ถ้าว่าอากาศร้อนๆ แบบนี้ กินน้ำอะไรดีที่ต้องดีต่อสุขภาพด้วยนั้น ก็ต้องเป็นน้ำผลไม้นั่นเองเราขอยกตัวอย่างคือ ส้ม เพราะที่บ้านเราปลูกสวนส้มไว้ที่ จังหวัด สุโขทัย เป็นการหารายได้ของครอบครัวอีกทางหนึ่ง และเป็นผลไม้ยอดฮิตตลอดกาล ส้มให้รสชาติเปรี้ยว-หวานที่อุดมไปด้วยวิตมินหลากหลาย และเราสามารถส้มมาทำอะไรได้หลายอย่างเลยทีเดียว เช่น นำมาทำขนม คั้นน้ำส้ม หรือไม่ว่าจะนำมาทำไอศกรีมรสส้มก็ได้ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

ประโยชน์ของส้มนั้นเป็นแหล่งรวมของดีต่อสุขภาพมีทั้ง วิตมิน และแร่ธาตุ

  1. ส้มมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ มีคอลลาเจน ช่วยให้ผิวสุขภาพดีเปล่งปลั่งสดใส ไม่แห้งกร้าน
  2. ส้มมีกากใยสูง ช่วยขับถ่าย ขับล้างสารพิษในร่างกาย
  3. ช่วยสร้างกระดูกให้แข็งแรง ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ด้วยวิตมินดี
  4. หากนำเปลือกส้มที่แห้งแล้วมาจุดไฟจะมีกลิ่นหอมและสามารถไล่ยุงได้อีกด้วย

Advertisement

Advertisement

  • ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันการเป็นโรคต้อกระจกตา
  • น้ำส้มสามารถใช้ดื่มแก้กระหาย เพิ่มความสดชื่นแก่ร่างกาย
  • และประโยชน์อีกมากมายที่ดีต่อสุขภาพ

    ส้มนั้นเราสามารถมาทำน้ำส้มดื่มได้ด้วยนะคะ หรือจะทำขายในท้องตลาดก็ได้เช่นกัน  การทำน้ำส้มไม่ยากเลยค่ะแค่เรามีอุปกรณ์ก็ทำน้ำส้มได้แล้ว

    ภาพถ่ายโดยผู้เขียนขั้นตอนการทำน้ำส้ม

    1. นำส้มที่มีอยู่ไปล้างให้สะอาด ล้างสิ่งสกปรกที่ติดมากับผิวส้มออก
    2. ล้างภาชนะที่จะนำมาใส่น้ำส้มให้สะอาด (ถ้าล้างไม่สะอาดก็สามารถเกิดการท้องเสียได้)
    3. หั่นส้มแบ่งครึ่ง เพื่ออนำมาคั้นน้ำโดยการหั่นครึ่งตรงกลางส้ม(ห้ามหั่นตรงแนวเดียวกับหัวจุกส้มเพราะจะทำให้คั้นน้ำได้ยากขึ้นและได้น้ำส้มเพียงนิดเดียว)
    4. เมื่อคั้นเสร็จก็จะได้น้ำส้มคั้นสดแท้ 100% ที่ไม่ได้ผสมใดๆ และช่วยประหยัดเงินได้อีกด้วย

    ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

    ถ้าเราต้องการทำขายเราก็สามารถคั้นแล้วมาใส่ในผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการบรรจุได้เลย แต่เราต้องมีถ้วยตวงของเหลวเพื่อวัดปริมาณน้ำส้มที่จะได้ออกมาเท่าๆกัน  แล้วงแบ่งใส่ภาชนะที่บรรจุไว้และติดสติ๊กเกอร์ชื่อร้านหรือเบอร์โทรติดต่อให้ครบสมบรูณ์แค่นั้นก็ทำให้ผู้ซื้อน่าหลงไหลและต้องการที่จะซื้อน้ำส้มคั้นของเรานั้นเองค่ะภาพถ่ายโดยผู้เขียน

    Advertisement

    Advertisement

    เพียงเท่านั้นเราก็มีรายได้เสริมเข้ามาใช้พลางๆในช่วงขาดรายได้นี้กันแล้วค่ะ  แต่อย่างไรส้มนั้นมันก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยอยากให้ทุกคนทานผลไม้กันเยอะๆนะคะ ยิ่งช่วงนี้มีทั้งดรคระบาด ทั้งฝุ่นPM 2.5 ยิ่งต้องดูแลตัวเองและคนรอบตัวเราให้มากๆ

    เราขอเป็นกำลังใจให้คนที่ขาดแคลนรายได้ในช่วงนี้นะคะ สู้ๆค่ะ ความพยายามอยู่ที่ไหหนความสำเร็จอยู่ที่นั้น อย่าพึ่งท้อนะคะ