หากเอ่ยชื่อ "บ้านแพ้ว" สิ่งแรก ๆ ที่คนส่วนใหญ่จะนึกถึงนั้นจะเป็นอะไรไปไม่ได้ นอกจาก..

"มะพร้าว" 

อำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร เป็นแหล่งชุมชนที่มีชื่อเสียงเรื่องมะพร้าว ชาวบ้านที่นี่ปลูกมะพร้าวกันจำนวนมาก จำนวนกว่าหมื่นไร่เลยทีเดียวค่ะ เรียกได้ว่าเป็นผลไม้พื้นถิ่นที่เป็นอัตลักษณ์ของอำเภอบ้านแพ้วเลยค่ะ หลายคนอาจจะแอบสงสัยในใจ ว่ามะพร้าวจะหาที่ไหนก็ได้ ทำไมต้องบ้านแพ้ว?

ใช่ค่ะ มะพร้าวนั้นหารับประทานได้ไม่ยากเลย แต่มะพร้าวที่บ้านแพ้วนั้น ขึ้นชื่อว่าเป็นมะพร้าวน้ำหอมที่มีรสชาติหวานหอมที่สุด มีหลากหลายพันธุ์ให้เลือกซื้อหา ล่าสุดได้มีการขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ไทย (GI) ของจังหวัดสมุทรสาคร แล้วด้วยนะคะ ที่บ้านแพ้วนอกจากจะเป็นสถานที่สำคัญสำหรับการซื้อมะพร้าว ทั้งในรูปแบบผลสด ๆ หรือผลิตภัณฑ์แปรรูป รวมไปถึงต้นกล้าแล้ว ยังเป็นแหล่งเรียนรู้วิถีภูมิปัญญาท้องถิ่นไปในคราวเดียวกันด้วยค่ะ

Advertisement

Advertisement

เกริ่นมายืดยาวถึงความน่าสนใจของบ้านแพ้ว บทความนี้จะพาเพื่อน ๆ ไปเที่ยวบ้านแพ้วกันค่ะ แต่ไม่ได้ไปซื้อมะพร้าวหรอกนะคะ บังเอิญไปพบว่าที่บ้านแพ้วมีคาเฟ่น่ารักมาก ๆ ในสวนมะพร้าวด้วยค่ะ อยากบอกว่าเหมือนสวรรค์ในดงมะพร้าวเลยล่ะ 

คาเฟ่นี้ชื่อว่า "บ้านสวนพาฝัน"

บ้านสวนพาฝันบ้านสวนพาฝัน เป็นคาเฟ่ขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ ที่ซ่อนตัวอยู่ในดงมะพร้าว บรรยากาศสงบร่มรื่น เหมาะแก่การพักผ่อนหย่อนใจในวันหยุดมากค่ะ วิธีเดินทางต้องขับรถเข้าไปในชุมชน และต่อเรือเข้าไป ซึ่งทางคาเฟ่มีให้บริการฟรีตลอดทั้งวันในเวลาเปิดทำการค่ะ

หากเพื่อน ๆ สนใจเดินทางมา อาจต้องมีรถยนต์ส่วนตัวนะคะ เพราะไม่มีรถประจำทางผ่าน หากออกจากกรุงเทพฯ มุ่งหน้ามาที่อำเภอบ้านแพ้ว ปักหมุดที่โรงเรียนทุ่งสองห้องเลยค่ะ เพราะต้องมาต่อเรือเข้าไปที่นี่ ไม่ต้องห่วงเรื่องที่จอดรถนะคะ สามารถจอดในวัดได้ มีลานใหญ่พอสมควรค่ะ เพื่อน ๆ จะเห็นศาลาท่าน้ำ มีป้ายเขียนตัวโต ๆ ชัดเจน ว่าเป็นจุดบริการรับ-ส่งลูกค้าของคาเฟ่บ้านสวนพาฝัน ไม่ต้องห่วงว่าจะหลงเลยค่า

Advertisement

Advertisement

นั่งเรือนั่งเรือเรือรับ-ส่งจะมาเรื่อย ๆ ไม่ต้องห่วงว่าจะรอนาน และขอบอกว่า หากใครยังไม่เคยล่องเรือในคลอง จะรู้สึกตื่นตาตื่นใจมากค่ะ เปิดประสบการณ์ใหม่สุด ๆ สองข้างทางจะเป็นบรรยากาศชุมชน และสักพักจะเริ่มเข้าสู่สวนมะพร้าว ที่ตั้งของคาเฟ่บ้านสวนพาฝัน และไม่ต้องห่วงเวลาขึ้น-ลงเรือ จะกลัวตกนะคะ เพราะคุณพี่คนขับเรือ บริการดีมาก ๆ เลยล่ะค่ะ

บ้านสวนพาฝันเมื่อมาถึงแล้ว จะได้ Welcome Drink เป็นน้ำมะตูมในขันเงินเล็ก ๆ หวานเย็นชื่นใจมาก ๆ ยิ่งอยู่ในขันเงิน ความเย็นสดชื่นยิ่งมาก เป็นความประทับใจแรกที่ดีมากของคาเฟ่เลยค่ะ ที่นี่มีโต๊ะอาหารให้บริการประมาณ 15-20 โต๊ะ ในรูปแบบที่แตกต่างกันไป ซึ่งแต่ละแบบก็สวยงาม น่านั่ง น่าถ่ายรูปมากเลยค่ะ เสียดายที่วันนั้นไปกันหลายคน จึงได้ที่นั่งแบบ Indoor ใจจริงอยากจะไปนั่งโต๊ะกลางแจ้งที่มีผ้ามุ้งสีขาวสวย ๆ ค่ะ ฮ่า ๆ ๆ

Advertisement

Advertisement

บ้านสวนพาฝันบ้านสวนพาฝันบรรยากาศของบ้านสวนพาฝันนั้น เงียบ สงบ ร่มรื่น แม้จะมีความร้อนอบอ้าวของอากาศครึ้มฟ้าครึ้มฝนที่ไม่เป็นใจเท่าใดนัก แต่ด้วยความร่มริ่นของแมกไม้ในสวนมะพร้าว บวกกับลมพัดอ่อน ๆ เป็นระยะ ก็ให้ความรู้สึกสดชื่นทีเดียวค่ะ

ไฮไลท์ที่จะไม่พูดถึงไม่ได้เลยคือ "อาหาร" ที่นี่ไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศ แต่อาหารนั้นเลิศรสไม่แพ้กัน

ชาไทยมะพร้าว"ชาไทยมะพร้าวน้ำหอม" คือเมนูเครื่องดื่มขึ้นชื่อของที่นี่ ไหน ๆ ก็มาถึงถิ่นดินแดนของมะพร้าวแล้ว จะสั่งอาหารทั้งที จะขาดมะพร้าวไปได้ยังไงล่ะใช่ไหมคะ? สนนราคาของแก้วนี้อยู่ที่ 89 บาท ซึ่งเรียกว่าไม่แพงเลย สำหรับความแปลกใหม่ และรสชาติถูกใจที่ได้รับ ความหวานมันของชาไทย ลงตัวเป็นอย่างดีกับความหวานมันอีกรูปแบบหนึ่งของมะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้ว แถมยังมีชิ้นมะพร้าวให้เคี้ยวกันกรุบ ๆ ด้วยค่ะ

อ้อ! อีกหนึ่งความน่ารักของเมนูเครื่องดื่มของที่นี่ก็ คือ ทุกแก้วจะตกแต่งด้วยดอกไม้และใบไม้สด ให้ความรู้สึกถึงการสัมผัสธรรมชาติจริง ๆ และยังใช้หลอดที่ทำมาจากกระดาษ บอกได้เลยว่าสายรักษ์โลกต้องปลื้มปริ่มแน่นอน

ส้มตำ"ส้มตำพาฝัน" เป็นชุดส้มตำทะเล ที่มาพร้อมกับเครื่องเคียง ไม่ว่าจะเป็น หมูยอทอดกรอบ ๆ หมูปิ้งฉ่ำ ๆ น้ำพริกลงเรือ และข้าวเหนียว ชุดนี้หากมาหลายคน อาจจะไม่อิ่มนะคะ ฮ่า ๆ ๆ เหมาะสำหรับเป็นเมนูออร์เดิร์ฟ ระหว่างรอเมนูหลักอื่น ๆ และส้มตำออกจะรสชาติไม่จัดมากนัก สามารถบอกรสชาติที่ต้องการกับทางคาเฟ่ได้ค่ะ

ข้าวผัดพริกแกงทะเล"ข้าวราดผักพริกแกงทะเล" เมนูนี้แซ่บถูกใจมากค่ะ หอย กุ้ง ปลาหมึก ตัวโต ๆ คลุกเคล้าเครื่องพริกแกง ได้รสชาติจัดจ้านเต็มคำมาก ทางร้านให้มาเยอะมากในราคาแค่ 89 บาท เท่านั้นค่ะ ที่ประทับใจเป็นพิเศษคือการจัดเครื่องเคียงเป็นมะเฟืองใส่จานมาด้วย รสชาติเปรี้ยวอมหวานของมะเฟือง เข้ากันได้อย่างดีเลยล่ะค่ะกับตัวอาหาร

โรตีน้ำแกง"โรตีน้ำแกง" เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ประทับใจและขอแนะนำเลยค่ะ แป้งโรตีหวานนุ่ม เข้ากันได้ดีมาก ๆ กับรสชาติของแกง เนื่องจากเพิ่งเคยรับประทานเมนูนี้ครั้งแรก เลยไม่แน่ใจว่าแกงที่มาด้วยกันนั้นเป็นแกงอะไร อาจเป็นสูตรเฉพาะของอาหารใต้ รสชาติจะคล้าย ๆ กับแกงมัสมั่นค่ะ แต่มีรสชาติที่จัดกว่า เสียดายที่แป้งหมดไวไปนิด เพราะมากันหลายคน อยากสั่งแป้งแยกมารับประทานคนเดียวเลยค่ะ เด็ดมากจริง ๆ บอกเลยว่าไม่ต้องใส่น้ำแกงก็อร่อย ฮ่า ๆ ๆ

พิซซ่า"พิซซ่า Smoked Salmon" เมนูนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูแนะนำของร้าน เมื่อได้ลองแล้วก็ไม่ผิดหวังเลยค่ะ พิซซ่าแป้งบางกรอบ หน้าแน่นด้วยชีส แซลมอนรมควัน และไข่กุ้ง อบเครื่องเข้าด้วยกันอย่างดีด้วยซอสสูตรพิเศษของร้าน เป็นเมนูที่ให้ไปเลย 10/10 ไม่หัก สั่งถาดเดียวไม่พอแน่นอนค่ะ (ยิ่งไปกันหลายคน แย่งกันเป็นว่าเล่น ฮ่า ๆ ๆ)

"บ้านสวนพาฝัน" เป็นอีกหนึ่งคาเฟ่ที่แนะนำสำหรับเพื่อน ๆ ที่มีเวลาว่าง ขับรถไปจากกรุงเทพฯ ไม่ไกลเลย บรรยากาศดี อาหารอร่อย สามารถหย่อนใจกับความสงบร่มรื่นของสวนมะพร้าว และที่สำคัญ มีมุมถ่ายรูปชิค ๆ ไปอัพ IG เยอะแยะเลยล่ะค่ะ ฮ่า ๆ หรือหากใครสะดวกทั้งวัน ในชุมชนมีแหล่งเรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น สามารถไปศึกษาได้ และยังเลือกซื้อมะพร้าวน้ำหอมรสชาติดีติดไม้ติดมือกลับบ้านได้ด้วยล่ะ

คุ้มค่าน่ามาสักครั้งจริง ๆ ค่ะบ้านสวนพาฝัน

สามารถชมบรรยากาศร้านและรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ : Facebook Fanpage บ้านสวนพาฝัน

การเดินทางสามารถปักหมุด GPS ตามลิงค์นี้ได้เลยค่ะ

เรื่อง-ภาพ : ดารัณ พันสวะนัด (ผู้เขียน)