Sushi Express (ซูชิเอ็กเพรส) ผู้เขียนมีโอกาสได้ทานครั้งแรกกับเพื่อนหลังเลิกเรียนในช่วงมหาวิทยาลัย ในความทรงจำตอนนั้นยังรู้สึกได้ว่า เราทั้งสองคนทึ่งกับราคาที่แปะป้ายไว้ชัดเจนหน้าร้านว่า “จานละ 30 บาท” แม้ในร้านจะให้อารมณ์เรียบหรูดูแพงมากก็ตาม แต่ทางเราและเพื่อนก็ยังไม่เชื่อสายตาตัวเอง จึงเดินผ่านหน้าร้านกันบ่อยครั้ง จนในวันหนึ่ง เพื่อนก็หันมามองหน้า จับมือผู้เขียนไว้ พร้อมเอ่ยว่า “ป่ะ เข้าเหอะ” ทางเราตอนนั้นก็ยังงง ๆ ไม่เข้าใจภาษาเพื่อนสักเท่าไหร่ แต่สุดท้ายก็ต้องยอมปลงใจด้วยคำพูดตบท้ายที่ว่า “แค่คนละ 5 จานพอ” ผู้เขียนคิดในใจว่า “อย่างน้อย 5 จานก็ไม่เจ็บตัว เพราะถ้าจานละ 30 บาทจริง มันก็แค่ 150 บาทเท่านั้น”

ภาพถ่ายโดยผู้เขียนภาพถ่ายโดยผู้เขียนแต่เรื่องราวในวันนั้นที่ชักนำให้ผู้เขียนและเพื่อนได้ลิ้มรส รู้จัก ซูชิเอ็กเพรส ก็ไม่เคยนำพาพวกเราหลุดออกจากบ่วงได้อีกเลย เพราะจะมีซูชิกลางห้างที่ไหนอีก ที่รสชาติดี มีที่นั่งส่วนตัว แถมยังมีแซลมอนและปลาไหลให้กินในราคาเพียงจานละ 30 บาท (ได้ 2 ชิ้นด้วยนะ) เดี๋ยวนี้ถ้าหากเป็นแซลมอนก็ยังเริ่มต้นที่คำละ 20 บาทเลยจริงไหม ผู้เขียนจึงมองว่า ซูชิเอ็กเพลส เป็นร้านที่เข้าถึงง่าย ราคาสบายกระเป๋า จะมานั่งทานคนเดียว หรือจะมานั่งทานกับคนที่รักก็ได้ทั้งนั้น ในร้านมีบรรยากาศสงบ ที่สำคัญยังมีน้ำร้อน อุปกรณ์ปรุงรสให้เราได้บริการตัวเอง ถ้าใครเคยไปทานซูชิเวียนในประเทศญี่ปุ่นมา ก็จะรู้ได้เลยว่าที่นี่เป็นต้นตำรับเหมือนกับญี่ปุ่นอย่างแท้จริง

Advertisement

Advertisement

ภาพถ่ายโดยผู้เขียนภาพถ่ายโดยผู้เขียนภาพถ่ายโดยผู้เขียนทุกครั้งที่ผู้เขียนเข้าไปทาน (ผู้เขียนทานที่สาขาเมกา บางนา) ผู้เขียนจะเลือกทานเป็นแซลมอนเสียส่วนใหญ่ รองลงมาจะเป็นทูน่าเนื้อแดง และปลาไหล ทุกคำให้รสชาติโดดเด่นแตกต่างกันไป แต่ไม่แนะนำให้จิ้มโชยุเยอะ เพราะจะทำให้กลบรสชาติของปลาและข้าว แนะนำให้จิ้มแค่ปลาย ๆ ก็เพียงพอแล้ว เมื่อน้ำเข้าปากข้าวก็จะยังไม่แตก แถมยังได้รสชาติของปลาแบบจัดเต็ม ได้ทั้งความหอมอร่อยและความสดชื่นในเวลาเดียวกัน

Advertisement

Advertisement

สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองทาน อยากชวนให้ได้ลอง เพราะตอนนี้เขามีเทศกาลพิเศษพอดี หากใครมีบัตรลดวนมูลค่า 50 บาทก็สามารถใช้ได้เมื่อทานตั้งแต่ 300 บาทขึ้นไป รีบหน่อยเดี๋ยวโปรฯ จะหมดก่อนน้า


ราคาเริ่มต้นที่ : 30 บาท

ที่ตั้ง : ซูชิเอ็กเพรส เมกา บางนา สมุทรปราการ

สาขาอื่น ๆ ของ Sushi Express สามารถเช็คได้ ที่นี่