สวัสดีครับทุกคน วันนี้ผมจะมาเสนอวิธีการเปลี่ยนสีผักกาดแบบง่ายๆ ที่ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ทำกันที่บ้านได้นะครับ โดยการทดลองนี้เราจะเน้นสีเป็นส่วนใหญ่ และผลจากการทดลองนี้คือผักกาดจะเปลี่ยนไปตามสีที่เราใส่ลงไปนั้นเอง ถ้าพูดถึงตรงนี้คงหน้าสนใจหน้าดูใช่มั้ยหละครับ เพราะการทดลองนี้มันจะทำให้เราตั้งคำถามนี้อย่างแน่นอนครับ  ผักกาดเปลี่ยนสีได้จริงหรือ ? และจะเปลี่ยนได้ยังไง ? ถ้าเพื่อนๆอยากรู้เราไปชมกันเลยครับ

ขั้นตอนแรกเราต้องเตรียมอุปกรณ์กันก่อนนะครับ โดยอุปกรณ์จะมี

1.แก้วน้ำใบใหญ่

ผักกาดเปลี่ยนสี

พยายามให้เตรียมแก้วน้ำ size ประมาณนี้นะครับ ผมไม่แนะนำให้เตรียมเหยือกนะครับ เนื่องจากปากเหยือกมันใหญ่เกินไป เราเตรียมตามจำนวนที่เราต้องการจะเปลี่ยนสีผักกาดเลยครับ ในที่นี้ผมใช้เป็น 5 ใบนะครับ เพราะว่าสีผสมอาหารของผมมี 5 สีนั้นเอง

Advertisement

Advertisement

2.สีผสมอาหาร

ผักกาดเปลี่ยนสี

สีผสมอาหารนี้ ผมใช้แบบซองนะครับ เนื่องจากราคามันถูก แล้วก็หาซื้อง่ายด้วยครับ

3.ผักกาด
ผักกาดเปลี่ยนสี

 หลายคนอาจสงสัยนะครับว่าเราจะใช้ผักกาดทดลองยังไง ง่ายๆเลยครับ แค่เด็ดออกมาแบบนี้ แล้วแช่ลงไปแบบนี้นะครับ

ผักกาดเปลี่ยนสี

หลังจากที่เราเตรียมอุปกรณ์เสร็จแล้ว วิธีการทำก็คือ

1.ให้เราเตรียมน้ำใส่แก้วก่อนนะครับ

ผักกาดเปลี่ยนสี

ใส่แค่ครึ่งแก้วพอนะครับ ไม่ต้องเยอะมากนะ

จากนั้นใส่สีผสมอาหารตามลงไปเลยนะครับ
ผักกาดเปลี่ยนสี

 เมื่อใส่สีผสมอาหารไปเรียบร้อยแล้ว ให้เรานำผักกาดมาแช่ต่อได้เลยครับ
ผักกาดเปลี่ยนสี

 ทิ้งไว้จนกว่าผักมันจะเปลี่ยนสีนะครับ เราต้องคอยสังเกตดูการทดลองตลอดเวลานะครับ และถ้าเมื่อมันเปลี่ยนสีแล้วหน้าตามันก็จะออกมาเป็นแบบนี้นะครับ

ผักกาดเปลี่ยนสี

จากผลการทดลองสรุปได้ว่า ตอนแรกที่ผมเอาผักลงไปแช่มันมีทั้ง แบบเหี่ยวและแบบแข็งนะครับ แต่พอมันดูดสีน้ำเข้าไปก็ทำให้มันกลับมาสดเหมือนเดิมอย่างที่เห็นครับ กระบวนการที่ผักดูดสีเข้าไปเป็นกระบวนการออสโมซิสครับ

Advertisement

Advertisement

ใครที่ดูคลิปผมแล้ว อ่านบทความผมแล้วลองไปทำดูได้นะครับ มันเปลี่ยนได้จริงๆ แต่ความสดหลังจากการทดลองของแต่ละสีจะไม่เท่ากันนะครับ ของผมสีที่สดที่สุดจะเป็นสีเหลืองกับสีเขียวครับ


เครดิตรูปภาพ : โดยผู้เขียน