สลักเพชร

ภาพถ่ายโดยนักเขียน

ถ้าจะกล่าวถึงร้านอาหารอร่อยในจังหวัดตราด ท่านคงนึกถึงอาหารทะเล กุ้ง หอย ปู ปลา เป็นหลักแล้วจะหาร้านอาหารอร่อย ๆ ได้ที่ไหนในจังหวัดตราด บทความนี้ผู้เขียนจึงขออาสาพาทุกท่านไปชิมอาหารร้านดังและอร่อยซึ่งอยู่บนเกาะช้างจังหวัดตราดอยู่ใกล้ทะเลและธรรมชาตินั่นก็คือ “ร้านสลักเพชร ซีฟู้ด รีสอร์ท แอนด์สปา” ถ้าฟังแค่ชื่อที่กล่าวมาคงไม่ได้เป็นร้านอาหารอย่างเดียว เพราะ “ร้านสลักเพชร ซีฟู้ด รีสอร์ท แอนด์สปา” ให้บริการทั้งที่พักติดริมทะเลพร้อมอาหารเช้าในราคา 1,500 บาท ถึง 3,500 บาท พร้อมเรือนำเที่ยว ดำน้ำดูปะการังทั้ง 5 เกาะ เช่น เกาะหวาย อุทยานแห่งชาติเกาะรัง เกาะหมาก เกาะขาม และเกาะกูด ซึ่งวันนี้ผู้เขียนจะขอพาทุกท่านไปชมบรรยากาศของร้านอาหารกัน

สลักเพชรซีฟัด

ภาพถ่ายโดยนักเขียน

เริ่มจากทางเข้าหน้าร้านท่านจะพบกับการตกแต่งร้านด้วยภาพถ่ายสวย ๆ มากมายเล่าถึงบรรยากาศของผู้มาชิมอาหารซึ่งมีดาราดัง ๆ มากมายอีกทั้งยังได้รับรางวัลร้านเด็ดประเทศไทยของช่อง Work Point และ และรายการรัชกับดุ๊ก ซึ่งเป็นรายการที่ถ่ายทำตั้งแต่ปี 2012 ทำให้ร้านสลักเพชรมีชื่อเสียงโด่งดังจนผู้เขียนต้องเดินทางมาชิมให้ได้สักครั้งในชีวิต

Advertisement

Advertisement

สลักเพชรซีฟู้ด

ภาพถ่ายโดยนักเขียน

เมื่อเข้ามาในร้านทางร้านมีเมนูแนะนำมาให้ลองชิมได้แก่ปลาเก๋าทอดสามรส หมึกแดดเดียว หอยเชลล์อบเนย ปลาย่ำสวาทซาซิมิ หอยตลับผัดโหระพา แกงส้มไข่ปลาเรียวเชียว หอยเชลล์ผัดฉ่า ปูม้านึ่ง และไอ้คลั่งทะเลโหด ซึ่งผู้เขียนก็สั่งอาหารมาไม่กี่อย่างสั่งพอรับประทานไหว ซึ่งอาหารที่ร้านนี้ผู้เขียนได้รับประทานแล้วต้องบอกเลยว่าอร่อยมาก ภาพที่นำเสนออาจจะถ่ายได้ไม่ครบทุกเมนู เพราะอาหารมาก็รีบร้อนชิมกันจนหมดเมื่อรับประทานเสร็จแล้ว

Advertisement

Advertisement

สลักเพชรซีฟู้ด

ภาพถ่ายโดยนักเขียน

ก็ถึงเวลาไปชมบรรยากาศรอบ ๆ ร้านอาหารกันก็พบว่าอาหารทะเลที่นี่สดใหม่มาก เพราะด้านหลังของร้านมีการเลี้ยงปลากระชังในทะเลเยอะมากอีกทั้งวิวของเกาะที่อยู่ใกล้เคียงและทะเลของเกาะช้างสวยงามมากทำให้นึกถึงบรรยากาศของอาชีพชาวประมงที่ต้องเดินเรือออกทะเลไปหาปลากลางทะเลต่าง ๆ มาให้นักท่องเที่ยวได้ชิมอาหารทะเลอร่อย ๆ จนถึงทุกวันนี้

สลักเพชรซีฟู้ด

ภาพถ่ายโดยนักเขียน

นอกจากนี้ทางร้านก็มีขนมของฝากมากมายให้รับประทานหลังจากรับประทานอาหารจานหลักอิ่มแล้ว สำหรับราคาอาหารทั้งหมดผู้เขียนขอแนะนำให้เตรียมเงินไม่ต่ำกว่า 1,000 บาท เพราะเกาะช้างเป็นสถานที่พิเศษราคาอาหารจะไม่เหมือนกับร้านอาหารทั่วไป ราคาจะเพิ่มขึ้นเมื่อรวมกับค่าขนส่งแล้ว และนี่ก็เป็นเพียงประสบการณ์อย่างหนึ่งของผู้เขียนที่ได้มาชิมอาหารที่ร้านแห่งนี้ สำหรับบทความต่อไปผู้เขียนจะเดินทางไปผจญภัยที่ไหนโปรดติดตามชม

Advertisement

Advertisement