น้ำเต้าหู้ - ถั่วแดง น้ำเต้าหู้ เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากๆ หาข้อมูลได้จาก Google เช่นเดิม ประโยชน์ของน้ำเต้าหู้ 1. ในน้ำเต้าหู้มี โปรตีน แคลเซียม ซีลีเนียม สังกะสี ฟอสฟอรัส กรดอะมิโนกว่า 18 ชนิด และธาตุเหล็ก มีวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น เป็นวิตามินเอ วิตามินอี วิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 เป็นต้น 2. ในน้ำเต้าหู้นั้นอุดมไปด้วยสารไอโซฟลาโวน ที่ช่วยลดการเสื่อมสภาพของกระดูก 3. ในน้ำเต้าหูมีระดับน้ำตาลและอีซูลินมีน้อยกว่านมชนิดอื่นๆ จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน 4. น้ำเต้าหู้มีไขมันไม่อิ่มตัว 63% มีไขมันอิ่มตัว 15% และไขมันไม่อิ่มตัวชนิดเดี่ยว 24% ดังนั้นเมื่อดื่มเข้าไปแล้วจะไม่เกิดไขมันสะสมตามร่างกายจนเป็นผลเสีย ขอขอบคุณข้อมูลจาก : https://www.sanook.com/women/139465/ ประโยชน์ของถั่วแดง ถั่่วแดงมีคุณค่าทางอาหารเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์ ถั่วแดงให้พลังงานสูง เมื่อทานเข้าไปแล้วก็จะรู้สึกอิ่มนาน ถั่วแดงมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง (ซึ่งตอนนี้ร่างกายกำลังต้องการอย่างมากค่ะ) ถั่วแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ถั่วแดงมีแคลเซียมสูง มีส่วนช่วยบำรุงประสาท และสมอง ขอขอบคุณข้อมุลจาก : https://medthai.com/%E0%B8%96%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B9%81%E0%B8%94%E0%B8%87/ วิธีทำน้ำเต้าหู้ ถั่วแดง ฉบับทำดื่มเองที่บ้าน ล้างถั่วเหลืองฉีก และถั่วแดง ให้สะอาด แล้วแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน นำมาล้างให้สะอาดอีกครั้ง เมื่อล้างเสร็จแล้ว นำมาปั่นละเอียดพร้อมกัน ตั้งไฟ เคี่ยวให้สุกทิ้งไว้สักครู่นึง นำมากรองเอากากออก พอเย็นค่อยเติมน้ำเชื่อมสักเล็กน้อย