พูดถึงเรื่องมะนาวแน่นอนว่าไม่มีใครที่ไม่รู้จัก มะนาวเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ถูกนำไปปรุงในอาหารหลากหลายเมนูเลยทีเดียว มะนาวมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า citraus aurantifolia swingle อยู่ในวงศ์ Rutaceae ซึ่งมะนาวถูดจัดเป็นพืชที่อยู่ในวงศ์เดียวกับส้ม มะนาวเข้ามาในประเทศไทยก่อนสมัยรัตนโกสินทร์ มะนาวจัดว่าเป็นไม้พุ่มยืนต้นขนาดเล็กค่ะ เมนูอาหารส่วนใหญ่ที่เราใช้มะนาวในการปรุงอาหารอย่างเช่น ส้มตำขาดไม่ได้เลยใช่ไหมล่ะค่ะ พวกยำต่างๆ ตำน้ำพริกบ้าง และอีกเยอะแยะเลยล่ะค่ะ แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องการใช้น้ำของมะนาวให้มีประโยชน์มากขึ้นกันค่ะ

ภาพโดย Pixabay          น้ำมะนาวมีรสเปรี้ยว มีกรดอินทรีย์หลายชนิด เช่น กรดซิตริก กรดมาลิค และวิตามินซี นอกจากนี่ยังมีสารตัวอื่นๆอีก ซึ่งวิตามินซีที่อยู่ในน้ำมะนาวจะช่วยในเรื่องของการซ่อมแซมเซลล์ผิวและเนื้อเยื่อต่างๆให้แข็งแรงมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น กรดซิตริกจะช่วยในเรื่องของการป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ  ทำให้ร่างกายของเรานั้น มีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้กรดซิตริกยังช่วยในการสลายไขมันได้อีกด้วย

Advertisement

Advertisement

     เราสามารถทำน้ำมะนาว ดื่มเองที่บ้านได้ง่ายเลยนะคะ แค่เรานำเอามะนาวสักสองลูกมาบีบเอาน้ำออกแล้วใส่เกลือปลายช้อนเล็กน้อย จะดื่มน้ำมะนาวเลยหรือจะแช่ตู้เย็นไว้ก่อนก็ได้ค่ะ แต่ถ้าจะให้ดีแนะนำให้ใช้เป็นน้ำอุ่นแทนนะคะ น้ำมะนาวจะช่วยได้หลายอย่างเลยนะคะ อย่างเช่น แก้เจ็บคอผู้เขียนใช้น้ำมะนาวเป็นประจำค่ะ เห็นผลดีมากๆเลยนะคะ ช่วยขับเสมหะ บรรเทาอาการต่อมทอนซิลอักเสบ รักษาเลือดออกตามไรฟันได้เนื่องจากเป็นการขาดวิตามินซีนั่นเองค่ะ

ภาพจาก Pixabay    นอกจากนี้น้ำมะนาวยังช่วยในการผลัดเซลล์ผิวให้กับเราได้อีกด้วยค่ะ เราจะใช้น้ำมะนาวสดๆแล้วนำมาทาบนผิวกาย หรือจะผสมกับขมิ้น นมสด หรือจะเป็นโยเกิร์ตก็ได้นะคะ 

Advertisement

Advertisement

    น้ำมะนาวไม่ควรรับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไปนะคะ เพราะอาจจะทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกได้ ถ้ามีโรคประจำตัวอยู่ไม่ควรดื่มหรือแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนเพื่อความปลอดภัยนะคะ
ภาพจาก Pixabay

ขอบคุณภาพปกจาก:Pixabay

ขอบคุณภาพประกอบจาก:Pixabay : ภาพที่1/ ภาพที่2/ภาพที่3