ร้านของเซ่นไหว้เจ้าดัง เมืองตราด เผยราคาเป็ดไก่พะโล้ หัวหมู ราคาหัวหมูพุ่งกระฉูด ราคาไก่แพงขึ้นเล็กน้อย

ราคาไก่เป็ดพะโล้และหัวหมูร้านขายเครื่องเซ่นไหว้เจ้าชื่อดังข­องเมืองตราด หัวหมูพะโล้ราคาทะยานสูงขึ้นอีก 20 ถึง 20 บาท เนื่องจากวัตถุดิบที่ซื้อมาจัดทำแพงมากว่าทุกปี หมูสามชั้นที่ซื้อมาทำเป็นหมูเหลียวพะโล้ราคาพุ่งขึ้นไปถึงกิโลกรัมละ 180 บาทแล้ว ยอดขายที่เคยขายได้ดีในทุกปี ปีนี้ยอดตกลงไปมาก เป็นไปตามภาวะเศรษฐกิจ
ตราด-ตรุษจีน’63 ราคาหัวหมูพุ่งกระฉูด ส่วนไก่ขึ้นไม่มาก

บุญลือ สิงห์ศุภลักษณ์หรือเจ้ลือ เจ้าของร้านหัวหมูบุญลือ ย่านเกาะตะเคียน ตำบลวังกระแจะ อำเภอเมืองตราด ที่ถือได้ว่าเป็นร้านจำหน่ายหัวหมู เป็ดไก่ ร้านใหญ่และมีชื่อเสียงในจังหวัดตราด ในแต่ละปีเมื่อถึงเทศกาลเซ่นไหว้ บุญลือจะต้องนำเข้าหัวหมู เป็ดและไก่จำนวนมาก เพื่อให้เพียงพอต่อการสั่งจองของลูกค้าที่จะนำไปใช้เซ่นไหว้ในช่วงเทศกาลตรุษจีน

Advertisement

Advertisement

บุญลือเล่าว่า ปีนี้สั่งไก่พะโล้มา 2,000 เป็ดอีก 600 ตัว หัวหมูอีกประมาณ 1,000 หน้า หรือ 1,000 หัว หมูเหลียวที่ต้องใช้หมูสามชั้นทำเป็นหมูเหลียวพะโล้ ปีนี้แพงจัดยังไม่ถึงวันจ่ายราคาทะยานขึ้นไปแล้ว กิโลกรัมละ 180 บาท จากก่อนหน้านี้ 150 บาท
ตราด-ตรุษจีน’63 ราคาหัวหมูพุ่งกระฉูด ส่วนไก่ขึ้นไม่มาก

หัวหมูก็ราคาแพงขึ้น สวนไก่และเป็ดพะโล้ราคายังปกติราคาสูงขึ้นไม่กี่บาท ไก่พะโล้ของบุญลือตรุษจีนขายอยุ่ที่กิโลกรัมละ 200 บาท หัวหมูขายอยู่ที่เริ่มต้น 320 บาท เป็ดมีหลายขนาด ราคา 380 บาทไปจนถึง 500 บาท ปีนี้ยอดขายไม่น่าจะดีนัก เป็นไปตามภาวะเศรษฐกิจ

อย่างไรก็ดีบุญลือเล่าว่า แม้ว่ายอดขายจะตกลงไปบ้าง แต่เมื่องถึงวันจ่าย วันที่ 23 มกราคม 2563จะต้องจ้างแรงงานเข้ามาช่วยเพิ่มเติม และจัดเตรียมสถานที่ เนื่องจากร้านของตนจะมีลูกค้าเข้ามาหาซื้อถึงที่บ้านจำนวนมากในทุกปี เพราะลูกค้ามั่นใจในรสชาติและคุณภาพของสินค้า

Advertisement

Advertisement

ตราด-ตรุษจีน’63 ราคาหัวหมูพุ่งกระฉูด ส่วนไก่ขึ้นไม่มาก