ปกตินมที่เราดื่มมักจะมาจากนมวัว แต่ถ้าวันนี้จะบอกว่า ควายก็มีนมให้ดื่มเหมือนกัน หลายคนคงจะแปลกใจว่ามีด้วยเหรอ

ฟาร์มควายนมแห่งแรกในประเทศไทย ตั้งอยู่ที่จังหวัดฉะเชิงเทรา มีชื่อว่า Mini Murah Farm เป็นฟาร์มควายนมแห่งเดียวในปัจจุบัน ตั้งขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้เรื่องการทำปศุสัตว์อินทรีย์ (Organic Farm) โดยเริ่มตั้งแต่ปลูกพืชเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์ เลี้ยงสัตว์จนได้ผลิตภัณฑ์แล้วนำไปแปรรูปเป็นอาหาร ตลอดจนปุ๋ยเพื่อเวียนกลับมาใช้ในฟาร์ม เป็นไงคะฟังดูคอนเซ็ปท์น่าสนใจมากเลย ไปดูกันดีกว่าค่ะว่าภายในเค้ามีกิจกรรมอะไรเหมาะกับเด็ก ๆ บ้าง

หน้าตาควายนมจ้า

กิจกรรมภายในฟาร์ม

กิจกรรมมีหลากหลายมาก อาทิ

ดำนา🌾 - เด็กๆ จะได้เรียนรู้การดำนาของจริงจากผืนนาจำลองค่ะ
ทำสบู่ 🧼 - ทำสบู่สีสวยพร้อมกับตกแต่งตามใจชอบ
ทำพิซซ่า🍕- ได้ฝึกกล้ามเนื้อทั้งมัดเล็กและใหญ่ โดยเริ่มจากการคลึงแป้งไปจนถึงการตกแต่งหน้าพิซซ่าค่ะเก็บไข่เป็ด🐣 - ได้ใกล้ชิดกับสัตว์ สนุกสนานกับการเก็บไข่

Advertisement

Advertisement

ทำไอติม🍦- ได้เรียนรู้วิธีการทำไอติมแบบไม่ใช้เครื่องจากนมควาย อร่อยด้วยค่ะ
ทำเนยแพนเค้ก🥞 - ทำเนยจากนมความ และทานกับแพนเค้กที่ทำเอง
ปลูกผัก 🥬 - เรียนรู้การปลูกผักแบบออร์แกนิค

 

      ที่นี่เค้ามีกิจกรรมแบบเดี่ยวกิจกรรมละ 250 บาท และแบบเป็นเซ็ตให้เลือก อาทิ เซ็ต S (490฿) ทำได้ 3 อย่าง, M (690฿) ทำได้ 4 อย่าง, L (890฿) ทำได้ 5 อย่างและ XL (1,090฿) ทำได้ 6 อย่าง นอกจากนี้ทุกแพ็คเกจมีแถมคูปองแลกอาหารสัตว์ให้เด็กๆ ไปป้อนอาหารได้อีกด้วย เรียกว่าคุ้มมาก ๆ เลย บ้านเราไปวันธรรมดาช่วยเที่ยงแล้ว บรรยากาศไม่คึกคักมากเราเลยเลือกแบบปลอดภัย คือ ไซส์ S ค่ะ ได้กิจกรรม 3 อย่าง อย่างแรกเลือกพิซซ่า, อย่างที่ 2 ทำไอติมจากนมความ และอย่างที่ 3 ทำสบู่ ผลงานเราจะเป็นอย่างไรบ้างไปดูกันเลย

Advertisement

Advertisement

กิจกรรมที่ 1 : ทำพิซซ่า

เค้าจะเริ่มตั้งแต่ให้เด็กๆ คลึงแป้งเอง จนถึงตกแต่งหน้าพิซซ่าเลย เสร็จแล้วจะมีเจ้าหน้าที่นำไปอบให้ แป๊บเดียวก็เสร็จออกมาเป็นพิซซ่าอร่อย ๆ ให้ทานแล้ว ใครอยากจะนำกลับบ้านหรือจะนั่งทานเลยก็ได้ เค้ามีที่นั่งให้ด้วยค่ะ แน่นอนว่าเกือบทุกบ้านจะทานเลย เพราะเด็ก ๆ จะตื่นเต้นกับผลงานตัวเองมาก บ้านเราก็เช่นกัน

ได้นวดแป้งพิซซ่าเองด้วยนะคะกิจกรรมที่ 2 : ทำไอติม

อันนี้เราออกแนวตื่นเต้นกว่าลูกเพราะเราสนใจขั้นตอนการทำไอติมแบบ Homemade มาก แต่ลูกสาวกลัวนมควายหรือมึนจากการทำไม่แน่ใจ พอทำเสร็จไม่กล้ากิน ซะงั้น ขั้นตอนการทำไอติมไม่ยุ่งยากเลยแต่ออกจะใช้เวลาสักหน่อย คือ เค้าจะมีชามใบใหญ่ใส่น้ำแข็งและเกลืออยู่ด้านล่าง และจะมีชามใบที่เล็กกว่าใส่ส่วนผสมของไอติมวางบนชามใบใหญ่อีกที จากนั้นใช้ช้อนคนส่วนผสม คนไปเรื่อย ๆ จนไอติมแข็ง เราว่าลูกเราคงเหนื่อยจากขั้นตอนนี้จนไม่อยากกินไอติมแน่เลย ไอติมที่ได้มาเลยตกเป็นขนมของพ่อแม่ไปโดยปริยาย เย้

Advertisement

Advertisement

กิจกรรมที่ 3 : กิจกรรมทำสบู่

สาวน้อยนักประดิษฐ์ของเราชอบกิจกรรมนี้มาก เนื่องจากได้ทำอะไรที่สร้างสรรค์ได้ตามใจ ขั้นตอนก็ง่ายมาก เอาอุปกรณ์ตกแต่งใส่ไว้ที่ถาดสบู่ เสร็จแล้วจะมีสบู่ที่ต้มไว้ร้อน ๆ มาเทใส่ภาชนะที่ตกแต่งไว้อีกที พอทิ้งไว้ สบู่จะแข็งตัว ก็สามารถนำกลับบ้านได้เลย

ก้อนสบู่ประดิษฐ์เอง

เรามาส่งเสริมให้เด็กไทยรู้จักควายนมของไทย ด้วยการไปศึกษาวิถีความเป็นอยู่และประโยชน์ของมันกันดีกว่าค่ะ นอกจากเด็ก ๆ จะได้ความรู้แล้ว ยังได้ของอร่อยฝีมือตัวเองกลับบ้านกันอีกด้วย

📍: จ. ฉะเชิงเทรา
☎️ : 081-819-2819
⏰ : 10.00-21.00 น.

ภาพถ่ายโดย : ใบไม้ไหว