เคล็ดไม่ลับ!! มาทำไข่มุกแสนอร่อยกันเถอะ

เครดิตภาพ 🙏🏻 www.ohmyfoodrecipes.com

วันใดที่เธอทุกข์ อย่าลืมว่ามีชาไข่มุกและหมูกระทะ❤️

สวัสดีค่า....สวัสดีสาวกชานมไข่มุกทั้งหลาย ซึ่งเชื่อว่าในยุคนี้ คงไม่มีใครไม่รู้จักเมนู "ชานมไข่มุก" ซึ่งในปัจจุบัน เป็นเมนูที่เรียกได้ว่าฮิตติดลมบนกันเลยทีเดียว ถึงกับมีแฮชแท็กออกมามากมาย ไม่ว่าจะเป็น #ชานมไข่มุกครองโลก #ไข่มุกกินกับอะไรก็อร่อย #ชานมไข่มุกจะเยียวยาทุกสิ่ง และอื่นๆ อีกมากมาย และนั่นก็มาจากรสชาติหอมกลมกล่อมของชาไต้หวันอันเป็นเอกลักษณ์ และที่สำคัญที่ขาดไม่ได้เลยนั้นก็คือ เจ้าเม็ดไข่มุกที่นุ่มหนึบเคี้ยวหนับแสนจะอร่อยนั่นเอง ที่ทำให้หลายๆคนต้องตกหลุมรักเมนูนี้จนยากจะถอนตัว ซึ่งในปัจจุบันก็มีแบรนด์ชานมไข่มุกเกิดขึ้นใหม่มากมายหลายร้อยแบรนด์ให้เราเลือกทาน ตัวไข่มุกก็จะมีหลายขนาด หลายรสชาติและรสสัมผัสซึ่งแต่ละแบรนด์ก็จะมีสูตรที่แตกต่างกัน เพื่อตอบสนองความชอบของลูกค้า  แต่เอ...?? ถ้าแบรนด์ในท้องตลาดยังไม่มีถูกใจเราเลยล่ะ??

**เครดิตภาพ🙏🏻 ตะแกรงล้างผักผลไม้ TAOMI

• ขั้นตอนที่ 4 เมื่อครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำไข่มุกดทลงตะแกรงที่เป็นรูๆ จากนั้นนำลงไปล้างกับน้ำอุณหภูมิห้อง ประมาณ 2 ครั้ง เพื่อให้ไข่มุกเย็นตัวลงและไม่ติดกันเป็นก้อน
• ขั้นตอนที่ 5 นำไข่มุกที่ล้างเรียบร้อยแล้ว มาใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วราดด้วยน้ำเชื่อม เพื่อไม่ให้ไข่มุกจับตัวเป็นก้อน แถมเพิ่มรสชาติหวานอร่อยอีกด้วย

  ---

  หลังจากคลุกเคล้าไข่มุกกับนำเชื่อมจนเข้ากันแล้ว ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที น้ำเชื่อมจะเคลือบจนตัวน้องไข่มุกของเราขึ้นเงาสวยงาม ว้าว ง่ายๆเท่านี้ก็พร้อมนำไปใส่ขนมและเครื่องดื่มแสนอร่อยแล้ว อ้อ แถมเคล็ดลับอีกนิด ไข่มุกจะเก็บได้ประมาณ 2 วัน แต่ห้ามนำเข้าตู้เย็นเด็ดขาดนะจ๊ะสาวๆ เพราะว่าไข่มุกจะแข็งจนเป็นไต กลับมาทานไม่ได้แล้ว

หากใครที่ชื่นชอบทานไข่มุก ก็นำไปลองทำกันได้นะคะ ง่ายๆนิดเดียว ส่วนตอนนี้ขออนุญาตไปฟินกับไข่มุกนุ่มหนึบ และเครื่องดื่มแสนอร่อยก่อนนะคะ บ๊ายบาย...

**เครดิตภาพ🙏🏻 PASANGCOFFEE