ร้านเพ็ญไก่หุบบอน เป็นร้านที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองนั่นก็คือ เป็นร้านที่จะมีแต่เมนูไก่เท่านั้น และอีกสิ่งหนึ่งที่ร้านนี้มีก็คือการบริการที่รวดเร็ว สั่งอาหารได้เร็วมาก เป็นที่พูดถึงของสาว ๆ โรงงานแถว ๆ นี้ ว่ามากินข้าวร้านนี้พักเที่ยงก็ได้ สามารถกลับไปทำงานทันในช่วงบ่ายแน่นอน ร้านเพ็ญไก่หุบบอน สาขาอมตะนคร มีบริการส่งถึงบ้านด้วย ร้านเปิดตั้งแต่ 07.00 - 17.00 น. สามารถแวะเวียนหรือสั่งอาหารไปทานที่บ้านได้ตามเบอร์หน้าร้านคือ 081-4824087 รับรองว่าท่านจะไม่รอนานแน่นอน

ป้ายร้าน     ร้านเพ็ญไก่หุบบอนมีหลายสาขามาก และสาขาอมตะนครตั้งอยู่ตำบลหัวฬ่อ เทศบาลเมืองชลบุรี ใกล้กับนิคมอุตสาหกรรมอมตะนคร ร้านค่อนข้างใหญ่ รับลูกค้าได้เยอะ มีทั้งส่วนของห้องแอร์ และภายนอก สามารถเลือกได้ตามใจชอบ ในส่วนของเมนูอาหารก็อย่างที่บอกร้านนี้จะมีเฉพาะเมนูไก่ ตอนแรกที่ได้ยินว่าร้านนี้มีแต่เมนูไก่ก็จินตนาการไว้ว่าเมนูให้เลือกคงไม่เยอะ แต่พอได้มาลองที่ร้าน ถึงได้รู้ว่าเมนูถือว่าหลากหลายเลยทีเดียว ทำให้รู้ว่าไก่ สามารถทำเป็นเมนูได้ทุกอย่าง และทางร้านทำออกมารสชาติค่อนข้างดีใช้ได้ และราคาก็ไม่แรงเลย ถือว่ากินง่ายราคาถูกก็ว่าได้

Advertisement

Advertisement

     ทางร้านสามารถนำวัตถุดิบที่เป็นไก่มาประยุกต์ทำได้หลากหลายเมนู อาทิเช่น ต้มยำไก่เครื่องในอ่อน ไก่ผัดต้นหอม ขาไก่ตุ๋นผัดขี้เมา คะน้าไก่กรอบ กระเพราไก่กรอบไข่อ่อน ฯลฯ แต่ละเมนูล้วนแล้วแต่ทำจากไก่ทั้งนั้น

     เมนูที่แนะนำในวันนี้ เมนูแรกคือ ไก่คั่วกระเทียมพริกไทย เมนูนี้ทางร้านทำได้กรอบดีเลยทีเดียว เคี้ยวง่าย รสชาติกลมกล่อม จะทานเล่น ๆ หรือทานกับข้าวสวย หรือข้าวเหนียวก็ได้ตามใจชอบเลย สำหรับจานนี้ราคาอยู่ที่ 100 บาท

Advertisement

Advertisement

ไก่คั่ว     เมนูที่สอง เมนูกระเพราไก่กรอบไข่อ่อน เมนูนี้จะไม่เหมือนกระเพราไก่ทั่วไป เพราะใช้เป็นไก่กรอบและเพิ่มด้วยไข่อ่อน เข้ามาช่วยเสริมรสชาติ เป็นเมนูที่หากินตามร้านทั่วไปยาก เป็นเมนูพิเศษของทางร้าน รสชาติแซ่บสไตล์กระเพรา ใบกระเพราเน้น ๆ ราคาก็พอประมาณ จานนี้ 90 บาท

กระเพราไก่    เมนูที่สาม คือเมนูคะน้าไก่กรอบ ถ้าเป็นร้านอาหารตามสั่งทั่วไปเราอาจคุ้นหูหรือเคยชินกับคะน้าหมูกรอบ แต่ที่ร้านนี้เป็นคะน้าไก่กรอบ การทำก็จะคล้าย ๆ กับคะน้าหมูกรอบ แค่เปลี่ยนเป็นไก่กรอบแค่นั้นเอง ถือว่าเอามาผัดเข้ากันได้ดีทีเดียว ราคาจานนี้อยู่ที่ 90 บาท

คะน้าไก่กรอบ     เมนูที่สี่ คือเมนูต้มยำไก่เครื่องในอ่อน เสิร์ฟมาในหม้อไฟร้อน ๆ รสชาติแซ่บ เปรี้ยวนิด ๆ ตามสไตล์ต้มยำ ถือว่าใช้ได้ ถ้าใครชอบซดน้ำร้อน ๆ ก็ถือว่าตอบโจทย์เลยทีเดียว เครื่องเยอะ เนื้อเยอะ จัดเต็มมาก ส่วนของราคานั้น ถ้าเป็นแบบถ้วยอยู่ที่ 90 บาท และหม้อไฟ 120 บาท

Advertisement

Advertisement

ต้มยำไก่          ร้านนี้โดยรวมแล้วถือว่าดี มีเอกลักษณ์และบริการดี สะดวกรวดเร็ว ถ้าใครที่ไม่ชอบรออะไรนาน ๆ หรือช่วงเวลาหิวจัด ๆ แนะนำว่าที่นี่จะไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน เป็นอีกหนึ่งร้านที่ต้องลองและเป็นอีกหนึ่งร้านที่สามารถเพิ่มเข้ามาอยู่ในสต๊อกของร้านประจำที่ต้องไปทานได้เลย