ที่จ.ชลบุรี กำนันวินัยเปิดงานประจำปีวัดเตาปูน ส่งเสริมขนมหวานพื้นบ้านกาละแม ซึ่งเป็นอาชีพดั้งเดิมต้องใช้เวลากวนนานถึง 8 ชั่วโมง

ไม่พลาดทุกกระแสร้อนชลบุรี-พัทยา กดรับข่าว “พัทยานิวส์”ผ่านไลน์ได้แล้ววันนี้
https://scdn.line-apps.com/n/line_add_friends/btn/en.png

https://kdcdn.co/wp-content/uploads/S__4522094.jpg

เมื่อวันที่ 11 ธันวาคม นายวินัย พ้นภัยพาล อดีตกำนันตำบลเสม็ด เป็นประธานเปิดงานประจำปีวัดเตาปูน ต.เสม็ด อ.เมือง จ.ชลบุรี ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี สำหรับในปีนี้จัดระหว่างวันที่ 11 ถึงวันที่ 14 ธันวาคม 2562 เพื่อหารายได้สำหรับปฏิสังขรณ์วัดเตาปูน โดยมี ดาบตำรวจ อภิชาติ เจริญผล สมาชิกสภาจังหวัดชลบุรี และชาวบ้านมาร่วมเปิดงานกันอย่างคับคั่ง สำหรับเสน่ห์จัดงานในครั้งนี้ ได้มีการนำพ่อค้าแม่ค้ามาช่วยกันกวนกาละแม ถั่วกวน ซึ่งเป็นอาชีพของชาวบ้านที่อาศัยบริเวณวัดเตาปูนและข้างเคียง เพื่อหารายได้เข้าวัด โดยจำหน่ายถาดละ 70 บาท

Advertisement

Advertisement

https://kdcdn.co/wp-content/uploads/S__4522089.jpg https://kdcdn.co/wp-content/uploads/S__4530225.jpg

นายวินัยกล่าวว่า ในการจัดงานประจำปีวัดเตาปูนนั้น เพื่อหารายได้เข้าวัดนำมาปรับปรุงพัฒนาให้วัดมีความเจริญมากยิ่งขึ้น และเป็นศูนย์รวมใจของชาวบ้าน ที่สำคัญชาวบ้านที่วัดเตาปูนมีอาชีพทำขนมขาย โดยเฉพาะกาละแมเป็นขนมที่ขึ้นชื่อ จึงได้พยายามอนุรักษ์ไว้ให้เป็นของดีของจังหวัดชลบุรีต่อไป

https://kdcdn.co/wp-content/uploads/S__4530223.jpg

ทางด้านผู้ทำขนมกาละแมกล่าวว่า การกวนกาละแมนั้นจะต้องใช้เวลานานถึง 8 ชั่วโมง เพื่อให้ขนมมีความเหนียวหนืดและไฟต้องพอดี ที่สำคัญต้องคนตลอดเวลา จะทำให้ขนมมีความอร่อยมากยิ่งขึ้น

Advertisement

Advertisement