แซ่บซี้ดจี้ดถึงใจ...นิยามทางรสชาติที่บ่งบอกเอกลักษณ์ของอาหารอีสานได้เป็นอย่างดี ความจัดจ้านและรสชาติอันเผ็ดร้อนที่แทรกตัวอยู่ในส้มตำ ลาบ น้ำตก เป็นเมนูจานโปรดที่หลายคนบอกตรง ๆ ว่าไม่มีทางยอมให้ขาดไปจากชีวิตแน่นอน! งานนี้ผู้เขียนจะมาแนะนำร้านอาหารที่ชื่อว่า "ตำปากแหก สาขา 9 "เอาให้สายแซ่บลืมไม่ลงไปเลย บรรยากาศภายในร้าน "ตำปากแหก สาขา 9" ค่อนข้างมีความหลากหลาย มีทั้งที่นั่งให้เลือกเป็น Outdoor ซึ่งในแต่ละมุมยังมีการตกแต่งในสไตล์ที่แตกต่างกัน เรียกได้ว่าน่าจะถูกใจคนหลายกลุ่มวัย และคนที่รักการถ่ายรูปไม่ได้ยากเลย ครบครันทุกสไตล์ตอบโจทย์ทุกความต้องการขนาดนี้ จะมากับเพื่อน หรือครอบครัวก็ได้หมดค่ะ!เมนู และราคาอาหาร มาถึงคิวเมนูอาหารกันบ้างค่ะ สำหรับเมนูอาหารของที่นี่ ก็มีให้เลือกทานครบทั้งอาหารคาว และเครื่องดื่ม ในส่วนของเมนูอาหารคาว ก็จะมีให้เลือกหลากหลายสไตล์หลายรสชาติ ทั้งอาหารไทยและอาหารอีสาน ด้วยความที่มีอาหารหลายสไตล์ เมนูอาหารของที่นี่จึงมีให้เลือกทานเยอะมาก ๆ ค่ะ ต่อมาเมนูของคาวที่ผู้เขียนประทับใจและอยากแนะนำ ก็คือ ส้มตำปูม้า, ลาบหมูแบบไม่เผ็ดของเด็ก, ตับหวาน, ต้มแซ่บกระดูกอ่อน, ปีกไก่ทอด และหมูย่างที่จิ้มกับน้ำจิ้มสุดเด็ด เข้ากันมากเด็ดแซ่บ และสุดท้ายข้าวเหนียว 2 กระติบ ส่วนราคาอาหารตามรูปภาพเลยค่ะ!!สรุปรสชาติอาหาร ส้มตำปูม้า (120 บาท) : เมนูนี้ทางร้านจะเลือกใช้ปูม้าสดใหม่วันต่อวัน คัดแต่ปูเกรดเอ ตัวใหญ่ เนื้อใส เนื้อหวานฉ่ำ ตัดกับน้ำส้มตำที่คุณพี่เจ้าของร้านปรุงเองกับมือ! ราคาสบายกระเป๋า รสเผ็ดจี๊ดจ๊าดสมกับเป็นอาหารอีสานโดยแท้ ตับหวาน (60 บาท) : เป็นเมนูที่ใช้ตับหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ แล้วนำมาลวกสุก ๆ ดิบ คลุกเคล้าส่วนผสมให้เท่ากัน ตับหมูมีธาตุเหล็ก ช่วยเรื่องการผลิตเม็ดเลือดแดง หอมแดง ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ บำรุงหัวใจ ผักชีฝรั่งช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ใบสะระแหน่ช่วยบำรุงสายตา คลายเครียด ต้นหอมช่วยป้องกันอาการท้องผูก และลดคอเลสเตอรอลในกระแสเลือดได้ดีค่ะ ลาบหมู (60 บาท) : เป็นเมนูอีสานที่ปรุงโดยใช้เนื้อหมูที่สับละเอียด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว และ โรยข้าวคั่ว พริกป่น ใบสะระแหน่ ต้นหอมและหอมแดง รับประทานกับพืชผักพื้นบ้าน คือ แตงกวา อร่อยมากค่ะ ปีกไก่ทอด (ุ60 บาท) : เมนูนี้ผ่านกรรมวิธีหมักด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน ทอดด้วยน้ำมันใหม่ จึงทำให้ปีกไก่ดูน่ารับประทาน รสชาติอร่อย เข้าถึงเนื้อใน กรอบนอกนุ่มใน โดยไม่ใช้วิธีชุบแป้งทอด ชิ้นพอดีคำ ทานง่าย ต้มแซ่บกระดูกอ่อน (70 บาท) : อยากท้าให้ไปลองเลยค่ะ บอกเลยไม่ทำให้ผิดหวัง เพราะทางร้านมีสูตรเฉพาะในการทำให้กระดูกอ่อนนั้นเปื่อยและนุ่มมากค่ะ และที่สำคัญในส่วนของน้ำซุปก็มีความจี๊ดจ๊าดถึงใจ หมูย่าง (60 บาท) : เป็นเมนูเด็ดกระตุ้นคอเลสเตอรอล นุ่มนิ่มหนึบหนับ หอมหวนกับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด แซ่บมาก เมนูนี้ไม่ขอแนะนำสำหรับคนกลัวอ้วนนะคะ เพราะมันเยอะอยู่ค่ะ ข้าวเหนียว 2 กระติบ (กระติบ ละ 10 บาท) : เม็ดนุ่มเรียงตัวสวย หอมมัน รสอร่อยเสิร์ฟเป็นข้าวเหนียวร้อน ๆ อันนี้ชอบมากเลยค่ะ อย่าลืมใส่แมสก์ก่อนออกจากบ้านนะคะ!! เป็นแค่คนธรรมดา ที่ศรัทธาในการกิน!! เรื่องกินไม่เคยยอมแพ้!! เป็นคนไม่หวานเลยต้องเพิ่มน้ำตาลทุกวัน!! ข้อมูลร้าน ชื่อร้าน : ตำปากแหก สาขา9 ประเภท : อาหารไทย-อีสาน ที่ตั้ง : ตำบล เบิกไพร อำเภอบ้านโป่ง ราชบุรี 70110 เมนูแนะนำ : ส้มตำปูม้า,ลาบหมูแบบไม่เผ็ดของเด็ก,ตับหวาน,ต้มแซ่บกระดูกอ่อน,ปีกไก่ทอด,หมูย่าง วิธีการชำระเงิน : เงินสด และคนละครึ่ง จำนวนที่นั่ง : 40 ที่นั่ง ราคา : 101 - 250 บาท เปิดบริการ : เปิดให้บริการทุกวันค่ะ ตั้งแต่เวลา 10:30 - 19:30 นาที เบอร์โทร : 095 - 542 5265 สิ่งอำนวยความสะดวก : ที่จอดรถ(มีที่จอดรถ) ,Wi-Fiมี Wi-Fi บริการฟรี (รับจองล่วงหน้า) เหมาะสำหรับมาเป็นกลุ่ม Facebook : ตำปากแหก สาขา9 เครดิตภาพถ่าย : ภาพถ่ายโดยผู้เขียน