี่เสมอ) เเต่ที่ตั้งร้านอาจจะสังเกตยากหน่อย เพราะตัวร้านตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ที่ด้านหน้าซอยจะมี อนุรักษ์ อพาร์ทเม้นท์ ตั้งอยู่ 

ไม่มีคำอธิบายรูปภาพ

ไม่มีคำอธิบายรูปภาพ

บรรยากาศภายในร้านโปร่ง โล่งสบายมาก เพราะมีหน้าต่างบานยาวอยู่ล้อมรอบพื้นที่ ทำให้เราสามารถมองเห็นสภาพเเวดล้อมข้างนอกได้ ผนังของร้านผสมผสานระหว่างก้อนอิฐส้มเเละผนังโล่งสีขาว มองดูเผินๆคล้ายกับว่าร้านนี้เป็นร้านสไตล์ Modern Loft เเต่จริงๆเเล้วตัวผมนั้นมองว่าเป็นเเนว Mnimal ซะมากกว่า เนื่องจากทางร้านคุมโทนโดนใช้สีขาวเป็นหลัก บวกกับอุปกรณ์โต๊ะ เก้าอี้ มาเเนวเรียบง่าย จึงเป็นเหตุผลที่ผมมองว่าร้านนี้มาเเนว Minimal ร้านอาหารบ้านไม้ขาว เป็นร้านอาหารที่มีสองชั้น หากต้องการชมบรรยากาศวิวสูง ก็สามารถไปนั่งรับประทานอาหารที่ชั้นสองได้ หรือจะนั่งทำงาน นั่งกินชิลๆที่ด้านล่างก็ดี

ไม่มีคำอธิบายรูปภาพ

ในภาพอาจจะมี 1 คน, กำลังนั่ง และสถานที่ในร่ม

จุดที่น่าสนใจอีกอย่างนึงที่ผมอยากนำเสนอคือสวนครัวหลังร้านบ้านไม้ขาว สวนครัวจะมีเเปลงผัก สวนผักปลูกอยู่ ในสวนมีพืชผักหลายชนิดมากๆ ไม่ว่าจะเป็น ผักกาด พริก มะนาว ถั่วฝักยาว ดอกอัญชัน เเละอื่นๆอีกมากมาย ผักที่ปลูกไว้เมื่อเริ่มออกดอกออกผล เจ้าของร้านจะนำมาประกอบอาหารเพื่อเสิร์ฟลูกค้าที่มาทานอาหาร เพราะฉะนั้นเรื่องความสะอาด ปลอดสารเคมีนั้นเชื่อใจได้ 100 เปอร์เซ็นต์ นอกจากผักที่ปลูกเองเเล้ว เจ้าของร้านยังเพาะเลี้ยงไก่ เพื่อเอาไข่มาประกอบอาหารอีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่สุดยอดจริงๆ นอกจากดีไซน์ร้านที่เรียบหรูเเล้ว วัตถุดิบต่างๆยังคัดสรรเองอีกด้วย 

ในภาพอาจจะมี ต้นพืช, สถานที่กลางแจ้ง และธรรมชาติ

ในภาพอาจจะมี นก และสถานที่กลางแจ้ง

มาต่อกันในเรื่องของเมนูอาหารครับ อาหารของที่นี่มีหลากหลายอย่างให้เลือกมากๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาว อาหารหวาน ก็มีให้เลือกสั่ง หรือจะเป็นเครื่องดื่มชุ่มคอก็มีให้เลือกดื่ม ราคาอาหารเริ่มตั้งเเต่หลังสิบ ไปจนถึงหลักหลายร้อย เรียกได้ว่าถ้าถือเงินมา 100 บาท ยังสามารถสั่งอาหารจานเด็ดมากินได้เลย หรือจะสั่งเเบบจัดเต็มกินกับครอบครัวใหญ่ก็จุใจไปอีกเเบบ

ไม่มีคำอธิบายรูปภาพ

ขอนำเสนอเมนูสุดพิเศษของที่นี่ ผมขอตั้งชื่อว่าเมนู 'สเต๊กตามใจฉัน' ที่เรียกว่าสเต๊กตามใจฉันเพราะว่า คุณสามารถเลือกวัตถุดิบของสเต๊กได้ในรูปเเบบ Step By Step ขั้นตอนเเรกคือการเลือกเนื้อในการทำ ว่าจะเอาเนื้อวัวหรือเนื้อหมูส่วนไหนมาทำสเต๊ก หรือจะเลือกเป็นเนื้อปลาก็มีนะ ขั้นตอนต่อไปคือเลือกซอส ที่ใช้ทาบนเนื้อ ตัวซอสมีให้เลือกถึง 5 เเบบ ได้เเก่ BBQ , Pepper Gravy , Teriyaki , E-San Spicy หรือน้ำจิ้มเเจ่วบ้านเฮา ชอบซอสเเบบไหนก็เลือกโลด ขั้นตอนสุดท้ายคือการเลือกเครื่องเคียง จะเอาเฟรนฟรายซ์มากินเล่นไปด้วยก็ได้ หรือจะเป็นข้าวร้อนๆอุ่นท้องก็มี 

ไม่มีคำอธิบายรูปภาพ

เมนูเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพก็มีนะ ทางร้านมีเมนูสลัดผักให้เลือกหลายอย่างมากๆ ไม่ว่าจะเป็น สลัดเห็ด , สลัดทูน่า , สลัดปูอัดไข่กุ้งญี่ปุ่น เเละเมนูที่ปผมชอบที่สุดคือ สลัดเเซลม่อนย่าง โดยส่วนตัวเป็นเเฟนคลับเเซลม่อนอย่เเล้วเลยอบเมนูนี้เป็นพิเศษ เนื้อเเซลม่อนนุ่มมาก เเถมไม่คาวกลิ่นปลาอีกด้วยนะ เรื่องก้งเรื่องก้างเนี่ยไม่ต้องห่วง เพราะเขาเคลียร์ออกไปหมดเลย กินไปเรื่อยๆชิลๆ 

ในภาพอาจจะมี อาหาร

ถัดจากอาหารคาว มาลองเมนูอาหารหวานกันบ้าง กับเมนู 'เต้าฮวยนมสด' มะพร้าวอ่อนเด็ดมากก กลิ่นหอม รสสัมผัสดีสุด นอกจากนั้นตัวหลักอย่างนมสดเองก็ดีไม่เเพ้กัน กลิ่นนมหอมฝุดๆ คงเป็นเพราะการผสมกันระหว่างนมเเละมะพร้าวที่ทำให้เรารู้สึกได้ถึงความหอมทุกอย่างที่ตักกิน ด้านบนของเต้าฮวยโปะด้วยเมล็ดขาวโพดสีเหลืองอ่อน ตักกินเล่นก็อร่อยไม่เเพ้กัน 

ในภาพอาจจะมี อาหาร

ปิดท้ายบทความด้วยเครื่องดื่มเย็นๆอย่าง 'น้ำอัญชันผสมน้ำผึ้งมะนาว' บรรจุบนเเก้วทรงยาวสลวยสวยเก๋ รสชาติออกเเนวเปรี้ยวนิดๆ เพราะด้วยความที่ผสมมะนาว เเต่ทีเด็ดคือความหอมอร่อยของกลิ่นน้ำผึ้งเเละอัญชัน ตัวน้ำผึ้งมีคุณประโยชน์ช่วยให้ชุ่มคอ เราจะสังเกตเห็นคนที่ทำงานใช้เสียงดื่มน้ำผึ้งมะนาวบ่อยเพราะเหตุนี้ ส่วนตัวอัญชันนั้นมีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสะ เเละช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของดวงตาได้อีกด้วย

ในภาพอาจจะมี ผู้คนกำลังนั่ง และเครื่องดื่ม

สุดท้ายนี้ถ้าหากใครอยากลองเเวะไปกิน ก็สามารถเเวะไปได้ที่ 38/1 ถนนศุภกิจ ตำบลหมากแข้ง อำเภอเมืองอุดรธานี จังหวัดอุดรธานี 41000 (กดที่นี่เพื่อดูเเผนที่) เปิดให้บริการทุกวันอังคาร-อาทิตย์ สองช่วงเวลา ช่วงเเรกเริ่มตั้งเเต่ 11:00 น. - 15:00 น. ช่วงที่สองเริ่มตั้งเเต่ 17:00 น. - 21:00 น. สามารถติดตามร้านอาหารบ้านไม้สีขาวเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/baanmaikhao.udon

ไม่มีคำอธิบายรูปภาพ

ขอขอบคุณรูปภาพสวยๆจาก Facebook Page บ้านไม้สีขาว - Baan Mai Khao