ถ่ายรูปโดย : นิจ อักษราอีกหนึ่งแหล่งเรียนรู้สำหรับผู้ใฝ่รู้ กับหมู่บ้านอนุรักษ์ควายไทย ที่สะท้อนให้เห็นถึงวิถีการดำรงชีวิตของชาวนาไทยในชนบท ที่ยุคสมัยนี้อาจเปลี่ยนแปลงไปจนแทบไม่หลงเหลือวิถีเก่า ๆ ให้เราได้เห็นโดยหมู่บ้านอนุรักษ์ควายไทย ตั้งอยู่ติดกับถนนทางหลวงหมายเลข 340 นับเป็นถนนสายหลักของอำเภอศรีประจันต์ จังหวัดสุพรรณบุรี มีเนื้อที่ทั้งหมด 70 ไร่ และสร้างขึ้นตังแต่ปี 2545 เพื่อเปิดกว้างให้เป็นแหล่งเรียนรู้ โครงการที่สะท้อนวิถีการดำรงชีวิตของชาวไทยในชนบทสมัยก่อน และแน่นอนว่า ในยุคสมัยก่อนนี้ เอกลักษณ์ของชาวไทยก็คือควายไทยนี่เอง เพราะคนสมัยก่อนใช้ควายในการไถทำนา ไม่เหมือนสมัยนี้ที่มีการเปลี่ยนแปลงเป็นเครื่องจักรกลเกือบทั้งหมดเรามีโอกาสได้ไปเที่ยวเชิงอนุรักษ์ที่หมู่บ้านอนุรักษ์ควายไทย หรือที่ชาวบ้านเรียกกันติดปากว่า "บ้านควาย" แห่งนี้หลายครั้ง ทุกครั้งก็จะได้รอยยิ้มและความอิ่มเอมใจกลับบ้านมาด้วยเสมอ เพราะบนเนื้อที่ 70 ไร่ มีหลายส่วนให้ได้เดินเที่ยวชม ไม่ว่าจะเป็นผืนนาเกษตรกรรม ที่สามารถลงไปเรียนรู้การปักดำนาได้จริง ดูการสาธิตผลิตข้าว การทำไร่ ไถนา ซึ่งทุกอย่าง ล้วนเป็นวิถีชาวนาไทยในชนบท หรือหากเราเดินเล่นจนเหน็ดเหนื่อย ก็สามารถพักนั่งเล่นที่เรือนไทยสวย ๆ ด้วยบรรยากาศร่มรื่น มีขนมไทยมากมาย และเครื่องดื่มเย็น ๆ ไว้รองรับ แต่ที่โดดเด่นที่สุด ก็คงจะเป็นควายไทยของเรานี่เอง เด็ก ๆ หลายคน เคยเห็นควายไทยแต่ในหนังสือ หรือในทีวี สื่อโซเชียลต่าง ๆ แต่ที่หมู่บ้านอนุรักษ์ควายไทยแห่งนี้ เราจะได้พบกับควายไทยตัวเป็น ๆ ให้เห็น ทั้งในรูปแบบหลากหลาย ทั้งที่กำลังไถนาให้ได้ชม หรือนอนเล่นในแอ่งโคลน การกินอาหารของควายไทย ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่เรียกกันว่าเคี้ยวเอื้อง ตลอดเส้นทางเดินที่เราเข้าไปชม มีการอนุรักษ์ความเป็นไทย ด้วยอาคารทางเดินที่ทำจากไม้ไผ่ และหลังคามุงจาก มีสะพานไม้เชื่อมโยงถึงแต่ละจุดภายในบริเวณหมู่บ้านแห่งนี้ มีแปลงนาสาธิต ตั้งแต่เริ่มไถทำ ไปจนถึงข้าวออกรวงเหลืองอร่าม ทุก ๆ การก้าวเดิน เต็มไปด้วยธรรมชาติ ท้องฟ้า ผืนน้ำ ควายไทยบางตัว แหวกว่ายอยู่ในผืนน้ำ บางตัวก็นอนหลับ และควายไทยที่นี่ ก็มีหลายรุ่น ตั้งแต่รุ่นลูก ที่เรียกกันว่าลูกแหง่ ไปจนถึงควายไทยสภาพสมบูรณ์ มีเขาโค้งสวยเป็นเอกลักษณ์อีกมากมายนับเป็นอีกหนึ่งแหล่งเรียนรู้ที่น่าสนใจและเข้าไปสัมผัสธรรมชาติการใช้ชีวิตของชาวนาไทยในชนบท อีกทั้งยังได้เรียนรู้วิถีการสร้างรายได้ในชุมชน การทำมาหากินในอดีตอีกด้วยนะ ที่หมู่บ้านอนุรักษ์ควายไทยแห่งนี้เปิดบริการรอต้อนรับเพื่อน ๆ ทุกคนชนิดไม่มีวันหยุดกันเลยด้วยล่ะ !