สวัสดีค่ะชาวทรูไอดีทุกคน ในช่วงกักตัว ทุกคนล้วนแล้วแต่ต้องอยู่กับบ้าน การจะไปตลาดสดเพื่อซื้อของ หรือว่าไปห้างสรรพสินค้าเพื่อซื้อหาผักผลไม้ กลายเป็นเรื่องยากไปเสียแล้ว หลาย ๆ คนจึงทำได้แค่มองหาผักที่สามารถปลูกเองได้ บางคนเลือกปลูกผักไทย ๆ เช่นมะเขือยาว คะน้า กวางตุ้ง ซึ่งแน่นอนว่าเป็นผักที่หลาย ๆ คนคิดว่าปลุกง่าย แต่ช้าก่อนค่ะ คุณลืมคิดถึงผักสลัดกันหรือเปล่าคะ เพราะว่าผักสลัดเอง ก็จัดได้ว่าเป็นผักที่ปลูกง่ายเช่นกันค่ะ สามารถปลูกในดินได้ ไม่ต้องใช้สารเคมี กางมุ้ง หรือว่าปลูกแบบไร้ดินเลยนะคะ การปลูกผักสลัดแบบบ้าน  ๆ จะยากง่ายแค่ไหน อย่ารอช้าค่ะ วันนี้ผู้เขียนจะพาไปดูแล้ว

 1. หาเมล็ดพันธุ์ผัก

เมล็ดพันธุ์ผักนี่คือเมล็ดพันธุ์ผักที่ผู้เขียนเลือกซื้อมาเพาะค่ะ โดยเลือกซื้อมาจากร้านขายต้นไม้ในตัวจังหวัด ได้แก่เมล็ดผักกาดหอม และสลัดเรดโอ๊ค ราคาห่อละ  บาท หากว่าคุณซื้อตามอินเตอร์เน็ตก็อาจจะได้ในราคาที่ถูกกว่านี้หรือแพงกว่านี้นิดหน่อยก็ได้นะคะ

Advertisement

Advertisement

2. เตรียมดิน

อันดับต่อไปได้แก่การเตรียมดิน โดยแนะนำว่าให้เลือกซื้อดินปลูกต้นไม้จากร้านขายต้นไม้เลยจะดีที่สุด เพราะมีสารอาหารครบถ้วน ทั้งกาบมะพร้าว แกลบและปุ๋ยคอก หลังจากนั้นแบ่งดินใส่ลงไปในกระถางใบเล็ก ๆ แล้วโรยเมล็ดลงไป วางไว้ในที่ร่ม ที่มีแดดรำไรก็ได้นะคะ

ดิน3. การรดน้ำ

เมื่อโรยเมล็ดแล้ว แนะนำว่าให้รดน้ำหลังโรยเมล็ด จากนั้นก็รดน้ำทั้งเช้าและเย็นในทุก ๆ วัน เมื่อต้นผักสลัดงอกเราจะพบว่าอาจจะมีต้นที่ติด ๆ กันหรือห่างกันบ้าง เราอาจจะแยกต้นเล็ก ๆ ไปใส่ในกระถางอื่น ๆ เพื่อให้ผักของเราโตและใบใหญ่งอกงามดีค่ะ

ผักงอกสำหรับผักของผู้เขียนนั้นได้แยกไปปลูกในแปลงค่ะ โดยเน้นให้ต้นผักแต่ละต้นห่างกันพอประมาณ เมื่อเวลาครบ 45 วันก็เก็บเกี่ยวมารับประทานได้ค่ะ ซึ่งผักที่ปลูกเองจะสดและกรอบมาก อย่าให้เกิน 45 วันนะคะ เพราะผักสลัดจะใบขมค่ะ

Advertisement

Advertisement

ผักสลัดและนี่ก็คือผักสลัดของผู้เขียน ขอบอกว่าอร่อยมากเลยนะคะ เป็นอย่างไรคะ ไม่ยากเลยสำหรับการปลูกผักสลัด ลองปลูกกันดูนะคะ รับรองว่าคุ้มค่าและมีความภาคภูมิใจมากค่ะ ผักสลัดที่เราปลูกเองนั้นอร่อยที่สุดในโลก


ภาพในบทความโดยผู้เขียน