ใครไปเที่ยวเขาใหญ่ ใช้เส้นทางถนนมิตรภาพ สระบุรี-ปากช่องบ่อย ๆ ก็น่าจะเคยเห็นป้ายองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) ที่ตั้งอยู่แถว ๆ มวกเหล็ก จากแนวรั้วที่ทอดยาวตลอดข้างทาง หากมองเข้าไปในก็ข้างจะเห็นพื้นที่เป็นบริเวณกว้าง โล่ง สุดสายตา ด้านหน้ามีสำนักงานตั้งอยู่ แต่ก็ไม่ได้ใหญ่มากนัก หน้าสำนักงานจะเห็นรถของนักท่องเที่ยวจอดอยู่เป็นประจำ ผ่านบ่อย ๆ เข้าเก็บความสงสัยมาเรื่อย ๆ จนในที่สุดก็ถึงวันที่ตัดสินใจแวะเข้าเยี่ยมชมสักครั้ง อ.ส.ค. ตั้งขึ้นตั้งแต่ปี 2504 นานกว่าที่คิดไว้ ตั้งมา 59 ปี แล้ว อ.ส.ค.เกิดจากความร่วมมือกันระหว่างรัฐบาลไทยกับรัฐบาลเดนมาร์ก จนต่อมาในปี 2514 รับบาลเดนมาร์กได้โอนกิจการให้กับประเทศไทย จึงได้ตั้งให้เป็นรัฐวิสาหกิจ สังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ แต่คนไทยเรารู้จักกันดีในชื่อ นมตราไทย-เดนมาร์ก หรือนมวัวแดง ที่มีทั้งชื่อเสียง ทั้งคุณภาพ และความอร่อยมาอย่างยาวนาน เราได้แวะที่สำนักงานด้านหน้าก่อนเพื่อสอบถามข้อมูล และเดินชมสินค้าต่าง ๆ ที่วางขาย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์นมไทย-เดนมาร์ก หลากหลายรสและขนาด ระหว่างรอใช้รถบริการที่จะพาเข้าไปเยี่ยมชมฟาร์มโคนมด้านใน มีค่าบริการนะ คนละ 120 บาท ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง รถจะพาไปตามจุดแวะต่าง ๆ มีเจ้าหน้าที่วิทยากรคอยบรรยายให้ความรู้ เรื่องการเลี้ยงโคนม มีการแสดงวิถีชีวิตของคาวบอย ชมกระบวนการผลิตนมไทย-เดนมาร์ก แล้วก็พาไปพาชมสวนเกษตร สวนสมุนไพร ฯลฯ ในฟาร์มโคนมนี้ ยังมีบ้านพักไว้บริการนักท่องเที่ยวอีกด้วยนะ ราคาที่พักมีตั้งแต่ 1,200 - 5,000 บาท จุดที่ชอบมากที่สุดก็คงเป็นฟาร์มโคนม ฟังการบรรยายเสร็จแล้ว ได้ทดลองรีดนมด้วย โดยมีเจ้าหน้าที่ดูแลทำให้ดูก่อน คอยแนะนำคอยบอก เราก็จะเก้ ๆ กัง ๆ หน่อย มันก็ยากอยู่นะรีดนมวัวเนี่ย จะจับแรงบีบแรงก็กลัวมันจะเจ็บ มือก็เลยเกร็ง ๆ เจ้าหน้าต้องคอยช่วยกันบอก แต่สุดท้ายก็รีดนมออกมาสำเร็จจนได้ รีดนมวัวเสร็จแล้วก็ไปป้อนนมให้ลูกวัวต่อ ถ้าใครเลี้ยงหมาเลี้ยงแมวตั้งแต่แรกเกิดอาจจะมีความรู้สึกคล้าย ๆ กัน เพราะลูกวัวก็จะมีอารมณ์แบบนั้น อ้าปากพร้อมจะร้องกินนมตลอดเวลา เราก็ป้อนไปยิ้มไป ความรู้สึกที่ได้รับก็คือมันบอกไม่ถูกจะเรียกว่าฟินก็คงได้มั้ง ส่วนใหญ่นักท่องเที่ยวที่เข้ามาเยี่ยมชมฟาร์มก็ประทับใจตรงจุดนี้แหละ ได้ลองรีดนมวัวเป็นครั้งแรกในชีวิต แล้วยังได้ป้อนนมลูกวัวตัวเล็กเท่าหมาอีก ทั้งตื่นเต้น ทั้งสนุก และได้ประสบการณ์ตรงที่ดีมาก ๆ ที่ฟาร์มโคมนม อ.ส.ค. เราผ่านไปผ่านมาบ่อยมาก ไม่เคยได้แวะสักทีแต่กลายเป็นว่าเมื่อแวะแล้วกลับรู้สึกดีกว่าที่คาดไว้มาก ได้เห็นในสิ่งที่ไม่ได้เห็น ได้ทำในสิ่งที่ไม่เคยทำ ได้ความรู้กลับออกไปมากมาย นี่แหละบางสถานที่ที่ไม่คิดว่าจะเป็นจุดหมาย แต่กลับกลายเป็นสถานที่อันน่าประทับใจ ภาพปกและภาพประกอบโดยผู้เขียน