หากพูดถึงร้านอร่อยในจังหวัดจันทบุรี 1 ในร้านที่คนเมืองจันท์ว่าอร่อยและแนะนำว่าต้องมาทานคือร้านข้าวเลือดหมูตราดนายโอ๋ ข้าวกับต้มเลือดหมู สูตรเมืองตราด อาหารยามเช้าที่คนที่นี่แวะเวียนมาทานกัน เรียกได้ว่าเป็นเมนูง่ายๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดา ส่วนเราถึงจะไม่ใช่คนเมืองจันท์ แต่มาทั้งทีจะไม่ลองของอร่อยที่เค้าว่าดีได้อย่างไร 

บรรยากาศหน้าร้านภายนอกหน้าร้าน ร้านใหญ่ มีโต๊ะค่อนข้างเยอะ แถมนั่งสบายไม่แออัด

ช่วงสาย ๆ ของวันอาทิตย์ ขอแวะทานต้มเลือดหมูก่อนกลับเข้ากรุงเทพฯ ซะหน่อย และความเข้าใจก่อนจะมาถึงร้านเราเข้าใจว่าที่ร้านน่าจะมีแค่ต้มเลือดหมูธรรมดาทั่วไป... แต่ผิด!!! ที่นี่มีอีกหลายเมนูที่เห็นแล้วมันอดใจไม่ไหว ยังไงก็ต้องสั่งให้ได้

เมนูอาหารนอกจากต้มเลือดหมูแล้ว เมนูเด็ด ๆ อย่าง เกาเหลาเลือดหมูแห้ง หรือใครชอบทานรสจัดแบบแซ่บ ๆ ก็ต้องสั่งเมนูเล้งแซ่บ และเลือดหมูแซ่บ ห้ามพลาดเด็ดขาด 

Advertisement

Advertisement

ข้าวเลือดหมูมาเสริฟแล้วววว !!!! 

ชามแรก ลูกชิ้นหมูแซ่บ ขอบอกเลยว่าแซ่บสมชื่อ น้ำซุปกลมกล่อม เผ็ดร้อนจากพริกขี้หนู และพริกไทย หอม ได้รสเปรี้ยวจากน้ำมะนาวแท้ไม่มีมะนาวปลอมผสมแน่นอน ทีเด็ดของชามนี้คือลูกชิ้น เพราะทางร้านทำลูกชิ้นเองและทำจากหมูล้วน 100% ลูกชิ้นหมูนุ่ม ๆ ละมุนลิ้น อร่อยมาก

ชามต่อมา ขาดไม่ได้มาร้านต้มเลือดหมูไม่สั่งต้มเลือดหมูได้ยังไง ชามนี้ถึงแม้มองดูแล้วจะเป็นต้มเลือดหมูธรรมดา ๆ แต่พอลองชิมแล้ว บอกเลยว่าลืมรสชาติต้มเลือดหมูที่เคยทานมาทุกร้าน น้ำซุปหวานกระดูกหมูรสชาติกลมกล่อมมากกกก...ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หมูมาแบบก้อนใหญ่เน้น ๆ มีทั้งเต้าหู้ไข่และเลือดหมู ทำเอาฟินไปเลย แอบกระซิบว่าที่ร้านมีขายเฉพาะน้ำซุปให้ซื้อกลับและราคาถูกด้วย

ความจริงแล้ว 2 ชามนี้สำหรับ 2 คนก็น่าจะอิ่มได้แล้ว แต่มองโต๊ะอื่นเค้าสั่งมันก็อดใจไม่ไหวที่จะสั่งเพิ่ม

Advertisement

Advertisement

อาหารชามสุดท้ายที่สั่งนี้ คือ เกาเหลาเลือดหมูแห้ง อาจเพราะด้วยความงง ๆ เพราะพึ่งเคยมาทานครั้งแรก พี่เจ้าของร้านน่ารักมาก เดินมาแนะนำว่าชามนี้ให้ปรุงและคลุกเหมือนก๋วยเตี๋ยวจะอร่อยมาก ชามนี้จัดเต็มด้วยเครื่องใน สำหรับใครที่ชอบทานเครื่องในจะหลงรักชามนี้มาก เพราะเครื่องในไม่กลิ่นเลย อร่อยมาก และสำหรับคนไม่ที่ชอบทานเครื่องในหมูลองเปิดใจสักครั้งกับร้านที่ทำทุกอย่างอย่างตั้งใจและใส่ใจรายละเอียดขนาดนี้

ทำให้รู้ว่าทางร้านใส่ใจทุกอย่างที่ทำออกมาให้ลูกค้าได้ทาน จากการที่ได้พูดคุยกับเจ้าของร้าน น้ำซุปเคี่ยวกระดูกหมูต้องทำใหม่ทุกวัน ไม่เคยเอาของเก่ามาผสมกับของใหม่เพื่อขายต่อ วัตถุดิบทุกอย่างถึงแม้ราคาจะสูงขึ้นแต่ก็ยังคงคุณภาพไว้เหมือนเดิม ไม่ลดปริมาณลงอย่างแน่นอน ฟังแล้วรู้สึกดีมาก ๆ ได้ทานของอร่อย แถมราคาถูกมากซึ่งนับว่าหายากมากกับยุคสมัยแบบนี้

Advertisement

Advertisement

มื้อนี้หมดไปแค่ร้อยกว่าบาท แต่อิ่มท้องมาก ถ้ามีโอกาสมาจันทบุรี จะไม่พลาดกลับมาทานอีกแน่นอน :)

หน้าร้านร้านข้าวเลือดหมูตราด (นายโอ๋)

พิกัด : ถนน ท่าหลวง จันทบุรี (ปากทางเข้ารร.โฮมนิว ถ.จันทนิมิต5) 

เปิด : ทุกวัน 7.00 - 14.30 น.

โทร : 089-214-0858


ภาพถ่ายทั้งหมดโดย ผู้เขียน