เมื่อคุณคิดถึง “จระเข้” คุณจะคิดถึงอะไรเป็นสิ่งแรก?

ชาละวัน? 

โชว์เอาหัวไว้ในปากจระเข้?

กระเป๋า?

เข็มขัด?

อาหาร?

แต่ก่อนจะไปถึงเรื่องนั้น เรื่องแรกก่อน #บ้านไร่ภูวสิน159 คือที่ไหน? บ้านไร่ภูวสินตั้งอยู่ที่ ต.บ้านไร่ อ.บางกระทุ่ม จ.พิษณุโลก ที่นี่เป็นศูนย์เรียนรู้เรื่องการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชนิดต่าง ๆ นอกจากนี้ยังประกอบไปด้วยห้องพักโฮมสเตย์ ร้านกาแฟ ห้องอาหาร สวนกระต่ายกับเต่า พร้อมทั้งมีสัตว์ชนิดต่าง ๆ รวมทั้งแปลงผัก

บ้านไร่ภูวสิน159ต้องบอกว่า ที่นี่เขาปลูกผักเองหลายอย่างมาก และนอกจากผัก เขาก็ยังปลูกโกโก้ไว้ด้วยค่ะทุกคน โดยเราได้ลองชิมโกโก้หวานน้อยของร้านกาแฟที่นี่ ซึ่งตอนแรกเราก็ไม่ได้คาดหวังอะไรมาเลย และร้านส่วนใหญ่ต่อให้บอกว่าหวานน้อย ก็ยังหวานมากอยู่ดี แต่พอได้ลองชิมของร้านนี้ เรารู้สึกถึงความเข้มของโกโก้แต่ไม่ได้เข้มจนขมนะ มีความหอม ละมุน ไม่หวานจ๋าตามที่ต้องการเลย คือประทับใจมาก เราลงรูปให้ดูข้างล่างนี้เลยค่ะ

Advertisement

Advertisement

โกโก้นอกเรื่องมาเยอะแล้ว มาถึงชื่อบทความของเราสักที “ชาละวันแดดเดียว” แห่งบ้านไร่ภูวสิน159 หรือเราจะเรียกว่าน้องเข้นะทุกคน เอาจริง ๆ ตอนแรกนี่คือไม่กล้ากินเลย เป็นเมนูที่ไม่เคยอยู่ในหัว น้องเข้นี้จะมาในบรรจุภัณฑ์ซึ่งมีซิปล็อคอย่างดี โดยเขาจะทำไว้ 2 รส นะ คือรสหวานและรสพริกไทยดำ จะมีทั้งหมด 2 ขนาด ซองเล็กกับ ซองใหญ่ ราคาไม่แพงเลยค่ะ

ชาละวันแดดเดียวอันนี้คุณพี่เจ้าของร้านเขาบอกมาว่าตัวที่เราลองชิมคือเขาทำมานานแล้วนะ ทั้ง 2 รสเลย ฉะนั้นรสชาติที่เรามารีวิวก็เป็นผลมาจากสิ่งนี้ด้วยเด้อ

น้องเข้แดดเดียวรสหวาน ทุกคน คุณเคยกินหมูสวรรค์กันมั้ยคะ? คือน้องรสชาติเหมือนหมูสวรรค์เลย หวาน ๆ ไม่เหนียว จะแข็งมากหน่อย แต่ไม่ถึงกับว่าแข็งจนกัดไม่ได้นะ บางชิ้นก็จะมีไขมันด้วย ไม่ใช่เนื้อล้วนนะ แต่ก็ไม่เยอะ เราว่ากินเล่น ๆ ได้สบายเลย

Advertisement

Advertisement

ชาละวันแดดเดียวพริกไทยดำมาต่อกันที่ น้องเข้พริกไทยดำ นะคะ สิ่งที่รับรู้ได้อย่างแรกเลยคือกลิ่นพริกไทยดำ หอม ไม่ฉุน ใครที่เป็นสาวกพริกไทยดำเราคิดว่าน่าจะชอบนะคะ ทานกับข้าวร้อน ๆ นี่ฟินเลย เนื้อจะไม่เหนียวนะ แต่ก็ยังแข็งกว่าเนื้อหมูแดดเดียวที่เคยกิน

สำหรับเรานะ คิดว่าเป็นสิ่งใหม่ ๆ ที่น่าสนใจ คือถ้าไม่มีคนบอกว่าเป็นเนื้อน้องเข้ นี่ก็จะหยิบกินเล่นได้สบาย ๆ เลยค่ะ เพราะรสน้องเหมือนหมูในบางครั้ง เหมือนไก่ในบางครา ตามที่หลาย ๆ คนพูดกันเลย

และสำหรับใครที่อยากลองไปชมที่บ้านสวนหรือฟาร์มเลี้ยงจระเข้นะคะ สามารถติดต่อได้ที่ 

Facebook Fanpage : บ้านไร่ภูวสิน๑๕๙

เครดิตรูปภาพประกอบโดย ผู้เขียน