สวัสดีเพื่อน ๆ ชาว TrueID In-Trend ทุกคนครับ.....

วันนี้ผมจะชวนเพื่อน ๆ สายก๋วยเตี๋ยวน้ำตก รสชาติเข้มข้น และเอาใจสำหรับใครที่ชื่นชอบหมูตุ๋น เนื้อตุ๋น ตับลวกนุ่ม ๆ ลูกชิ้นเนื้อล้วนอร่อย ๆ รับลองว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับบทความนี้อย่างแน่นอนครับ และที่สำคัญราคาคุ้มยิ่งกว่าคุ้ม เรียกได้ว่าของถูกและดีมีอยู่ในโลก และอยู่ไม่ไกลจากเมืองกรุง ฯ ของเราด้วยจ้า


ซอยอภิชาติ 7หน้าร้านครั้งนี้เราจะพาไปพบกับร้านก๋วยเตี๋ยวข้างทางธรรมดา ๆ แต่รสมือนั้นไม่ธรรมดาเลยนะขอบอก ที่ร้าน "โฮเด้ง" (ชื่อคุ้น ๆ หูกันใช่ไหมล่ะ แต่รับรองว่าครั้งนี้มันจะต้องดี ประวัติศาสตร์จะต้องเปลี่ยนแน่นอน 555) การเดินทางนั้นก็แสนจะสะดวกสบายครับ สามารถใช้ขนส่งสาธารณะอย่าง BTS ได้เลย โดยลงที่สถานีปู่เจ้า (เส้นที่มุ่งหน้าไปสถานีเคหะ ฯ ครับ) จากนั้นต่อพี่วินมอเตอร์ไซด์ที่หน้าปากซอยสุขุมวิท 115 (ฝั่งเดียวกับศูนย์การค้าบิ๊กซี จัมโบ้ ปู่เจ้า) แล้วแจ้งคุณพี่ไปว่า "ไปปากซอยอภิชาติ ซอย 7" (ปกติจะราคาไม่เกิน 15 บาทนะครับ)

Advertisement

Advertisement

ในร้านเมนูเมื่อคุณสอดส่องไปที่ป้ายเมนูของร้าน อย่าพึ่งตกใจกับราคานะครับ 20 บาทจริง (ก๋วยเตี๋ยวจริงและชามขนาดปกติ ไม่ใช่เตี๋ยวเรือชามจิ๋ว) ทางร้านจะมีลิสต์ราคาติดบอกปริมาณของเครื่องที่คุณจะได้รับ (โดยส่วนตัวมักจะสั่ง 30 บาทครับ ลูกชิ้น 5 ลูก หมู/เนื้ออีก 4 ชิ้น คิดว่ากำลังทาน) และสามารถเลือกได้ว่าจะทานเป็นก๋วยเตี๋ยวหมู หรือ เนื้อวัวครับ

น้ำดื่มนอกจากอาหารจะถูกแล้ว น้ำดื่มที่นี่ก็บริการฟรีจ้า จะประหยัดไปไหน เรียกได้ว่า น้ำใจยิ่งให้ ยิ่งได้จริง ๆ (สาธุ)

ชาม 30 บาทมาดูอาหารกันบ้างนะครับ ที่เห็นเนี่ยเป็นราคา 20 บาท และที่ดูโหลงเหลงขนาดนี้เพราะเจ้าของชามเค้าสั่ง No ผัก (สำหรับสายไม่ถูกกับของมีไฟเบอร์ เขี่ยผักทิ้งก็สั่งได้เลยครับ) สำหรับผมแล้วในราคาแบบนี้ สภาพเศรษฐกิจแบบนี้ ปริมาณถือว่าใช้ได้เลย ไม่น่าเกลียด ไม่จกตาผู้บริโภคเลยนะครับ

Advertisement

Advertisement

ชาม 20 บาทส่วนชามนี้ของผมเอง ขนาด 30 บาท เห็นน้ำ เห็นเนื้อชัดเจนขึ้นมาอีก และมีผักแบบ Full Option เลยครับ

เนื้อตุ๋นจากราคาที่ได้แจ้งให้ทุกคนทราบไป อาจจะทำให้ใครหลาย ๆ คนเข้าใจว่า แล้วคุณภาพมันจะได้หรอ มันจะเป็นเศษเนื้อ เศษหมูหรือไม่ ขอบอกว่าไม่เลยครับ... นี่คือเนื้อตุ๋นชิ้นหนา ๆ เอ็นแก้วสวย ๆ นุ่ม หนึบหนับเคี้ยวสนุก รสชาติและกลิ่นของเครื่องเทศที่ใช้ตุ๋นทำให้เนื้อหอม ไม่คาวเลย

ตับในส่วนของใครที่ชอบตับ คุณจะต้องรักร้านนี้ (หากใครไม่ทานตับ ให้บอกตอนสั่งอาหารนะครับ) เพราะเค้ามีตับหมักนุ่ม ๆ ที่ลวกในน้ำเดือด แล้วเอาขึ้นเลย ทำให้ได้ตับที่มัสัมผัสดี หวาน อร่อย ไม่แข็ง ไม่ขม ไม่คาวเลยแม่แต่น้อยครับ

Advertisement

Advertisement


อยากจะฝากก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ไว้ให้ทุกคนลองไปตำกันนะครับ ในยุคที่เศรษฐกิจไม่ฟื้นแบบนี้ การทานอาหารอร่อย ๆ ราคาแบบติดดิน รสชาติติดดาวแบบนี้ถือว่าน่าลองใช่ไหมล่ะครับ 

ร้านจะเปิดทุกวันนะครับ ช่วงเวลาประมาณ 17.00 - 21.00 น. (หากไปช้าหรือดึกเกินไป ต้องระวังของหมดนะครับ เตือนแล้วนะ ! )

 

เครดิตภาพ: ภาพจากเจ้าของบทความเองทั้งหมดครับ NicPp