สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ชาว True ID-intrend ทุกท่าน วันนี้มาพบกับลูกแกะอีกแล้วนะคะเพื่อน ๆ วันนี้ลูกแกะมีร้านส้มตำที่มีเมนูส้มตำแซ่บ ๆ ที่บอกได้เลยว่าร้านนี้ อร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ เพื่อน ๆ นั่นก็คือ ร้านแซ่บปากแตก ประจำมอนเรศวร ประตู 4 นั่นเองค่ะ บอกเลยค่ะว่าร้านนี้เป็นร้านประจำ ของชาวมอนเรศวรเลยค่ะ เพื่อน ๆ เพราะแม่ค้าตำได้อร่อยมากค่ะ เพื่อน ๆ บอกได้เลยว่า ไม่ว่าใครที่อยู่มอนเรศวร ต้องห้ามพลาดร้านนี้อย่างแน่นอนค่ะ ถ้าพร้อมแซ่บแล้วเตรียมท้องว่าง ๆ แล้วตามมากันเลยจ้า :)


Photo by Lambสำหรับร้านนี้นะคะ เพื่อน ๆ สามารถซื้อกลับไปทานที่บ้านได้นะคะ ไม่ว่าจะเป็น เมนูตำซั่วปูปลาร้า ส้มตําปูปลาร้า หรือว่าเมนูอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็น ตำหอยดอง หรือว่าตำ ไทยไข่เค็ม ก็อร่อยสุด ๆ ไม่แพ้กันเลยค่ะ เพื่อน ๆ แต่ละเมนูเนี่ยถือว่าเป็นสูตรเด็ดของร้านเลยก็ว่าได้ค่ะ และลูกแกะอยากจะแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้ลองทานมาก ๆ เลยค่ะ นั่นก็คือ ตําซั่วปูปลาร้า ตำหอยดอง ตำป่าและตำไทยไข่เค็มนั่นเองค่ะทุกคน เพราะว่า 4 เมนูนี้ เป็นเมนูประจำที่เรากินประจำเลยค่ะ เพื่อน ๆ หรือว่าจะเป็นยำ หรือว่าลาบก็มีนะคะ เพื่อน ๆ อร่อยเด็ดสุด ๆ ไปเลยค่ะ บอกได้เลยค่ะว่า แต่ละเมนูเนี่ย ถือว่าเด็ดสุด ๆ เลยค่ะเพื่อน ๆ

Advertisement

Advertisement

เราไปลองชิมเมนูเด็ด ๆ ที่ว่ากันเลยค่ะเพื่อน ๆ ว่าแต่ละเมนูเนี่ย จะอร่อยขนาดไหน..?

1.เมนูตำซั่ว แซ่บ ๆPhoto by Lamb

หืมม!.. บอกได้เลยค่ะว่า ตักมาคำแรกฟินสุด ๆ เลยค่ะ เพื่อน ๆ คือแบบ เส้นมะละกอ กรอบสุด ๆ เลยค่ะ ตามมาด้วยรสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด แล้วมีกลิ่นของปลาร้าที่หอม ๆ ตุ่น ๆ ไม่ฉุนเลยค่ะ พอได้เคี้ยวก็ได้รับรสของความเป็นตำซั่ว ที่ละมุนลิ้นมากเลยค่ะ เพื่อน ๆ ทานกันไปฟิน ๆ ไปเลยจ้า

Advertisement

Advertisement

ถ้าต่อด้วยคำที่ 2 คำที่ 3 เริ่มต้องมีน้ำตามแล้วค่ะ เพื่อน ๆ สิ่งที่ลูกแกะขาดไม่ได้เลย นั่นคือ น้ำมิกเบอรี่ เย็น ๆ หอม ๆ ดูดแล้วเย็นไปถึงสมองเลยค่ะ ฟินสุด ๆPhoto by Lamb

2.ตำหอยดองยั่ว ๆPhoto by Lamb

เรามาลองทายกันดีกว่าค่ะ ว่ารสชาติจะเป็นยังไง กับการตักคำแรก!

ว้าวเพื่อน ๆ คะ แค่คำแรกเนี่ย ก็รู้ถึงรสหอยดองที่บอกได้เลยค่ะว่าแซ่บสุด ๆ แถมกลิ่นของความคาวเนี่ย แทบไม่มีเลยค่ะ เพื่อน ๆ แถมรสชาติของเขาก็จะเป็นรสชาติออกเปรี้ยวนำนะคะ แล้วก็ตามมาด้วยเค็ม และเผ็ดนั่นเองค่ะ เพื่อน ๆ บอกได้เลยค่ะว่ารสชาตินี้เนี่ย อร่อยกลมกล่อมสุด ๆ ไปเลยล่ะค่ะ เพื่อน ๆ หาทานที่ไหนได้ยากมาก ๆ

ยังไม่พอนะคะ เพื่อน ๆ ความกรอบของมะละกอของเขาเนี่ย บอกได้เลยค่ะว่า แตกต่างจากร้านอื่นสุด ๆ เพราะว่าเคี้ยวไปในทุก ๆ คำนะคะ เพื่อน ๆ ความกรอบของมะละกอเนี่ย ยังคงมีอยู่ทุกคำเลยค่ะ เพื่อน ๆ อร่อยสุด ๆ ไปเลยค่ะ ไม่มาชิมไม่ได้แล้วค่ะเมนูนี้

Advertisement

Advertisement

3.ตำป่า ปากระเบิดPhoto by Lamb

ว้าว! เพื่อน ๆ คะ มีทั้งสายบัว ถั่วงอก หน่อไม้ แล้วก็ผักอื่น ๆ อีกเพียบเลยค่ะ น่าทานสุด ๆ หรือว่าจะเป็นในส่วนของผักบุ้งจากบึงสด ๆ ก็มีนะคะ น่าทานมากเลยค่ะ เพื่อน ๆ

เรามาลองตักชิมกันดีกว่าค่ะ เพื่อน ๆ ว่ารสชาติจะเป็นยังไง ใช้ได้รึเปล่า ?

หืม..! ถือว่าใช้ได้เลยนะคะเนี่ย เพื่อน ๆ มีทั้งรส เค็ม เผ็ด เปรี้ยว กลมกล่อมไม่เบาเลยนะคะเนี่ย แถมได้กลิ่นของปลาร้าตุ่น ๆ ด้วยค่ะ หอมสุด ๆ สำหรับเมนูนี้เนี่ย ถือว่าผ่านเลยล่ะค่ะ อร่อยสุด ๆ พลาดไม่ได้แล้วนะคะเนี่ย

4.ตำไทยไข่เค็ม เลิศ ๆPhoto by Lamb

เรามาชิมกันที่เมนูสุดท้าย ที่ลูกแกะแนะนำกันเลยดีกว่าค่ะเพื่อน ๆ ว่ารสชาติเนี่ย จะอร่อยเลิศขนาดไหน ?

หืม..! เพื่อน ๆ คะ บอกได้เลยค่ะว่าเมนูนี้ เลิศสุด ๆ ไปเลยค่ะ เพราะว่าไข่เค็มของเขาเนี่ย ลูกใหญ่มาก แถมเวลาทานเข้าไปนะคะ เพื่อน ๆ ความมันของไข่แดงเนี่ย บอกได้เลยค่ะว่าเจ๋งสุด ๆ ไปเลยค่ะ เพื่อน ๆ ยังไม่พอนะคะ เพื่อน ๆ ยังมีถั่วคั่ว ที่ใส่มาพร้อมกับไข่เค็ม ที่บอกได้เลยค่ะว่า มันและกรอบสุด ๆ และให้มาเยอะแบบจุใจสุด ๆ ไปเลยค่ะเพื่อน ๆ อร่อยมาก จะพลาดไม่ได้แล้วนะคะเนี่ย ^^

และสิ่งที่จะขาดไม่ได้เลย นั่นก็คือ ไก่ทอดคำโต ๆ ของเรานั่นเองค่ะ เพื่อน ๆ ซึ่งไก่ทอดร้านนี้เนี่ย จะมีความกรอบแล้วก็ตามมาด้วยรสชาติที่กลมกล่อม หอมเครื่องเทศ ที่หมักเป็นอย่างดีเลยค่ะ เพื่อน ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดบอกได้เลยค่ะว่าฟินสุด ๆ ไม่มาชิมไม่ได้แล้ว >_<Photo by Lambร้านนี้บอกได้เลยนะคะว่า เป็นร้านเด็ดของชาว มอนเรศวร เลยค่ะ เพื่อน ๆ เพราะว่าแม่ค้า ตำส้มตำ ได้อร่อยมาก ๆ ค่ะ ไม่ว่าจะครกไหน ก็ตำได้รสชาติอร่อยเหมือนกันทุกครกเลยค่ะ ถือว่าเป็นเอกลักษณ์มาก ๆ ค่ะสำหรับร้านนี้ ที่เด็กมอนเรศวร ต้องไม่พลาดอย่างแน่นอน มาทีไร ต้องต่อคิวทุกครั้งค่ะ เพราะว่า Order ของเขาเนี่ย ยาวมากเลยค่ะ เพื่อน ๆ แต่ก็ทนรอได้นะคะ เพราะว่าอยากทานของอร่อย ก็ต้องอดทนได้เสมอค่ะ เพื่อน ๆ ฮึบ ๆ ‹•.•›Photo by Lamb

สำหรับใครสนใจอยากมาชิมนะคะ เพื่อน ๆ สามารถเข้ามาที่ มอนเรศวร ประตู 4 ได้เลยค่ะ ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ ตรงข้ามกับร้าน ราดหน้ายอดผัก นะคะ สามารถมาทานได้เลยค่ะ แม่ค้าใจดีมาก แถมตำส้มแซ่บสุด ๆ อย่าบอกใครเลยค่ะ 

ในส่วนของราคานั้น ไม่ต้องกังวลเลยค่ะ เพื่อน ๆ สำหรับรสชาติส้มตำ ที่อร่อยขนาดนี้แล้วเนี่ย สำหรับราคานี้ นี่ถือว่าไม่แพงเลยค่ะ ถือว่าเบสิคสุด ๆ แค่ได้ทานส้มตำอร่อย ๆ แบบนี้ก็ถือว่าคุ้มที่สุดของที่สุดแล้วค่ะ เพื่อน ๆ คุ้มเวอร์Photo by Lamb

       สำหรับในวันนี้ ลูกแกะต้องขอลาไปก่อนนะคะ หากเพื่อน ๆ สนใจสามารถแวะมาชิมแวะมาทานที่ร้านแซ่บปากแตกได้นะคะ เพื่อน ๆ อยู่ที่ประตู 4 เลยค่ะ บอกเลยค่ะว่า แซ่บสุด ๆ สมคำร่ำลือ เลยล่ะค่ะ สำหรับวันนี้ ลูกแกะต้องขอลาไปก่อนนะคะ บ๊าย บาย ค่ะ :)


Photo by Lamb

ติดตามบทความอื่นที่น่าสนใจจาก Lamb : https://creators.trueid.net/@35664