ในเวลาที่ร้านกาแฟมีจำนวนพอ ๆ กันกับตู้เอทีเอ็มอย่าง ณ ปัจจุบันนี้ ผู้บริโภคอย่างเรา ๆ มีตัวเลือกในการดื่มกาแฟเป็นจำนวนมาก หลาย ๆ คนคงมีร้านกาแฟเจ้าประจำ ซึ่งอาจเป็นร้านกาแฟแบรนด์ใหญ่จากต่างประเทศ หรืออาจเป็นร้านกาแฟอินดี้ ใช้เมล็ดกาแฟหายากจากที่ใดที่หนึ่งในโลก ขึ้นอยู่กับรสนิยมและกำลังทรัพย์ของแต่ละคน จังหวัดชลบุรี เป็นจังหวัดท่องเที่ยวยอดนิยมอันดับต้น ๆ ของประเทศไทย ดูจากแคมเปญ ชิมช้อปใช้ ที่เพิ่งออกมา ทำให้หลายคนเลือกมาใช้บริการที่จังหวัดชลบุรี จนรถติดระเบิดระเบ้อในช่วงเวลาที่ผ่านมา และจากการที่เป็นจังหวัดท่องเที่ยว ทำให้มีร้านกาแฟผุดขึ้นมารองรับนักท่องเที่ยวหลากหลายแนวด้วยกัน แต่จะมีบางร้านที่พิเศษ แตกต่างและน่าค้นหา วันนี้ผมจะมาแนะนำร้าน Pantry Room ครับ Pantry Room เป็น Homemade Cafe 100% กาแฟ อาหาร ในร้าน ทำขึ้นจากเจ้าของร้านเอง บรรยากาศในร้านใช้โทนสีขาว ตัดกับเฟอร์นิเจอร์สีไม้อุ่น ๆ ทำให้บรรยากาศเหมือนเรานั่งดื่มกาแฟอยู่ในห้องครัวของเพื่อนบ้านที่สนิทสนมกัน ร้านนี้ใช้พื้นที่บ้านของเจ้าของร้านแบ่งพื้นที่มาทำเป็นคาเฟ่เล็ก ๆ แน่นอนว่าไม่มีความโอ่โถง กว้างสบายเหมือนร้านกาแฟแบรนด์ดัง แต่ก็ได้ความรู้สึกเป็นกันเองดีมาก ๆ ครับ เมนูในร้านนั้นอาจจะมีไม่มาก เนื่องจากเจ้าของร้านเน้นทำเองซะเป็นส่วนใหญ่ แต่วัตถุดิบที่เลือกใช้ก็ใช้ของดีทั้งหมด อีกทั้งหลาย ๆ วัตถุดิบปลูกเองที่บ้านด้วย ที่ทำให้ผมเซอร์ไพรส์มากก็คือ โรสแมรี่ ที่ร้านปลูกเอง และมักจะนำมาใช้ตกแต่ง ปรุงรส ร่วมกับขนมต่าง ๆ ในร้านด้วยครับ สำหรับเมนูที่ผมได้ดื่มแล้วติดใจ แนะนำ เอสเพรสโซ่ ออเร้นจ์ ไม่น่าเชื่อว่าความขมของกาแฟ พอมาตัดกับความเปรี้ยวของส้มยูสุแล้ว รสชาติจะเข้ากั๊นเข้ากันได้แบบนี้ ถ้าใครได้มีโอกาสมาที่ร้านแนะนำเมนูนี้เลยครับ ที่สำคัญราคาไม่แพงอีกด้วยแค่แก้วละ 50 บาท เท่านั้นเอง สำหรับเมนูอื่น ๆ นั้น ราคาจะใกล้เคียงกันที่ 50 ถึง 65 บาท แต่มีเมนูให้เลือกไม่มาก หรือหากใครไม่อยากดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน ที่ร้านก็มีเมนูผลไม้ปั่น ให้เลือกดื่มอีกด้วย ใครสนใจลองดูรายการเครื่องดื่มที่เมนูได้เลยจ้า อ้อ นอกเหนือจากเครื่องดื่ม ที่ร้านมีอาหารด้วยนะครับ แต่ว่าจะเปลี่ยนแปลงไปในแต่ละวัน เรียกได้ว่าต้องไปลุ้นเอาที่ร้านว่า วันนี้จะได้กินเมนูอะไร อินดี้ตามสไตล์ร้านเลยครับ ร้าน Pantry Room อยู่ตรง หมู่บ้านการเคหะชลบุรี ซอย 15 (ซอยข้างเซเว่นอีเลฟเว่น หลังสนามกีฬาชลบุรี เอฟซี) ร้านเปิดเฉพาะ เสาร์-อาทิตย์ นะครับ อาหาร เค้ก กาแฟ ในแต่ละวันมีจำนวนจำกัด ที่ร้านส่วนใหญ่จะมีลูกค้าประจำมาดื่มอยู่แล้ว (คนแถวนั้นเขารู้กัน) ใครอยากหากาแฟดี ๆ มาดื่ม ก็ต้องใช้ความพยายามหน่อยนะครับ ร้านนี้เขาเด็ดจริง ๆ ขอบคุณภาพบางส่วนจาก Facebook: Pantry Room Cafe