ก

แม่น้ำบางปะกงเป็นแม่น้ำสายใหญ่ที่คอยหล่อเลี้ยงทุก ๆ ชีวิตให้ได้มีอาชีพ และเป็นแหล่งทำมาค้าขายกันตั้งแต่สมัยโบราณนานมาแล้ว คุณพ่อของสามีดิฉันท่านเป็นคนตำบลบางปะกงมาโดยกำเนิด  สมัยก่อนนั้นคุณพ่อสามีได้เล่าให้ฟังว่าบางปะกงเป็นแหล่งค้าขายที่ค่อนข้างรุ่งเรือง ไม่ว่าจะเป็นการทำอาชีพการประมงหรือการใช้แม่น้ำในการส่งออกสิ้นค้าต่าง ๆ ก็ได้รับการตอบรับที่ดีอยู่เสมอ

ก

ชาวบ้านที่อาศัยอยู่ในลุ่มแม่น้ำบางปะกงต่างก็มีอาชีพที่หลากหลายออกไปกันไป วันนี้ดิฉันจะพาทุกคนมารู้จักกับอาชีพหาปูเนื้อ และปูแสมของคุณพ่อสามีที่ได้สืบต่ออาชีพนี้กันมาอย่างนมนานตั้งแต่สู่รุ่นค่ะ อาชีพการหาปูเนื้อ และปูแสมเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่ยังมีชาวบ้านนิยมทำกันอยู่มาก เนื่องจากว่าปูเนื้อเมื่อนำไปชั่งกิโลขายในตลาดสดนั้นมีราคาที่แพงมากเลยทีเดียวค่ะ ซึ่งคนส่วนใหญ่ก็นิยมกันกินเพราะรสชาติของปูเนื้อที่แน่น และหวานอร่อยกว่าปูม้ามาก ๆ เลยละค่ะ

Advertisement

Advertisement

ก

ในส่วนของปูแสมที่จับได้มาก็จะนำไปขายตามตลาดสด และตามร้านขายส้มตำทั่วไป เนื่องจากว่าปูแสมเป็นปูที่แม่ค้าส้มตำส่วนใหญ่นิยมที่นำไปดองเพื่อใส่ในส้มตำค่ะ เนื่องจากว่าในปัจจุบันปูนาหายากมากกว่าปูแสมเป็นเท่าตัวเลยทีเดียว คุณพ่อสามีเล่าให้ดิฉันฟังว่า อาชีพหาปูเนื้อไม่ได้ทำกันง่าย ๆ เพราะต้องใช้ความอดทนเป็นอย่างมาก

ก

เนื่องจากป่าชายเลน และป่าจากที่ปูเนื้อกับปู่แสมชอบอาศัยอยู่ลักษณะเป็นป่าชายเลนทั้งหมด ทำให้พื้นดินเป็นโคลนหนึบที่ค่อนข้างจะเดินลำบากมาก แถมยังมียุงป่ายุงที่มีขนาดตัวที่ใหญ่กว่ายุงปรกติ ซึ่งถ้าเวลาได้โดนกัดไปแล้วจะทำให้รู้สึกเจ็บ และคันมากกว่ายุงปรกติกัดอาศัยอยู่อีกด้วยค่ะ 

ก

ก่อนที่จะเข้าไปหาปูทุกครั้งจะต้องเตรียมเสื้อผ้า, อุปกรณ์ และร่างกายให้พร้อมอย่างเช่น

Advertisement

Advertisement

1. ไฟฉายคาดหัว

2. เสื้อแขนยาว

3. กางเกงขายาว

4. รองเท้าบูท

5. กระป๋อง 1 ใบ

6. ก.ย.ทากันยุง

7. ถุงมือผ้า

ก

วิธีในการหาปูเนื้อ และปูแสมนั้นก็คือต้องสังเกตที่รูให้แน่นอนก่อน เพราะรูที่มีขนาดใหญ่เป็นรูของปูเนื้อ ส่วนรูที่มีขนาดเล็กเป็นรูของปูแสม เมื่อหารูจนพบก็นำมือขุดลงไปดูถ้าหากเจอปูก็รีบนำมืออีกข้างที่สวมถุงมือมาจับตัวปูแล้วนำใส่ลงไปไว้ในกระป๋องค่ะ

อาชีพหาปูเนื้อ และปู่แสมของชาวบ้านบางปะกงถึงแม้จะไม่ได้เป็นอาชีพที่สวยหรู แต่ก็ต้องใช้ความพยายาม และความอดทนไม่แพ้กันกับอาชีพอื่น ๆ เช่นกัน ซึ่งดิฉันเองต้องขอขอบคุณอาชีพหาปูเป็นอย่างมากที่ทำให้คนส่วนใหญ่ได้มีโอกาสกินปูอร่อย ๆ แบบนี้กันมาโดยตลอด ถึงแม้ว่าจะแพงไปบ้าง แต่ถ้าเทียบกับความเหนื่อยกับความพยายามในการหาปูของคนที่มีอาชีพนี้ ดิฉันเองคิดว่าคุ้มมาก ๆ เลยละค่ะ

Advertisement

Advertisement

ภาพโดยผู้เขียน