จังหวัดเพชรบุรี เป็นจังหวัดที่มีเรื่องราวมากมายทางประวัติศาสตร์ มีสถานที่ท่องเที่ยวครบทุกองค์ประกอบมีอาหารอร่อยไว้ต้อนรับทุกคน และมีชื่อเสียงเรื่องขนมหวาน เพราะเป็นเมืองที่มีน้ำตาลมากคนในจังหวัดเพชรบุรีจึงนำมาปรุงรสเป็นอาหารหวาน โดยรังสรรค์เมนูต่าง ๆ ที่มีความพิเศษแตกต่างกันออกไปตามวัตถุดิบทำให้เป็นที่ชื่นชอบของคนเมืองเพชร และผู้คนที่อยู่ในพื้นที่ใกล้เคียง ทุกครั้งที่ได้รับประทานขนมหวานเมืองเพชร รสชาติหวานจากน้ำตาลธรรมชาติ ความละเอียดในการบรรจงทำทุกขั้นตอน และความสวยงามของขนมหวานเป็นที่ติดตาตรึงใจผู้คนจำนวนมาก

  ผู้เขียนจะพาทุกคนไปรู้จัก และลิ้มรสขนมหวานสูตรโบราณที่หารับประทานยาก ที่มีความละเอียดในการทำทุกขั้นตอนจนออกมาเป็นขนมหวาน หน้าตาสวยงาม สีสันโดดเด่นน่ารับประทานแบบนี้ 

1.ขนมตะโก้ใบเตย เมนูนี้มีความอร่อยอยู่ที่ตัวตะโก้ซึ่งทำจากแป้งผสมสี และกลิ่นของใบเตยสีเขียวอ่อน นุ่มละมุนลิ้น โรยหน้าด้วยถั่วเหลืองกรุบกรอบ รสชาติหวานเล็กน้อย จัดแต่งลงกระทงจีบสวยงาม เหมาะสำหรับผู้รับประทานหวานน้อย อร่อย รับประทานคู่กับนมสดหนึ่งแก้ว ฟิน...สุด ๆ เลยค่ะ

Advertisement

Advertisement

ภาพถ่ายโดยผู้เขียน2.ขนมครองแครงแก้วคลุกมะพร้าวอ่อน เมนูนี้โดดเด่นที่ตัวครองแครงซึ่งมีรสชาติหวานในตัวที่นำมาคลุกกับมะพร้าวอ่อน แต่งสีสันให้สวยงาม หรือใครชอบรับประทานหวานมากก็สามารถโรยน้ำตาลทรายเพิ่มลงไปได้ ขนมหวานเมนูนี้เหมาะสำหรับรับประทานเล่น เคี้ยวเพลิน ๆ เจริญอาหารมากค่ะ

ภาพถ่ายโดยผู้เขียน3.ข้าวเหนียวดำตัด เมนูที่หารับประทานได้ยาก แต่สำหรับจังหวัดเพชรบุรียังสามารถหารับประทานได้ เมนูโบราณมากกว่ายี่สิบปี โดดเด่นที่ตัวข้าวเหนียวดำราดด้วยกะทิเข้มข้นโรยหน้าด้วยถั่วดำ รับประทานเต็มคำด้วยความอร่อย อิ่ม ฟิน เมนูนี้หวานนิดหน่อย แต่อร่อยมากมาย วิธีการขายแม่ค้าต้องตัดออกมาเป็นสี่เหลี่ยมจากถาดใส่ จึงเป็นที่มาของชื่อ ข้าวเหนียวดำตัด

Advertisement

Advertisement

ภาพถ่ายโดยผู้เขียน4.ขนมกล้วย ขนมมัน เมนูเน้นคุณภาพคัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติ เนื้อกล้วย และมันม่วงเน้น ๆ นำมาคลุกกับมะพร้าวอ่อน หวานน้อย ๆ อร่อยนาน ๆ ทานเล่นก็ได้ทานจริงก็อิ่ม เมนูง่าย ๆ พร้อมรับประทาน อร่อยแบบเต็มคำกับกล้วย และมันม่วงแบบนี้

ภาพถ่ายโดยผู้เขียน5.ข้าวเหนียวกล้วย เมนูนี้รับประทานแทนข้าวได้เลยค่ะ ข้าวเหนียวห่อไส้กล้วยชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น ๆ อร่อยเต็มคำ โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายเพื่อเพิ่มความหวานอีกนิดหน่อย เป็นเมนูของหวานที่เหมาะสำหรับผู้ชอบรับประทานข้าวเหนียว เพราะเนื้อข้าวเหนียวแน่นเต็มคำมาก ๆ

ภาพถ่ายโดยผู้เขียน6.มันสำปะหลังคลุกมะพร้าวอ่อน สีเหลืองน่ารับประทานแบบนี้ เนื้อมันสำปะหลังแท้ที่นำมาทำเมนูของหวานคลุกกับมะพร้าวอ่อน รสชาติหวานนิด ๆ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันสำปะหลังเน้น ๆ รับประทานคู่กับชานมเย็นสักแก้ว อร่อยชื่นใจไปเลย

Advertisement

Advertisement

ภาพถ่ายโดยผู้เขียน  เมนูความอร่อย ขนมหวานเมืองเพชรที่ผู้เขียนนำมาฝากทุกคนหน้าตา สีสันน่ารับประทานไหมคะ...หากทุกคนต้องการรับประทานสามารถเดินทางมารับประทานได้ที่จังหวัดเพชรบุรี มีร้านตั้งขายขนมหวานแบบนี้มากมาย แต่ร้านที่อร่อย และเด็ดที่สุด คือร้านขนมหวานหน้าร้านทองแสงชัย ถนน 18 เมตร ตลาดสดเพชรบุรี มาลิ้มรสความอร่อย ความโบราณ ความหวานแบบลงตัวของขนมหวานเมืองเพชรกันนะคะ รับรองว่าทุกคนต้องติดใจในความอร่อยที่หารับประทานได้ยาก และอย่าลืม! รับประทานหกเมนูที่ผู้เขียนนำมาฝากในวันนี้นะคะ เพราะขนมหวานเป็นขนมที่เพิ่มความอร่อยทุกครั้งหลังรับประทานอาหารคาว

เครดิตภาพถ่ายทั้งหมด โดยผู้เขียน

Facebook : OOEUY