ขอขอบคุณรูปภาพจาก:ภาพถ่ายผู้เขียนสวัสดีครับทุกท่านวันนี้ผมจะขอมาทำความรู้จักการทำนาเกลือ ว่าชาวนาเกลือ และวิธีการทำเกลือเขาทำกันแบบไหน ผมก็ไม่รู้อะไรมากหรอกครับ เมื่อวานผมได้ขับรถไปทำธุระที่อัมพวา ผมก็ขับเรื่อยจนเจอนาเกลือ ผมก็เลยสงสัยว่าการทำนาเกลือเขาทำกันแบบไหนอย่างไรที่มา ที่ไปมันเป็นยังไง เอาละวันนี้เราจะมาเรียนรู้ของการทำนาเกลือของชาวนาเกลือกันครับ และผมก็ได้เดินเข้าไปถามเจ้าของนาเกลือดู ขอขอบคุณรูปภาพจาก:ภาพถ่ายผู้เขียน

 มาดูวิธีการทำนาเกลือกันครับ การทำนาเกลือ ต้องปรับดินให้เรียบร้อยกันก่อนและต้องแน่นมีล่องน้ำไว้คอยระบาย ปรับพื้นนาให้ถึง 1-2 แต่ละแปลงต้องยกสูงเหมือนคูนา และแต่ละแปลงต้องแบ่งออกพื้นที่นาออกเป็น 3-5 ตอนให้พอดีและเรียกว่า นาตาก นาเชื้อ นาปลงและแต่ละที่ให้มีคูนาสูงตามลำดับนาตากต้องมีระดับที่สูงที่สุด และนาเชื้อก็ต้องมีระดับต่ำลองลงมาและนาปลงต้องมีระดับที่ต่ำที่สุดทั้งนี้เพื่อเป็นการสะดวกในการระบายน้ำของนาเกลือโดยที่ระบายไม่ต้องใช้เครื่องสูบน้ำออกจากนาขอขอบคุณรูปภาพจาก:ภาพถ่ายผู้เขียน

Advertisement

Advertisement

 และก่อนถึงฤดูในการทำนาเกลือ ฤดูการทำนาเกลือคือ เดือน พฤศจิกา ถึงเดือน มิถุนายน ชาวนาเกลือจะไขน้ำเข้าเพื่อไปเก็บไว้ในวังน้ำขัง  เพื่อให้สิ่งสกปรกหรือเชื้อเจือปน เช่น โคนตมตกลงมาข้างล่างน้ำก่อน และเมื่อถึงฤดูการทำนาเกลือชาวนาจะระบายน้ำออกจากทะเลวังน้ำขังเข้าสู่นาตาก โดยเอาน้ำเข้าให้สูงระดับประมาณ 5 เซนติเมตร และปล่อยให้น้ำในนาตากระเหยไปบางๆ โดยอาศัยแสงแดดและลม ก็จะมีน้ำอยู่ในนาโดยประมาณ 2.08 และปล่อยน้ำในนาตากออกเข้าสู่นาเชื้อและปล่อยให้น้ำมันระเหยไปอีกหน่อย และจากนั้นก็ระบายน้ำเข้าสู่นาปลง ระยะระบายน้ำเข้าสู่นาปลงเป็นเวลา 45-50 วัน และประมาณ อีก 2 วัน ผลึกเกลือแกงนกลงมาและจะมีปริมาณไม่มากก็น้อยครับ

Advertisement

Advertisement