สายคาเฟ่ผู้เสพกาแฟกลับมาอีกครั้ง วันนี้จะพามาเที่ยวร้านกาแฟจังหวัดพิษณุโลก ที่ล้อมรอมไปด้วยต้นไม้สีเขียว ใบไม้ใบยักษ์ทั้งในและนอกคาเฟ่ โดยชื่อร้านที่จะพามาเที่ยววันนี้ คือ “Humming House” ซึ่งพิกัดคาเฟ่อยู่โซนด้านหลังของมหาวิทยาลัยนเรศวร คาเฟ่เป็นลักษณะทำหน้าบ้านของตัวเอง เพราะตัวคาเฟ่อยู่ในหมู่บ้านแกรนด์โฮม เคียงมอ เป็นลักษณะหมู่บ้านจัดสรรที่ปลูกติด ๆ กัน หากขับรถผ่านอยู่นอกหมู่บ้านก็สามารถมองเห็นได้ แต่ต้องตั้งใจมองเข้ามา

ตัวร้าน Humming Houseชั้นสองของคาเฟ่“Humming House” มีเอกลักษณ์ตั้งแต่สถานที่จนไปถึงเมนูขนมไทยซึ่งมีไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน โดยคาเฟ่เป็นลักษณะ 2 ชั้น ปูนเปลือย สีออกโทนมืด แต่ไม่มืดจนเกินไป เนื่องจากคาเฟ่เลือกใช้กระจกใสบานใหญ่อยู่ตรงบริเวณด้านหน้าร้าน ทำให้เวลาถ่ายรูปเช็คอินออกมาสวย คมชัด เพราะได้แสงจากธรรมชาติสาดส่องเข้าไปในร้าน ทางร้านน่าจะออกแบบมาดี เนื่องจากไม่มีแสงแดดส่องเข้ามารบกวนลูกค้าเลย หรืออาจจะเป็นเพราะต้นไม้ใหญ่ที่อยู่หน้าคาเฟ่ ที่คอยบังแดดให้ตัวร้าน ชั้นแรกสามารถสั่งเครื่องดื่มและเลือกขนมไทยที่วางอยู่บนโต๊ะเต็มไปหมด โดยมีผ้าและฝาพลาสติกใสปิดป้องกันแมลงวันอยู่ สุขอนามัยเอาไปเลยเต็ม 10 คะแนน ส่วนชั้นที่สองจะเป็นโต๊ะ เก้าอี้ ที่นั่งอ่านหนังสืออย่างสงบ ๆ ได้อย่างสบายใจ ซึ่งชั้นสองจะดูเปิดโล่งมากกว่าชั้น 1 เนื่องจากไม่มีบาร์กาแฟมากินพื้นที่ และมีกระจกบานใหญ่ให้แสงส่องเข้ามาอ่านหนังสือได้อย่างสบายตา

Advertisement

Advertisement

อเมริกาโน่มะพร้าวเมนูเครื่องดื่มที่เราลองสั่งมามีอยู่ 2 เมนู คือ 1) อเมริกาโน่มะพร้าว เมนูนี้ฮิตมากในประเทศเวียดนาม เมื่อได้เจอเมนูนี้แล้ว จึงได้ลองสั่งอย่างไม่ชักช้า ร้านมีเมล็ดกาแฟให้เลือกทั้งแบบคั่วเข้มและคั่วกลาง เราชอบคั่วกลาง ๆ ที่ให้รสชาติออกเปรี้ยวผลไม้ของเมล็ดกาแฟ เมนูอเมริกาโน่มะพร้าวนี้ กินได้สบายคอ รู้สึกสดชื่นจากตัวน้ำมะพร้าวสด และได้เคี้ยวเนื้อมะพร้าวอ่อน ๆ ขาว ๆ ทำให้ได้กลิ่นของมะพร้าวคูณสอง เมื่อผสมกับกาแฟคั่วกลาง ทำให้ออกมาลงตัว แทบไม่ต้องใส่น้ำเชื่อม น้ำตาลเลยก็ว่าได้ เมนูนี้ราคา 60 บาท ขอให้คะแนน 9/10

Advertisement

Advertisement

ทินกร2) ทินกร เมนู Special Cup ของทางร้าน ตอนแรกก็ยังงงกับเมนูนี้ จนทางร้านมาอธิบาย คือ เป็นเมนูชาจากแหล่งกำเนิดเดียวบนเกาะซีลอน ประเทศศรีลังกา โดยไม่มีชาจากแหล่งอื่นใดมาผสมในเมนูเลย ผสมกับไซรัป 1883 สัญชาติฝรั่งเศส ที่เจ้าของ “ฟิลลิเบิร์ต รูแตง” ได้รวบรวมสมุนไพร 35 สายพันธุ์จากเทือกเขาแอลป์ ประเทศฝรั่งเศส เมื่อทั้ง 2 มารวมกัน ร้านจึงให้ชื่อว่า “ทินกร” รสชาติรู้สึกไม่หวานมาก มีความซ่า ๆ และได้กลิ่นสมุนไพรสดชื่น และหอมมาก ๆ สมกับเป็นเมนูพิเศษของคาเฟ่นี้จริง ๆ เมนูนี้ราคา 65 บาท ขอให้คะแนน 10/10

Advertisement

Advertisement

ขนมช่อม่วงขนมช่อม่วงและขนมไทยที่ “Humming House” มีเยอะมาก เช่น ขนมแตง (ราคา 10 บาท) สังขยามันม่วง (ราคา 35 บาท) และอีกมากมาย เราได้เลือกขนมช่อม่วง (ไส้ไก่) มาลองรับประทาน โดยขนมช่อม่วง เป็นขนมโบราณอาหารว่างของคนไทยตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 2 ไม่น่าเชื่อว่ากินคู่กับกาแฟก็เป็นอีกอารมณ์หนึ่ง รสชาติหวานไม่มาก เนื้อแป้งจะมีความเหนียว และได้กลิ่นของน้ำมันกระเทียมที่โรยมา กิน 1 ชิ้น อิ่มไปเลย ราคาเพียง 10 บาท/ชิ้น ขอให้คะแนน 8/10 โดยรวมแล้ว “Humming House” เราขอให้คะแนน 9/10 และสรุปว่า...

ร้านกาแฟดี ๆ ที่มาพิษณุโลกไม่ควรพลาด

 ถ่ายรูปตรงกระจกบานใหญ่

 🗼𝙇𝙤𝙘𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 : ℍ𝕦𝕞𝕞𝕚𝕟𝕘 ℍ𝕠𝕦𝕤𝕖 - ℙ𝕙𝕚𝕥𝕤𝕒𝕟𝕦𝕝𝕠𝕜 (หลัง ม.นเรศวร แถวๆคาเฟ่ศาลาขาว)

🚀𝙈𝙖𝙥 : https://goo.gl/maps/3B7UCL6x17zynfi89

⏰𝙊𝙥𝙚𝙣 : เปิดทุกวัน 10.00 - 19.00 น.

.

ติดตามพวกเราสายเที่ยวสายแดกได้ที่

•𝙁𝙖𝙘𝙚𝙗𝙤𝙤𝙠 : https://bit.ly/2xbgIao

•𝙔𝙤𝙪𝙩𝙪𝙗𝙚 : https://bit.ly/2W0OkAb

•𝙄𝙣𝙨𝙩𝙖𝙜𝙧𝙖𝙢 : https://bit.ly/2KwSOce

บรรยากาศในร้านบรรยากาศในร้าน