[รีวิวอาหารเครื่องดื่ม Fuwa Pancake Minimal Cafe]

สวัสดีเพื่อนๆ ทุกท่านด้วยนะครับ ใกล้เข้าสู่หน้าร้อนเต็มที เพื่อนๆ มีแผนที่จะไปเที่ยวไหนกันบ้างไหมครับ? ส่วนตัวผู้เขียนวาดฝันไว้ว่าหน้าร้อนทั้งที อยากจะไปปีนภูเขาไฟฟูจิ ไปทานอาหารญี่ปุ่น ซึมซับบรรยากาศญี่ปุ่น ซึ่งกิจกรรมดังกล่าวที่ว่ามาทั้งหมดนี้ ต้องชะงักกันกลางคัน เพราะตอนนี้ ไวรัสโคโรนา กำลังระบาด จะเข้าจะออกประเทศก็ดูไม่ค่อยสะดวก และปลอดภัยเท่าไร แต่ผู้เขียนไม่ล้มเลิกความตั้งใจไว้เพียงเท่านี้ ในเมื่อไปไม่ญี่ปุ่นจริงๆ ไม่ได้ ก็ไปหาบรรยากาศแดนอุทัยทิพย์ในบ้านเราเสียเลย ว่าแล้วก็อย่ามัวเสียเวลาอยู่เลย รีบตามผมมาทางนี้ดีกว่า ผมจะพาทุกๆ ท่านไปพบกับคาเฟ่สุดไฮ สไตล์อุทัยทิพย์ และคาเฟ่ที่ผมกล่าวถึงนั้นก็คือ "Fuwa Fluffy Pancake Cafe" นั่นเอง

Fuwa Cafe

ร้าน Fuwa Fluffy Pancake Cafe หรือเรียกสั้นๆ ติดปากกันว่า ฟูวะคาเฟ่ เป็นมินิมอลคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งร้านด้วยโทนสีอ่อนๆ การจัดร้านสไตล์ญี่ปุ่น หรือแม้แต่กระทั่งเมนูอาหาร ทุกๆ สิ่งล้วนสร้างบรรยากาศราวกับว่าอยู่ในคาเฟ่ประเทศญี่ปุ่นจริงๆ ส่วนการเดินทางนั้นสุดแสนจะสะดวก โดยให้เราเดินทางมาตามถนนลงหาดบางแสน และเลี้ยวซ้ายที่ซอยมาบมะยม ตรงไปเรื่อยๆ จะพบสามแยกก้ำกึ่งให้เลี้ยวซ้าย เดินทางต่อไปประมาณ 50 เมตร จะพบกับสามแยกอีกครั้งให้เลี้ยวขวา ขับตรงมาประมาณ 50 เมตรจะพบร้านอยู่ทางด้านขวามือ

Advertisement

Advertisement

Orange esspresso

[Orange Frespresso ราคา 85 บาท : คะแนน 8/10]

ประเดิมเมนูแรกด้วย Orange Frespresso เมนูน้ำส้มผสม Espresso ช็อตเป็นความต่างสองขั้นที่ลงตัวสุดๆ รสหวานอมเปรี้ยวของน้ำส้ม ผสมกับความขมของกาแฟช็อต เป็นอะไรที่แปลกใหม่ และสดชื่นสุดๆ ตอนแรกที่สั่งไม่ได้คาดหวังในรสชาติอะไรขนาดนั้น พอได้ลิ้มรสแล้วบอกได้คำเดียว  ว่าแบบนี้มีซ้ำแน่นอน

Advertisement

Advertisement

Strawberry Soda[Lychee Soda ราคา 75 บาท : คะแนน 7/10]

เมนูถัดมาล้างขมกาแฟด้วย ลิ้นจี่ โซดา โดยปกติทั่วไปแล้วน้ำผลไม้โซดาตามร้านทั่วไป รสหวานของไซรัปผลไม้จะหวานกระแทกคอ แต่ไม่ใช่กับที่ฟูวะคาเฟ่แห่งนี้ ไซรัปผลไม้รสลิ้นจี่ในปริมาณที่พอดีบวกกับน้ำโซดา รสชาติละมุนอ่อนๆ พอดี และลงตัวสุดๆ ท็อปปิ้งด้วยลิ้นจี่สด ย้ำว่าลิ้นจี่สด!! ไม่ใช่ลิ้นจี่แห้ง หรือเชื่อมในกระป๋องที่ไหน รสชาติไม่ต้องพูดดถึงเหมือนแกะสดๆ จากผล หวานชุ่มฉ่ำจนลืมกาแฟแก้วก่อนหน้านี้ไปเลย

Chocolate Pancake[Chocolate Fluffy Pancake ราคา 75 บาท : คะแนน 8/10]

มาที่เมนูเก่งของทางร้าน แพนเค้ก ช็อคโกแลต เมนูนี้จะประกอบไปด้วยแพนเค้กแฮนเมด ความนุ่มระดับ 5 ดาว ท็อปปิ้งด้วยวิปครีมแฮนเมด ที่ละลายในปาก โรยด้วยน้ำช็อคโกแลต ต้องยอมรับเลยว่าแพนเค้กแฮนเมด ของที่นี่แตกต่างจากที่อื่นจริงๆ ความนุ่มของตัวแป้งเมื่อเข้าไปอยู่ในปากแล้ว แทบไม่ต้องออกแรงเคี้ยวแป้งก็สามารถละลายในปากได้เอง ถ้าพูดถึงรสชาติโดยส่วนตัวผู้เขียนให้กลางๆ แต่ถ้าจะให้คะแนนรสสัมผัสผมให้เต็ม 10 ไม่หักเลยครับ

Advertisement

Advertisement

Thai Tea Pancake[Thai Tea Fluffy Pancake ราคา 75 บาท : คะแนน 9/10]

เรามาต่อกันที่ แพนเค้ก ชาไทย ดูจากชื่อหลายคนคงจะติดภาพชาไทยหวานๆ เลี่ยนๆ ผมขอให้เพื่อนๆ ทิ้งภาพนั้นไปได้เลยครับ ชาไทยในเมนูนี้มาในรูปแบบวิปครีม โดยการผสมนมชาไทยเข้ากับวิปครีมแล้วตีให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน จนกลายเป็นวิปครีมรสชาไทยที่ลงสุดๆ วิปครีมที่รสชาติไม่หวานมาก ราดบนแพนเค้ก เสิร์ฟพร้อมไข่มุก ให้อารมณ์คล้ายๆ กับทานชานมไข่มุก ตอนแรกที่ได้เห็นเมนูนี้ ในใจคิดอย่างเดียวเลยว่า มันจะเป็นยังไง? จะเข้ากันไหม? แต่พอได้ตักทุกส่วนประกอบแล้วทานเข้าพร้อมกันแล้ว โอ้โห!! มันคือชานมไข่มุกเวอร์ชั่นมีเนื้อสัมผัสนั่นเอง อธิบายเป็นคำพูดไม่ได้จริงๆ อยากให้มาลองสัมผัสด้วยตัวเองมากกว่า

Fuwa 2

หลังจากที่ใช้เวลานั่งอยู่ในคาเฟ่มาสักพัก ซึมซับบรรยากาศจนอิ่ม จึงทำให้สังเกตได้อย่างหนึ่งเลยว่า ที่นี่มีมุมให้ถ่ายรูปสวยๆ เยอะมากๆ สร้างสรรค์มุมถ่ายรูปกันได้เต็มที่ จนกลายเป็นจุดเด่นสำหรับร้านนี้ไปด้วยในเวลาเดียวกัน ด้วยการจัดร้านสไตล์ญี่ปุ่น การตกแต่งร้านด้วยโทนที่อบอุ่น บวกกับหน้าตา และรสชาติของอาหาร ทุกๆ องค์ประกอบทำให้คาเฟ่แห่งนี้ กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในย่านบางแสน ผู้เขียน อยากจะขอเชิญชวนเพื่อนๆ มาสัมผัสบรรยากาศที่ "Fuwa Fluffy Pancake Cafe" ด้วยตัวเองกันนะครับ สุดท้ายนี้ทานของหวานแต่พอดี และอย่าลืมออกกำลังกายกันด้วยนะครับ

ภาพโดย KAntA