สถานการณ์โควิด-19 ทำให้ตอนนี้หลาย ๆ คนต้องกักตัวอยู่ที่บ้าน หรือไม่ก็ออกจากบ้านให้น้อยที่สุด เพื่อป้องกันความเสี่ยงทั้งต่อตัวเองแล้วก็คนในครอบครัวที่เรารัก และหากพูดถึงอาหารที่สามารถเก็บไว้กินได้นาน ๆ ช่วงกักตัว แถมราคาก็ย่อมเยาว์ ก็คงหนีไม่พ้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือที่เราเรียกชื่อยี่ห้อกันจนติดปากว่า 'มาม่า' นั่นเอง

มาม่าหลากรสภาพโดย ผู้เขียน

          แต่ละบ้าน แต่ละคน ก็คงมีเคล็ดลับเพิ่มความอร่อยให้มาม่าธรรมดามีรสชาติที่ถูกปากยิ่งขึ้น วันนี้เราก็เลยอยากจะมาแชร์เคล็ด(ไม่)ลับที่ทางเรามีกันบ้าง เตรียมน้ำร้อนให้พร้อม มาม่าที่มีให้พร้อม แล้วไปดูกันค่ะ

  • 🍜ข้อแรกเป็นทริคการชงแบบเล็ก ๆ น้อย ๆ หลาย ๆ คนอาจทำแบบนี้อยู่แล้วเนอะ นั่นก็คือหากเป็นมาม่าคัพ เวลาชงให้เปิดฝาถ้วยแค่ครึ่งหนึ่ง เมื่อฉีกซองปรุงเครื่องปรุงแล้วก็ใส่น้ำร้อนแค่ท่วมเส้นบะหมี่ ย้ำ แค่ท่วมเส้นบะหมี่เท่านั้น ตามปกติมาม่าคัพจะมีขีดเส้นบอกปริมาณน้ำที่พอดี เมื่อทิ้งไว้ครบ 3 นาทีแล้ว จนเส้นสุก ก็ค่อยเติมน้ำธรรมดาลงไปจนถึงเส้นขอบบอกปริมาณ เราก็จะได้มาม่าพร้อมทานที่ไม่ร้อนจนลวกปาก อร่อยได้แบบไม่ต้องเป่าเลยค่ะ :)

Advertisement

Advertisement

วิธีใช้ส้อมปิดถ้วยมาม่าคัพ

ภาพโดย ผู้เขียน

  • 🍜ถัดไปเป็นเคล็ดลับการใช้ส้อมปิดฝาถ้วยมาม่าคัพ เวลาเราจะปิดฝาตอนรอ 3 นาที สามารถใช้ส้อมพลาสติกที่แถมมาเสียบฝาถ้วยเอาไว้แบบภาพด้านบนได้เลย ไม่ต้องหาอะไรมาทับให้ยุ่งยากอีกต่อไป (ยอมรับว่าแต่ก่อนไม่เคยรู้ ต้องหาอะไรมาทับตลอด :P)

มาม่าในถ้วย พร้อมรับประทานขอบคุณภาพจาก pixabay

  • 🍜มาถึงเรื่องรสชาติกันบ้าง เคล็ดลับความอร่อย เพิ่มความกลมกล่อมของรสชาติมาม่าได้ทุกรสนั่นก็คือ เติมน้ำตาลลงไปสักเล็กน้อย เนื่องจากผงปรุงรสมาม่าส่วนใหญ่นั้นมักจะให้รสไปทางเค็ม หากเราเติมน้ำตาลลงไปสักนิดก็จะทำให้รสชาติมาม่ากลมกล่อมยิ่งขึ้นค่ะ ทางผู้เขียนต้องขอบคุณน้องกราฟฟิกที่บริษัทมา ณ ที่นี้ ที่แชร์เคล็ดลับดี ๆ ให้กับเรา

Advertisement

Advertisement

  • 🍜เคล็ดลับสุดท้ายเรื่องรสชาติ นั่นก็คือ สำหรับมาม่าที่มีรสออกไปทางต้มยำ หรือรสเผ็ด นอกจากเติมน้ำตาลแล้วให้ใส่น้ำจิ้มไก่ลงไปในมาม่าด้วย จะทำให้ได้มาม่ารสต้มยำที่อร่อยยิ่งขึ้นค่ะ ใครยังไม่เคยลองทริคนี้ บอกเลยว่า พลาดไม่ได้นะคะ ต้องกลับไปลองนะ! ทริคนี้ผู้เขียนได้มาจากน้องรูมเมดตอนอยู่หอในสมัยเรียนค่ะ ขอบคุณน้องมา ณ ที่นี้ด้วยน้า
  •           เป็นยังไงกันบ้างสำหรับเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ เพิ่มความอร่อยให้มาม่าถ้วยโปรดของคุณ ผู้เขียนหวังว่าทริคเหล่านี้จะช่วยให้ผู้อ่านได้อร่อยกับมาม่าของคุณมากยิ่งขึ้นนะคะ พร้อมทั้งขอส่งกำลังใจให้กับทุกคนผ่านช่วงเวลาวิกฤตนี้ไปด้วยกัน อยู่บ้าน ดูแลสุขภาพให้ดี ล้างมือบ่อย ๆ และหากใครมีเคล็ดลับอื่น ๆ เพิ่มเติมก็มาแชร์กันได้เลยนะคะ ขอให้อร่อยกับมาม่าถ้วยโปรดในช่วงกักตัวค่ะ

    Advertisement

    Advertisement

    ปล. ควรทานอาหารให้หลากหลาย ไม่ควรทานมาม่าซ้ำ ๆ เนื่องจากปริมาณโซเดียมในมาม่าค่อนข้างเยอะค่ะ