คาเฟ่ตุรกีที่สายฮิปห้ามพลาด

 

          ด้วยความที่ผู้เขียนอยากลองไปนั่งร้านคาเฟ่แปลกใหม่ไม่ซ้ำที่แห่งใดจึงได้ลองไปคาเฟ่ตุรกีหรือที่เรียกกันในนาม “พระนครแซ่บ” ซึ่งตั้งอยู่ที่ 42/85 ตำบลวัดตูม อำเภอพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 13000 โดยสามารถนั่งรถตู้มาลงที่เจ้าพรหมที่ตัวเมืองกรุงศรีอยุธยาก่อนต่อรถตุ๊ก ๆ หรือรถวินมอเตอร์ไซค์มายังร้านแห่งนี้ได้โดยง่าย ร้านพระนครแซ่บมีอยู่สองชั้นโดยชั้นล่างเป็นร้านอาหารไทยส่วนชั้นบนเป็นคาเฟ่ตุรกีที่จัดอย่างสวยงามมีเครื่องประดับย้อนยุคและชุดผ้าให้ใส่ถ่ายรูปคู่กับการตกแต่งร้านสไตล์ประเทศในตะวันออกกลาง

ตุรกีรูปภาพโดยผู้เขียน

          ผู้เขียนได้ลองสั่งเซ็ตของว่างกาแฟตุรกีดั้งเดิมมาลองชิมโดยในเซ็ตประกอบด้วยกาแฟหนึ่งแก้ว น้ำดื่ม และขนมหวานอีกสองชิ้น การรับประทานคือต้องดื่มน้ำเปล่าก่อนหนึ่งอึกตามด้วยจิบกาแฟที่รอตกตะกอนไปแล้วสิบนาทีอีกสองถึงสามคำหลังจากนั้นค่อยรับประทานของหวานทั้งหมดก่อนที่จะมาตบท้ายด้วยการดื่มกาแฟให้หมดแก้วขณะที่ยังร้อน ๆ เพื่อให้รสชาติของขนมผสานไปกับกาแฟได้อย่างลงตัว ผู้เขียนได้ลองทำตามวิธีการดังกล่าวก่อนพบว่าเป็นวิธีที่ทำให้รสชาติของเซ็ตกาแฟนี้กลมกล่อมมาก

Advertisement

Advertisement

แต่งตัวรูปภาพโดยผู้เขียน

          ถัดจากดื่มกาแฟดั้งเดิมเพื่อซึมซับวัฒนธรรมชาวตุรกีแล้วนั้นผู้เขียนได้ลองมาถ่ายรูปกับร้านเก็บไว้เป็นที่ระลึกเสียหน่อย ขณะที่กำลังใส่ชุดผ้าชาวตุรกีโดยนำมาคล้องที่ตัวเพื่อถ่ายรูปนั้นลมพัดโชยมาคลายความร้อนยามกลางวันที่พระอาทิตย์ส่องกลางศีรษะได้อย่างดีอาจเพราะด้วยอยู่ชั้นสองทำให้อากาศปลอดโปร่งเป็นอย่างมาก ก่อนจะกลับไปยังที่พักนั้นผู้เขียนลงมาข้างล่างสั่งอาหารไทยจานเดียวตบท้าย ร้านข้างล่างได้รับการตกแต่งต่างจากข้างบนโดยสิ้นเชิงเป็นโทนมืดเล็กน้อยทว่ามีความน่ารักอยู่ภายใน

Advertisement

Advertisement

ร้านอาหารรูปภาพโดยผู้เขียน

          หากท่านผู้อ่านเดินทางมาท่องเที่ยวในจังหวัดพระนครศรีอยุธยาแล้วนั้นร้านอาหารและคาเฟ่พระนครแซ่บแห่งนี้เป็นตัวเลือกที่ดีในการแวะเข้ามาเติมพลังก่อนไปท่องเที่ยวยังที่อื่น ๆ ค่ะ ด้วยร้านอาหารไทยที่แสนอร่อยกับร้านกาแฟแนวตะวันออกกลางนั้นแมตซ์เข้าด้วยกันอย่างลงตัวทำให้เป็นร้านในดวงใจของผู้เขียนเลยทีเดีย

 

บทความ : Ploynanew (ผู้เขียน)