• งามจริงจ่ามงกุฏ                   ใส่ชื่อดุจมงกุฏทอง
  • เรียมร่ำคำนึงปอง                   สะอิ้งน้องนั้นเคยยล” 

เริ่มต้นด้วยกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานแบบนี้ แน่นอนว่าบทความนี้เกี่ยวข้องกับ ขนมหวานแบบไทย ๆ ที่ปัจจุบันนี้ บางอย่างก็หาทานได้ยาก รวมถึงเด็กรุ่นใหม่หลายคนอาจไม่เคยเห็น ไม่เคยรู้จักแล้วก็ได้ บทความนี้จึงขอนำเสนอร้านขนมไทย ที่เป็นแนวคาเฟ่ มีทั้งเครื่องดื่มและขนมไทย รวมถึงบรรยากาศแบบไทย ๆ ของตัวร้านด้วย ร้านนี้มีชื่อว่า “บ้านของหอม ขนมไทย” ตั้งอยู่ที่ย่านบางแสน ถนนลงหาดบางเสน แยกซอยร้านอาหารจรินทร์ 

บ้านของหอมขนมไทย

ภายในร้านตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ให้เหมือนสมัยก่อนของไทย จำพวกเก้าอี้หวาย โต๊ะไม้คลุมด้วยผ้าลายลูกไม้ ผ้าปักลายดอกไม้ พร้อมตกแต่งด้วยผ้าม่านและกรอบรูปสวย ๆ ที่ให้บรรยากาศเหมือนได้ย้อนวันวานกลับไปยุคสมัยนั้นเลย

Advertisement

Advertisement

บรรยากาศภายในร้านโซนขนมของฝากกับตู้อาหารแบบโบราณ

สำหรับเมนูที่ร้านนี้ จะเป็นขนมไทยกับเครื่องดื่มจำพวกชา กาแฟ น้ำสมุนไพร ขนมไทยจะถูกจัดเป็นชุดเซ็ต หนึ่งชุดจะมีขนมหลากหลายชนิดเลย ราคาเริ่มต้นที่ 150 บาทต่อหนึ่งชุด มีภาพตัวอย่างที่ผู้เขียนไปลิ้มลองมาให้ชมค่ะ ซึ่งประกอบด้วยขนมจ่ามงกุฎ เสน่ห์จันทร์ ทองเอก ทองหยอด กลีบลำดวน ดาราทอง เป็นชุดเซ็ตที่มีชื่อสำหรับทางร้านว่า “ชุดหอมเย้ายวนใจ” สำหรับเครื่องดื่มเราสั่ง “นมสดอัญชัน” หวาน หอม อร่อย มีชื่อทางร้านว่า “หอมตั้งชัน” และอีกแก้วเป็น “นมสดคาราเมล” เครื่องดื่มเริ่มต้นที่ 60 บาท 

ชุดหอมเย้ายวนใจหอมตั้งชัน (นมสดอัญชัน)นมสดคาราเมลขนมไทยในชุดหอมเย้ายวนใจมี “จ่ามงกุฎ” แบบโบราณที่ทำจากแป้งถั่วเขียวกวนกับน้ำกะทิ น้ำตาลทรายขาว คล้ายกาละแมและห่อใส่ใบตอง ถัดมา คือ ขนมมงคลของไทย “ทองเอก” “ทองหยอด” “ดาราทอง” “เสน่ห์จันทร์” ขนมเหล่านี้จะมีการปิดทองคำเปลวเล็ก ๆ ด้านบน นิยมในงานมงคลต่าง ๆ ทำบุญบ้าน งานแต่ง เป็นต้น ต่อมา คือ “ขนมกลีบลำดวน” ทำจากแป้งสาลี คลุกเคล้าน้ำตาล น้ำมันพืชปั้นเป็นกลีบดอกลำดวน นิยมใช้ในงานมงคลเช่นกัน 

Advertisement

Advertisement

ขนมจ่ามงกุฎทองเอก ดาราทอง เสน่ห์จันทร์ทองหยอดกลีบลำดวนใครที่ชื่นชอบขนมไทยแบบเราสามารถไปแวะรับประทาน ดื่มด่ำกับบรรยากาศไทย ๆ กันได้ที่ “Hom’ house บ้านของหอมขนมไทย” ได้ทั้งความอร่อย ภาพสวย ๆ ได้อนุรักษ์ขนมไทย ทำให้รู้ว่าขนมไทยไม่แพ้ชาติใดในโลกจริง ๆ จ้า

: ภาพถ่ายทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียน

: NARIS เขียนและภาพ