เวลาที่ต้องขับรถ เดินทาง เชื่อว่า “ปั๊มน้ำมัน” น่าจะเป็นจุดแวะ ฝากท้อง เติมพลัง เวลาหิว ของใครหลาย ๆ คน ยิ่งปั๊มน้ำมันสมัยนี้ พื้นที่ให้บริการลูกค้าใหญ่โต นอกจากส่วนบริการเติมน้ำมัน ยังมีพื้นที่พักผ่อน มินิมาร์ท ร้านสะดวกซื้อ ร้านขายของที่ระลึก บางปั๊มแม้แต่ร้านขายเสื้อผ้ายังมี และแทบทุกปั๊มมีแน่ ๆ คือ ร้านอาหาร

แต่ก็ไม่ใช่ทุกปั๊มที่มีร้านขายอาหาร รสชาติดี มีคุณภาพ ในราคาสมเหตุสมผล ให้เราจดจำได้ว่า ถ้าผ่านทางเส้นนี้ ต้องไม่พลาดที่จะแวะกิน !!!

บรรยากาศหน้าร้าน

เจ้นิจแนะนำตัว“ร้านเจ้นิจ สุพรรณ” ร้านอาหารในปั๊มน้ำมัน ที่อยากแนะนำเผื่อใครขับผ่านถนนมาลัยแมน เส้นทางไปวัดป่าเลไลย์ จ.สุพรรณบุรี ไม่ควรพลาด เลี้ยวรถเข้าไปในปั๊มน้ำมันปตท. สาขาคูเมือง จะเห็นร้านห้องกระจกสีชมพู ตั้งเด่นเป็นสง่า เปิดเข้าไปภายในร้านสะอาด สะอ้าน ติดแอร์เย็นสบาย !!!

Advertisement

Advertisement

สั่งอะไร เลือกเลย ในร้านร้านเจ้นิจ ถือเป็น 1 ในร้านอาหารเจ้าเก่า ระดับตำนานแห่งเมืองสุพรรณ เดิมทีเปิดเป็นร้านอาหารเล็ก ๆ ในตัวเมืองสุพรรณ ซึ่ง “เจ้นิจ” เจ้าของร้าน มีพื้นเพเป็นคนเชียงรายแต่จับพลัดจับผลู ได้คู่ชีวิตมาอยู่ที่ จ.สุพรรณบุรี นานกว่า 30 ปี 

ด้วยใจรักทำอาหาร หลังเสร็จจากงานช่วยครอบครัวของสามีที่โรงงานเส้นบะหมี่ เกี๊ยวแล้ว ทุกวัน เจ้นิจก็จะทำหมูทอด ไก่ทอด ไปเดินขายที่ตลาด

เพื่อพิสูจน์ฝีมือทำอาหารของตัวเอง ไม่เป็นรองใคร ต่อมาจึงเปิดร้านอาหาร เป็นแนวอาหารจานเดียว ที่หมู่บ้านแห่งหนึ่ง ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นเด็ก ๆ นักเรียน นักศึกษา เพราะร้านรายรอบด้วยโรงเรียนกวดวิชา รสชาติอาหารเป็นที่ร่ำลือ ในราคาย่อมเยาว์ เป็นที่บอกต่อปากต่อปาก จนมีลูกค้ามากหน้าหลายตาแวะเวียนมาอุดหนุน กระทั่ง เจ้นิจ เปิดสาขาร้านเพิ่ม และร้านเจ้นิจ ปั๊ม ปตท. สาขาคูเมือง ก็เป็น 1 ในสาขาที่ว่า

Advertisement

Advertisement

เจอตัวเป็น ๆ เจ้นิจไม่เพียงเลือกใช้วัตถุดิบชั้นดี มีคุณภาพ ด้วยความเป็นคนช่างคิด “เจ้นิจ” มักมีเมนูอาหารใหม่ ๆ ให้ลูกค้าได้ลองชิมอยู่เสมอ ๆ

เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน เช่น ข้าวยำหน้าไก่แซ่บ / ข้าวหมูทอด , ไก่ทอด ,ไก่ย่าง , ปลาทอด / ข้าวซาบะ / ข้าว 2 หน้า , ข้าว 4 หน้าหรือก็คือ ข้าวหน้าต่าง ๆ ที่ลูกค้าเลือกเองว่าจะเอากับข้าวอะไร 2 หรือ 4 อย่าง นั่นเอง 

หรือจะเป็นเมนูเส้น ก็มีตั้งแต่ สปาเก็ตตี้ ก๋วยเตี๋ยว / สุกี้ / ขนมจีนน้ำเงี้ยว น้ำยา น้ำพริก/ ข้าวซอย ก็มี

แต่ไม่ว่าจะสั่งเมนูไหน มั่นใจได้ว่าไม่ใส่ผงชูรส !!!

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่น้ำเงี้ยว กับ ข้าวซอย“เพราะคำนึงถึงสุขภาพของลูกค้าอยากให้ลูกค้ากินอร่อย ปลอดภัย เหมือนอาหารทำกินเองที่บ้าน ถือคติ .. ความรักและความใส่ใจในการทำอาหารจะส่งผลไปในอาหารทุกครั้งที่ทำ” เจ้นิจ กล่าว

Advertisement

Advertisement

 

 

เรื่องและภาพ โดย “เป๋าเป้”