สวัสดีค่ะทุกคนวันนี้ใครสายอาหารแซ่บ สายปลาร้าไม่ควรพลาดเด็ดขาดเลยค่ะเพราะนี่ถือเป็นทีเด็ดเลยก็ว่าได้ที่พลิกวงการยำให้กลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้ง และหลาย ๆ ร้านก็เปิดตาม ๆ กันเป็นจำนวนมากแต่ที่เป็นจุดเริ่มต้นเลยก็คือร้าน After yum นั่นเองค่ะเราไปดูกันเลยดีกว่าว่าของเขาจะแซ่บ เห็นแล้วจะน้ำลายไหลแค่ไหนไปดูกันเลยค่า

สำหรับเมนูแรกนะคะเป็น ยำคอหมูทอด ที่ตัวเนื้อหมูของเขานั้นกรอบนอกนุ่มในจริง ๆ ค่ะ นิ่มอร่อยมากเมื่อกินกับน้ำยำแล้วบอกเลยว่าเด็ดมากค่ะ แต่ทุกจานนั้นเราสามารถเลือกได้นะคะว่าจะเอาแบบใส่น้ำปลาร้าหรือไม่ใส่ แต่ที่นี่น้ำปลาร้าของเขาจะไม่เหม็นค่ะจะเป็นน้ำปลาร้าแบบต้มสุก ใครที่ไม่ชอบกินปลาร้ามาลองที่นี่ก็สามารถกินได้ค่ะ กลิ่นไม่แรงกินได้สบายมาก ราคาจานละ 140 บาท

ยำคอหมูทอดภาพถ่ายโดยนักเขียน

จานถัดมานะคะเป็น ยำกุ้งสด ตัวกุ้งก็จะสดมาก ใหญ่มาก ไม่คาว เมื่อกินไปแล้วจะให้ความรู้สึกถึงความสดของกุ้ง โดยน้ำปลาร้าก็จะรสชาติค่อนข้างเหมือนกันแต่จะแตกต่างตามยำที่เราสั่งนั่นเองค่ะ แต่ถ้าใครไม่กินกุ้งสด เขาก็มียำกุ้งสุกให้เลือกทานอีกด้วยค่ะ ราคาจานละ 200 บาท

Advertisement

Advertisement

ยำกุ้งสดภาพถ่ายโดยนักเขียน

ถัดมานะคะเป็น ยำปูม้าสุก โดยตัวปูเขาก็สดมาก และก็ตัวใหญ่อีกด้วย แทะกันมันเลยค่ะ โดยเมนูปูของเขานะคะก็จะมี ยำปูม้าสุก กับยำปูม้าสด ใครชอบแบบไหนก็เลือกทานได้เลยค่ะ ราคาจานละ270บาท เห็นราคาสูงขนาดนี้แต่จานของเขาก็ใหญ่มากเลยนะคะโดยรวมแล้วถือว่าคุ้มมากค่ะ

 ยำปูม้าสุกภาพถ่ายโดยนักเขียน

ถัดมานะคะจะเป็น กุ้งแก้ว ที่เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงทั้ง กระเทียม น้ำจิ้มซีฟู้ด เนื้อกุ้งของเขาเมื่อกัดไปนั้นจะกรอบมาก สดอร่อยไปทีไรต้องสั่งเมนูนี้ทุกครั้งเลยค่ะ เพราะน่าโดนมาก เห็นทีไรก็อดใจไม่ทานไม่ได้ค่ะ ราคาประมาณ 300-400 บาท

Advertisement

Advertisement

 กุ้งแก้วภาพถ่ายโดยนักเขียน

ถัดมานะคะจะเป็น ยำแซลม่อน เนื่องจากเป็นคนที่ชอบทานแซลม่อนอยู่แล้วพอมาเจอเมนูนี้นี่สุด ๆ ไปเลยค่ะ แซลม่อนชิ้นใหญ่มาก สด อร่อยมาก ไม่คาวตอนแรกคิดว่าจะเข้ากันไหมน้ากับน้ำปลาร้าแต่พอได้ทานเท่านั้นแหละค่ะ ฟินสุด ๆ ไปเลยค่าเมื่อของชอบทั้งสองอย่างมารวมกัน อิอิ ราคาประมาณ 250 -350 บาท

ยำแซลม่อน ภาพถ่ายโดยนักเขียน

ถัดมานะคะจะเป็นในส่วนของของทอดก็คือ ไก่ทอด มาพร้อมกับกระเทียม ไก่เขาหมักได้อร่อยมาก นิ่ม กรอบ แนะนำให้สั่งค่ะราคาจานละ 70 บาทไก่ทอดภาพถ่ายโดยนักเขียน

ต่อมานะคะเป็นทีเด็ดที่สุดเลยค่ะนั่นก็คือ คอหมูทอด ราคาจานละ 80 บาท และ หมูสามชั้นทอด ราคาจานละ 60 บาท โดยเขาก็จะมาพร้อมกับกระเทียมทอดที่รสชาตินี่ก็ไม่เบาเลยค่ะอร่อยใช่ได้เลย อร่อยแค่ไหนดูได้จากจำนวนจานที่สั่งได้เลยค่ะ

Advertisement

Advertisement

คอหมูทอด

ภาพถ่ายโดยนักเขียน

ก็จบไปแล้วนะคะสำหรับร้าน After yum ที่เมนูแต่ละอย่างของเขานั้นไม่ธรรมดาจริง ๆ ค่ะเรียกได้ว่าเมื่อมาทานร้านนี้แล้วร้านอื่นนี่เด็ก ๆ ไปเลยค่ะ

Location : อยู่ในปั้มคาลเท็กซ์ พัทยากลาง ถนนสุขุมวิท อำเภอบางละมุง ชลบุรี 20150

ภาพหน้าปก : ภาพถ่ายโดยนักเขียน