เมื่อพูดถึงร้าน Café ของพิษณุโลกแล้วหากไม่พูดถึงร้านนี้เห็นทีจะไม่ได้ ร้านนี้เป็น Café ที่อยู่ใกล้ๆกับมหาวิทยาลัยนเรศวร เป็นที่รู้จักดีแก่เรานักศึกษาและบุคลากรของมหาวิทยาลัยและบุคคลใกล้เคียง จึงไม่เป็นที่แปลกใจถ้าหากที่นี่จะมีขาประจำมากมายแวะเวียนมาอุดหนุนอย่างสม่ำเสมอ นอกจากขนมและเครื่องดื่มจะอร่อยแล้วพนักงานและเจ้าของร้านก็บริการดีมากด้วย แถมเจ้าของร้านเป็นคนคิดบวกมาก ๆ มีการวางคอนเซ็ปต์ร้านที่ดี อย่างเช่น

็Humming House Opentimeเครดิตภาพจากเพจ : Humming House - Phitsanulok

ทางร้านมองว่า “บางครั้งเราต้องการโลกภายนอกเพื่อให้โลกภายในพักผ่อน การเดินทางทำให้ได้พบผู้อื่น เเต่การหยุดพักทำให้ได้พบตัวเราเอง” ผู้เขียนถือว่าเป็นแนวความคิดที่ดีมากเลยทีเดียว จากแนวคิดนี้จึงก่อให้เกิดร้านแห่งนี้ขึ้น

Barเครดิตภาพจากเพจ : Humming House - Phitsanulok

Advertisement

Advertisement


พื้นที่เล็ก ๆ หน้าบ้านที่เป็นร้านกาแฟอันสงบเสงี่ยม ที่ทาง Humming House พยายามจำลองให้เป็นโลกอีกใบ ด้วยที่ตัวร้าน มีต้นไม้ใหญ่เกือบ 10 ต้น อยู่หน้าร้านทำให้บังสายตา รวมไปถึงรั้วต่าง ๆ บวกกับทางเเยกที่ต้องระเเวดระวังรถรา จึงทำให้หลาย ๆ ท่านสังเกตไม่เห็นร้าน Humming House แต่ถ้าใครได้ก้าวเข้าไปยังร้านนี้ครั้งหนึ่งแล้ว รับรองว่าต้องมีครั้งที่สองและสามตามมาแน่ ๆ

็ขนมไทยเครดิตภาพจากเพจ : Humming House - Phitsanulok

ร้านนี้ไม่ได้มีแต่เพียงเครื่องดื่มและเค้กเท่านั้นที่เตรียมไว้ให้บริการลูกค้า แต่ที่นี่ยังมีขนมไทยหน้าตาน่ารับประทานซึ่งทางร้านจะมีบริการในวันเสาร์ - อาทิตย์ เพราะขนมไทยของทางร้านเป็นฝีมือของคุณเเม่ของเจ้าของร้าน เหตุผลที่ทำขนมไทยเเค่เสาร์ อาทิตย์ เพราะวันธรรมดาเจ้าของร้านอยากให้คุณแม่วัยเกษียณได้พักผ่อนนั่นเอง ขนมที่ทำบางอย่างหาทานยาก เเละขนมบางอย่างต้องใช้เวลาทำหลายวัน ในสายตาผู้เขียนแล้วถือเป็นความน่ารักในมุมแม่ลูกมาก ๆ ขนมไทยดังกล่าว เช่น บุหลันดั้นเมฆ ช่อมะลิ ขนมกล้วย มันม่วงมะพร้าวอ่อน ขนมเปียกปูน ขนมถ้วย กล้วยหักมุกเชื่อม สาคูข้าวโพดลูกชิด ขนมตะลุ่ม ขนมชั้นใบเตย ขอบอกเลยนะคะว่าแต่ละอย่างน่ารับประทานมาก สายขนมไทยอย่างผู้เขียนแล้ว เห็นแล้วอยากจะกวาดทุกอย่างกลับบ้านเลย ราคาก็ถือว่าไม่แพง ราคาเริ่มต้นที่กล่อง 30 บาท

Advertisement

Advertisement

Cake HomeMadeเครดิตภาพจากเพจ : Humming House - Phitsanulok

มาต่อด้วยเมนูเบเกอรี่กันดีกว่า สำหรับวันธรรมดาเจ้าของร้านจะร่วมกันทำกับเพื่อน ๆ ใช้เวลาว่างหลังจากการทำงานหลัก เค้กที่ทำก็หลากหลายมาก ไม่ว่าจะเป็น Cheese Cake , Red Velvet , Chocolate Almond Cake และมีเค้กอื่น ๆ อีก และที่ผู้เขียนชอบมากที่สุดเห็นจะเป็นเค้กมะพร้าว เนื้อเค้กผสมสีของดอกอัญชัน เนื้อนุ่มมากมาพร้อมกับเเยมมะพร้าว ที่ทำจากน้ำมะพร้าวสดเคี่ยวจนข้น ตัวนี้โดนใจผู้เขียนมาก เเต่ละสัปดาห์ เเต่ละวัน ทั้งเบเกอรี่หรือขนมไทยจะไม่ซ้ำ ไม่เหมือนกัน โดยทางร้านจะเเจ้งเมนูไว้ที่หน้าเพจ

Advertisement

Advertisement

ชามอคเทลเครดิตภาพจากเพจ : Humming House - Phitsanulok

ต่อมาก็มาถึงเมนูเครื่องดื่มกันบ้าง มีหลากหลายเมนูเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นเมนูชามอคเทลที่มีชื่อเก๋ ๆ อย่าง จันทร์เสี้ยว มวลมาลิน ลมแล้ง ขอฝน หรือจะเป็นเมนูอื่น ๆ อย่างเช่น  1883 Cool Mint Americano , Fresh Milk Bubble Gum , Fresh milk Caramel Popcorn หรือว่าจะเป็นเมนูที่ผู้เขียนชื่นชอบอย่างเช่น Coco Coff กาแฟ Americano ที่ผสมกับน้ำมะพร้าวอย่างลงตัว ( โดยส่วนตัวชอบมะพร้าวมากเป็นพิเศษ ) ราคาเครื่องดื่มก็เริ่มต้นตั้งแต่ 50 บาท

Humming Houseเครดิตภาพจากเพจ : Humming House - Phitsanulok

ถึงแม่ช่วงนี้ไม่มีบริการให้นั่งรับประทานที่ร้านแต่ท่านสามารถซื้อกลับไปรับประทานกันได้ ที่ร้านยังเปิดให้บริการเป็นปกติ ทุกวันนะคะ หากท่านใดอยากรู้ว่าวันนี้ที่ร้านมีขนมอะไรเตรียมไว้ให้บริการสามารถไปดูที่เพจของทางร้านก่อนได้นะคะ

ที่อยู่ Humming House, Phitsanulok : 322 ม.3 ตำบล ท่าโพธิ์ อำเภอเมืองพิษณุโลก พิษณุโลก 65000 (ตั้งอยู่ข้างมหาวิทยาลัยนเรศวร เส้นเคียงมอหมูกระทะ เข้ามาในหมู่บ้านแกรนด์โฮม ซอยเเรก ซ้ายมือ )

เบอร์ติดต่อ : 082 481 8355 , 09 5357 6754

เวลาปิดเปิดร้าน : 10.00 น. - 19.00 น.
พิกัดร้าน https://maps.app.goo.gl/4FDNVJ1cAD1qzzrS8

Facebook : Humming House - Phitsanulok