เป็นเพราะว่าชอบขนมมาตั้งแต่เด็ก จนถึงปัจจุบัน จึงมีข้อมูลดีๆสะสมอยู่บ้าง ฉะนั้นอยาก ...นำมาแบ่งปัน เล่าสู่กันฟัง... มีขนมขบเคี้ยวชนิดหนึ่งที่ทุกเพศทุกวัยต้องรู้จัก วัตถุดิบหลักคือมันฝรั่งแท้ แล้วนำมาทอดกรอบ แผ่นไม่หนาเกิน หอม มัน กรอบ อร่อย เค็มๆกำลังดี วัยรุ่นไทยและต่างชาติ ชอบมากเป็นอันดับ1 บอกแค่นนี้คงตอบกันได้ ว่าเป็น เลย์ (Lays) ผู้เขียน•ขอยกมือชอบให้ด้วยอีกคน เลย์ เป็นขนมขบเคี้ยวมันฝรั่งทอดกรอบของ บริษัท ฟริโตเลย์ ประเทศสหรัฐอเมริกา สำหรับประเทศไทย มีบริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำกัด (ฟริโต-เลย์) เป็นผู้ผลิตและตัวแทนจำหน่าย เลย์มีทั้งแผ่นหยักและแผ่นเรียบ หลากหลายรสชาติ อาทิเช่น รสมันฝรั่งแท้ รสโนริสาหร่าย รสหมึกย่างฮ๊อตชิลลี่ รสอิตาเลียนซูพรีมชีส รสเอกซ์ตร้าบาร์บิคิว รสซาวครีมและหัวหอม รสลาบทอด และอื่นๆ ปัจจุบันเลย์ ห่วงใยสุขภาพผู้บริโภคจึงเลือกใช้นำ้มันรำข้าวบริสุทธิ์มาทอด ซึ่งมีปริมาณไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าน้ำมันชนิดอื่น และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โอรีซานอล กรดโอเลอิคหรือโอเมก้า9 ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และลดไตรกลีเซอไรด์ ผู้เขียนแอบชอบรสดั่งเดิมและรสโนริสาหร่าย เพราะเป็นรสชาติที่ทานง่าย ไม่เผ็ด ส่วนการหาซื้อก็สะดวก อยากทานรสอะไร เดินไปซื้อที่ 7-11 หรือร้านโชห่วยทั่วไปได้ ผู้เขียนมักจะใช้เลย์ รองท้องเวลาหิวเสมอ และหากได้ทานพร้อมเป๊ปซี่ นี่เพลินและฟินสุดๆไปเลย ที่บ้านผู้เขียน เลย์ จะถูกออกเสิร์ฟง่ายๆ เวลานั่งเม้าท์กับเพื่อน หรือเวลามีปาร์ตี้ หรือเวลามีประชุมงาน เพราะเป็นอะไรที่มีสต๊อกติดบ้านอยู่แล้วคราวนี้มาดูว่า เลย์สามารถทานกับอะไรได้บ้าง จากประสบการณ์ตรง และประสบการณ์ของเพื่อนๆที่แชร์ต่อๆกันมา ทำให้รู้ว่า เลย์ ทานกับอะไรก็อร่อยหมด เคยลองทาน เลย์+ข้าว เลย์+มายองเนส เลย์+นมข้นหวาน เลย์เคลือบคาราเมล เลย์เคลือบน้ำผึ้งโรยเกลือและกุ้งแห้ง เลย์เป็นท้อปปิ้งบนก๋วยเตี๋ยว/สปาเกตตี/ราเมง ถ้าคิดเป็นคะแนนเฉลี่ย จะอยู่ที่ 8.5/10 และผู้เขียนเคยทดสอบการทานของว่างสำหรับวัยรุ่นกลุ่มหนึ่ง(เป็นเพื่อนๆของลูก) โดยการเอา เลย์ ขนมไทย ขนมขบเคี้ยวอื่น ลูกอม วางกองกลาง ผลที่ออก เลย์จะถูกหยิบเป็นอันดับต้นๆ ซึ่งเป็นการการันตีบอกได้ว่าเลย์ เป็นขนมขบเคี้ยวที่วัยรุ่นคุ้นเคยและขอบทานจริง แต่อย่างไรก็ดี การทาน เลย์ ควรทานให้พอเหมาะพอควร ตามคำแนะนำของนักโภชนาการ มิฉะนั้นจะเกิดผลเสียต่อสุขภาพร่างกาย ส่วนในอนาคต อยากเห็นเลย์ในรูปแบบอื่น เช่น อาหารเช้า ซุปมันบด เลย์ , ซี่เรียว เลย์ ... บ้างก็ดีนะ...น่าจะอร่อย ภาพและเรื่อง : สุธีรา Cr. : FB:LaySThailand