KEFER

เป็นธัญพืช ที่มีลักษณะเม็ดเล็ก ๆ ขนาดเล็กมากเท่าเม็ดถั่วเขียวเกาะรวมตัวกัน มีอนุภาพทำให้ร่างกายแข็งแรง

KEFER มี 2 ชนิด,   

ชนิดที่ 1 คือ Milk Kefer หรือ น้ำนมบัวหิมะ ทำมาจากน้ำนมและ ชนิดที่ 2 คือ Water Kefer ( ชาหมักหรือ Kombucha )

KEFER  เป็นเครื่องดื่มที่ได้ทำการหมักด้วยน้ำนม และน้ำโดยหมักเพาะเลี้ยงเป็นเวลา  8 - 24 ชั่วโมง และมีรสชาติเหมือนโยเกิร์ตแต่มีกลิ่นเหมือนนมบูด 

KEFER เป็นแหล่งผลิตโปรไบโอติก เป็นสิ่งที่จำเป็นมากในการรักษาสุขภาพให้ดีขึ้น และ Kefer ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง  กรดแลคติคในนมหมักของ Kefer ช่วยสลายแลคโตสซึ่งทำให้ระบบย่อยอาหารของเราทำงานราบรื่น นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่อง การลดน้ำหนัก ปรับสมดุลร่างกายให้การเผาผลาญทำงานดีมากขึ้น ชะลอการทำงานของเอนไซม์ ต่อต้านเนื้องอก และการติดเชื้อในลำไส้ นอกจากนี้ ยังรักษาแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะตีบเรื้อรังและมะเร็งกระเพาะอาหาร, บำรุงกระดูกให้แข็งแรง, ทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดี ช่วยปรับปรุงมวลกระดูก, Kefer มีสารอาหารมากมาย เช่น โปรตีนสร้างกล้ามเนื้อ, วิตามินบีโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพหัวใจ  คุณประโยชน์มากมาย ในต่างประเทศนิยมทานเป็นอาหารและเครื่องดื่ม 

Advertisement

Advertisement

Advertisement

Advertisement

รูปภาพจาก      https://shopee.com.my/Water-Kefir-Grains-4-tablespoons-Save-Money-Reuse-Grain-Maintain-Quality-%28PM-Chat-with-Seller-before-ordering.-Thanks%29-i.70641121.1874723751  ,      https://www.feastingathome.com/water-kefir/  ,    https://cultured.guru/blog/water-kefir-recipe-how-to-brew-probiotic-water-kefir-the-benefits-of-water-kefir ,    https://blog.myfitnesspal.com/coconut-water-kefir-and-mango-smoothies/ ,    https://holisticole.com/nourish/turmeric-water-kefir       ,Shoppee Malaysia, Yamoos Nourishing Cultures, Little Eco Footprints เครดิตรูปภาพ 

https://www.littleecofootprints.com/2014/11/how-to-make-water-kefir-recipe.htmlhttps://www.amazon.ca/Yemoos-Dried-Organic-Water-Grains/dp/B071DL3WYLhttps://www.thehealthyhomeeconomist.com/video-correctly-identify-your-kefirhttps://shopee.com.my/Water-Kefir-Grains-4-tablespoons-Save-Money-Reuse-Grain-Maintain-Quality-%28PM-Chat-with-Seller-before-ordering.-Thanks%29-i.70641121.1874723751.

รูปภาพจาก   https://www.littleecofootprints.com/2014/11/how-to-make-water-kefir-recipe.html ,      https://www.amazon.ca/Yemoos-Dried-Organic-Water-Grains/dp/B071DL3WYL  ,      https://www.thehealthyhomeeconomist.com/video-correctly-identify-your-kefir/  ,       https://shopee.com.my/Water-Kefir-Grains-4-tablespoons-Save-Money-Reuse-Grain-Maintain-Quality-%28PM-Chat-with-Seller-before-ordering.-Thanks%29-i.70641121.1874723751     ,        ,MyFitnessPal Blog,  Holisticole, Cultured Gura, Feasting At Homeเครดิตรูปภาพจาก   

https://holisticole.com/nourish/turmeric-water-kefirhttps://blog.myfitnesspal.com/coconut-water-kefir-and-mango-smoothieshttps://blog.myfitnesspal.com/coconut-water-kefir-and-mango-smoothies,https://www.feastingathome.com/water-kefirhttps://shopee.com.my/Water-Kefir-Grains-4-tablespoons-Save-Money-Reuse-Grain-Maintain-Quality-%28PM-Chat-with-Seller-before-ordering.-Thanks%29-i.70641121.1874723751.

Advertisement

Advertisement

แหล่งที่ซื้อ KEFER สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของอินเดีย หรือเพื่อน ๆ สั่งซื้อทาง Net ได้

รูปภาพจาก      https://www.wisechoicemarket.com/milk-kefir-grains/#     ,Amazonเครดิตรูปภาพจาก    https://www.wisechoicemarket.com/milk-kefir-grains/##  

KEFER หรือน้ำนมบัวหิมะ มีประโยชน์ และยังปลอดภัย เนื่องจากมีคุณสมบัติเย็น สามารถนำไปทาแผลถูกน้ำร้อนลวกได้ นำไปทาหน้ารักษาฝ้า ลดการอักเสบสิว ถ้านำไปทาผิวหน้า หรือตามตัวจะผลัดเซลล์ผิวทำให้ผิวขาวสว่างขึ้น ถ้านำไปทานก็มีสุขภาพดีขึ้น แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ลดอาการปวดประจำเดือนได้ดี นำไปทำเป็นสบู่ถูกตัว และหน้า ทำเป็นอาหารเพื่อสุขภาพก็ได้ ดังนั้นแล้ว แม่บ้านน่าจะมีติดบ้านไว้ 

รูปภาพจาก     https://freefromfairy.com/milk-kefir-recipes-and-how-to-make-milk-kefir,    https://www.wikihow.com/Cook-With-Kefir   ,The Free From Fairy, WlkiHow, เครดิตรูปภาพจาก 

 https://freefromfairy.com/milk-kefir-recipes-and-how-to-make-milk-kefir,  https://www.wikihow.com/Cook-With-Kefir    

​​​​​ประสบการณ์ผู้เขียน  ได้นำมาทั้งทาน ทา และเป็นยารักษา  ผู้เขียนเลี้ยงเอง หมักเองทั้งชนิดหมักน้ำนม และหมักน้ำผสมผลไม้ เพื่อรักษาอาการปวดประจำเดือนและก็ได้ผลดีมาก และสิ่งที่ชอบมากที่สุดคือ มันช่วยไล่แก๊สในท้องไม่ให้ท้องอืดท้องเฟ้อสบายตัวมาก และต้องยอมรับเรื่อง KEFER ลดน้ำหนักได้จริง และยังทำให้หน้าดูอ่อนกว่าวัยอีกเมื่อทาบำรุงหน้าทุกวัน 

เพื่อน ๆ ลองหามาทานนะค่ะ เดี๊ยวนี้มีเป็นผลิตภัณฑ์ออกมาขายทั้งน้ำนม และสบู่ มีขายใน On line หลายยี้ห้อเหมือนกัน แต่ถ้าทานแล้วดี ก็ซื้อตัวธัญพืช KEFER มาเพาะเลี้ยงเองดีกว่านะค่ะ จะได้ใช้ได้ครบวงจร และเผื่อทุกคนในครอบครัวด้วย

หวังว่า บทความนี้จะมีประโยชน์ และให้อีกมุมมองหนึ่งทำให้เพื่อน ๆ ได้พอใจ และได้รู้จักกับเจ้า KEFER ตัวนี้

 

สาระดี ๆ จาก

ไอเดียพระเจ้า