กุ้งผัดชะอมวุ้นเส้นยัว ๆ จร้า...

          วันนี้ขอเสิร์ฟเมนู "กุ้งผัดชะอมวุ้นเส้น"  หลาย ๆ ท่านอาจจะยังไม่เคยได้ยินชื่อเมนูนี้ หรือว่าใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก

          จึงอยากมาแนะนำเมนู กุ้งผัดชะอมวุ้นเส้น ให้ลองไปทำกันค่ะ เมนูนี้เป็นเมนูที่มีรสชาติที่กลมกล่อม วัตถุดิบหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด  วิธีทำก็ง่าย  

           ตามไปดูวัตถุดิบและวิธีการทำกันเลยค่ะ

เครดิตภาพนักเขียน

วัตถุดิบ

1.กุ้งสด

2.วุ้นเส้น

3.ชะอม

4.ไข่ไก่

5.ซีอิ้วขาว

6.น้ำปลา

7.น้ำมัน

8ซอยหอยนางรม

9.พริก

10.กระเทียม

วิธีทำ

         - นำกุ้งมาแกะเปลือก แล้วล้างทำความสะอาด

         - นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำ

         - เด็ดชะอมล้างทำความสะอาด

         - โขลกพริก กับกระเทียม ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่พริกที่โขลก ตามด้วยกุ้ง ผัดให้กันจนกุ้งสุก

         - นำเครื่องปรุง ซอยหอยนางรม+ซีอิ๊วขาว+น้ำปลา ชิมรสตามที่เราชอบ (ใส่เครื่องปรุงเยอะหน่อยนะคะเพราะเวลาใส่วุ้นเส้นจะได้ไม่จืด)

Advertisement

Advertisement

         -ใส้ไข่ไก่ ตามด้วยวุ้นเส้น ชะอม ผัดให้เข้ากัน ชิมรสดูอีกที พร้อมเสิร์ฟได้เลยคะ

เครดิตภาพนักเขียน

ผัดเครื่อง

 

          อยากบอกว่าจัดเป็นเมนูกับแกล้ม หรือว่าเมนูอาหารว่างทานแทนข้าว ก็อิ่มสบายท้องนะคะ จะรับเป็นเมนูไหนก็ฟินได้หมดค่ะ รับรองท่านจะหลงไหลในเมนู "กุ้งผัดชะอมวุ้นเส้น" 

          อย่าลืมไปลองทำดูกันนะคะ รับรองอร่อยแน่นอนค่ะ 

เครดิตภาพนักเขียน

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Advertisement

Advertisement