หลายชีวิตที่ก้าวเดินทางผิด ต้องถูกจองจำอยู่หลังกำแพงสูง ย่อมต้องการโอกาสที่จะกลับมาเริ่มต้นชีวิตใหม่ กลับตัวกลับใจลุกขึ้นก้าวเดินใหม่ในทางที่ถูกต้อง คงมีคำถามมากมายในใจคนหลงผิดเหล่านั้น โดยเฉพาะคำถามหลักๆ อย่างเช่น

  • เขาจะถูกรังเกียจไหม
  • สังคมจะให้อภัยเขาหรือเปล่า
  • ออกมาแล้วจะประกอบอาชีพอะไร

พวกเราควรให้โอกาสพวกเขาเหล่านั้นได้ตั้งหลัก เรียนรู้เพื่อสร้างอาชีพเป็นการเตรียมความพร้อมก่อนออกมาสู่สังคมอีกครั้ง นี่คือแนวคิดที่มาของร้านที่มีชื่อว่า

วังจันทร์ Cook & Coff

มีความหมายว่า

  1. วังจันทร์ คือ สถานที่แห่งนี้เป็นส่วนหนึ่งของวังจันทรเกษม 
  2. Cook  คือ การประกอบวิชาชีพการทำอาหารของผู้ต้องขัง 
  3. Coff  คือ คอฟฟี่ ซึ่งในที่นี้หมายถึง ร้านกาแฟ

ร้านกาแฟในเรือนจำจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ที่ไม่เหมือนที่ใด เพราะมีการยกเรือนจำมาไว้ในร้านกาแฟแห่งนี้ ส่วนพนักงานภายในร้านก็มีการนำผู้ต้องขังหญิงที่มีความสามารถทางด้านชงกาแฟ ทำขนม มาคอยให้บริการ ผู้ต้องขังชายที่มีความสามารถทางด้านดนตรีก็มีโอกาสได้เล่นดนตรีให้กับลูกค้าภายในร้านได้เห็นความสามารถ โดยมีเจ้าหน้าที่ของเรือนจำคอยดูแลควบคุมอย่างใกล้ชิด

Advertisement

Advertisement

วังจันทร์ Cook & Coff ร้านกาแฟในเรือนจำสถานที่ตั้งของร้านคือเรือนจำเก่าของจังหวัดพระนครศรีอยุธยาที่ถูกปรับปรุงใหม่ให้เป็นร้านขายอาหาร กาแฟและขนม โดยฝีมือผู้ต้องขัง

บรรยากาศภายในร้านวังจันทร์ Cook & Coffบรรยากาศภายในร้านวังจันทร์ Cook & Coffภายในร้านถูกตกแต่งด้วยลูกกรงสีดำ โดยจำลองบรรยากาศในแนวห้องขังเพื่อให้นักท่องเที่ยวให้สัมผัสบรรยากาศเหมือนนั่งกินกาแฟในคุก

กาแฟรูปตรวนกาแฟรูปตรวน งาน Latte art จากความรู้สึกภายในของผู้ต้องขัง เป็นรูปแบบ Latte art ที่ไม่มีใครเหมือนและไม่เหมือนใคร

ความหมายของ กาแฟรูปตรวน

นอกจากอาหารและเครื่องดื่มแล้ว ในส่วนของขนมของที่นี่ก็จะมีให้เลือกทานทั้งเบเกอรี่และขนมไทย ซึ่งล้วนแต่เป็นฝีมือการทำของเหล่าบรรดานักโทษชั้นดีที่ได้รับฝึกวิชาชีพ

Advertisement

Advertisement

ขนมฝอยทองขนมฝอยทอง หน้าตาสวยงามน่ารับประทาน

เค้กส้มงานเบเกอรี่ ราคาเป็นมิตร

กาแฟในเรือนจำ วังจันทร์ Cook&Coffบริเวณโซนของความรู้สึกของผู้ให้โอกาสและของคนหลังกำแพงภายในร้านมีการแบ่งโซน และบริเวณโซนของความรู้สึกของผู้ให้โอกาสและของคนหลังกำแพง เป็นอะไรที่น่าประทับใจมากเพราะจะให้ "คนให้โอกาส" ซึ่งก็คือประชาชนทั่วไปที่เข้ามาใช้บริการภายในร้าน ได้เขียนข้อความลงในกระดาษโน้ต แล้วนำไปให้คนที่อยู่หลังกำแพงได้อ่าน ก่อนจะนำข้อความตอบกลับจาก "คนหลังกำแพง" กลับมาให้ผู้ให้โอกาสหรือคนที่มาใช้บริการ ได้เห็นว่าพวกเขาเหล่านั้นรับทราบและขอบคุณทุกกำลังใจที่ส่งให้พวกเขาได้กลับตัวและเริ่มต้นใหม่

กุญแจมือของจริงที่ถูกนำมาจัดแสดงภายในร้านตุ๊กตาหมีสื่อถึงคนหลังกำแพงทุกตารางนิ้วภายใน วังจันทร์ Cook&Coff  ล้วนเต็มเปี่ยมไปด้วยความหวังและความตั้งใจของผู้ต้องขังเรือนจำพระนครศรีอยุธยา เมื่อก้าวเข้าไปในร้านคุณจะพบกับรอยยิ้มและการต้อนรับอย่างดีจากพนักงานทุกคน และยังสามารถเลือกซื้อเลือกหาสินค้าของที่ระลึกจากฝีมือผู้ต้องขังได้อีกด้วย นอกจากร้านนี้จะสร้างขึ้นมาเพื่อขอให้โอกาสคนหลังกำแพงแล้ว ยังต้องการเตือนคนที่ใช้ชีวิตอิสระอยู่ภายนอกให้ระมัดระวังตัวเองในการใช้ชีวิต ไม่ประมาทจนก้าวพลาดเข้าไปอยู่ในเรือนจำและต้องกลายเป็นคนหลังกำแพง สำหรับคนที่สนใจจะไปเช็คอินในบรรยากาศเสมือนอยู่ในคุกก็ไปกันได้ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08:30 น.- 17:30 น.

Advertisement

Advertisement

 

พิกัดร้าน ถนนอู่ทอง ติดกับพระราชวังจันทรเกษม ตลาดหัวรอ จ.พระนครศรีอยุธยา