ถ้าใครเป็นคนที่ชื่นชอบการกินอาหารอีสาน โดยเฉพาะ ลาบ ส้มตำ คงจะรู้สึกว่ายิ่งได้กินในร้านแบบต้นตำหรับดั้งเดิม รถเข็นหรือร้านเล็ก ๆ ที่เจ้าของเป็นคนอีสานแท้ ๆ จะให้รสชาติที่จัดจ้าน ถึงเครื่อง ตามแบบของอีสานที่แท้จริง วันนี้เราจะพามาลองส้มตำร้านเด็ดย่านเทพารักษ์ ที่อร่อยทุกจาน แถมราคาเบา ๆ สบายกระเป๋ากันด้วยค่ะลาบลุงเส่ย

ร้านลาบลุงเส่ย เป็นร้านส้มตำ 1 คูหา แต่ลูกค้าที่เข้ามารับประทานไม่ขาดสาย เพราะรสชาติของอาหารที่จัดจ้าน รวมถึงความสะอาดของทางร้านด้วยค่ะรวม

อาหาจานเด็ดของที่นี่ ที่พาใครมากินก็ต้องบอกว่าอร่อยและถูกใจ นั่นคือ “คอหมูย่าง” ที่นี่ใช้คอหมูหมักกับเครื่องสมุนไพร และซอสปรุงรส ไม่รู้ว่าทางร้านมีสูตรลับพิเศษอะไร จึงทำออกมาได้อย่างกลมกล่อม แถมทางร้านเอาไปย่างเตาถ่าน หอมมากค่ะ เนื้อหมูนุ่ม ไม่มีความแข็งเลย ย่างได้ชุ่มฉ่ำ แถมอีกอย่างที่ทำให้หมูย่างจานนี้รสเด็ดอย่างลืมไม่ลง คือ น้ำจิ้มแจ่วสูตรพิเศษของทางร้าน รสชาติเด็ดดวงมาก ถึงขนาดที่ตักน้ำจิ้มแจ่วกินเล่นก็ยังอร่อย มาทีไรถ้วยเดียวไม่เคยพอ ต้องเติมน้ำจิ้มเพิ่มตลอดเลยค่ะคอหมูย่าง

Advertisement

Advertisement

คอหมูมาถึงส้มตำกันบ้าง วันนี้เราสั่ง “ตำซั่วปูปลาร้า” มาให้ลองดูกัน รสชาติของส้มตำที่นี่จะจัดจ้าน หอมปลาร้า แถมเส้นขนมจีนที่ใช้เป็นแบบเส้นเล็ก เมื่อนำมาตำผสมเครื่องส้มตำ ทำให้เส้นขนมจีนยิ่งดูดน้ำส้มตำเข้าไป แซ่บนัว ถูกอกถูกใจมากค่ะตำซั่ว

ไปต่อกันที่ “ลาบหมู” อร่อยได้มาตรฐาน แต่รู้สึกว่าลาบของที่นี่จะรสเบากว่าอย่างอื่น ถ้าอยากให้อร่อยอาจจะต้องราดน้ำจิ้มแจ่วเพิ่มลงไป สำหรับคนที่ชอบรสจัดจ้านมาก ๆ กินกับข้าวเหนียวปั้นจิ้มก็เพลินค่ะลาบ

“ต้มแซ่บกระดูกอ่อน” ตัวนี้ คือเห็นสั่งกันทุกโต๊ะ วันที่เราไปกิน มีญี่ปุ่นที่ทำงานแถว ๆ นั้น ซึ่งน่าจะเป็นขาประจำ เพราะสั่งต้มแซ่บมากิน ซดน้ำจนร้อง “สุโค่ย” กันทุกคน ขนาดคนญี่ปุ่นยังติดใจขนาดนี้ แล้วเราคนไทย จะแซ่บขนาดไหนล่ะคะต้มแซ่บ

Advertisement

Advertisement

นอกจากนี้ ทางร้านยังมีอาหารอีสานอื่น ๆ อีกมากมาย ลองดูจากเมนูเลยนะคะ ถ้าอยากรู้ว่าเด็ดขนาดไหน ต้องมาลองด้วยตัวเองค่ะเมนู

เมนูราคาอาหารที่เราสั่งกันในวันนี้

คอหมูย่าง 60 บาท

ตำซั่วปูปลาร้า 35 บาท

ลาบหมู 50 บาท

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน 60 บาท

ข้าวเหนียว 15 บาทบรรยากาศ

ราคาเบา ๆ กับปริมาณของอาหารทุกจานที่สั่งมา มื้อนี้กินกัน 2 คน อิ่มจุกๆกลับบ้านกันค่ะ 

ใครที่ต้องการจะตามไปลองร้านลาบลุงเส่ย ร้านจะต้องอยู่ปากซอยเทพารักษ์ 50 ร้านเปิดทุกวันเวลา 11.00 - 22.00 น.