ร้านแซ่บเสย ริมถนนหทัยราษฎร์ เป็นอีกหนึ่งร้านรสแซบในเมืองปทุมธานี ที่อยากชวนไปลิ้มลอง

ดูจากประวัติร้านเขาบอกว่า สูตรของร้านนี้ถ่ายทอดจากคุณปู่ที่เป็นคนเวียดนามแท้ ๆ ต้นตำรับอาหารญวน และมีคุณยายที่เป็นคนอีสาน ทำให้ร้านนี้ยังคงการทำอาหารแบบบ้าน ๆ แบบต้นตำรับทั้งวัตถุดิบและกระบวนการทำ เช่น ใช้วัตถุดิบที่สั่งตรงจากภาคอีสาน และใช้เตาถ่านในการปรุงอาหาร ทำให้คนที่คิดถึงอาหารต้นตำรับ รสชาติจัดจ้าน ได้หายคิดถึง

ในร้านในร้าน(ภาพถ่ายโดยผู้เขียน)

ร้านกว้างใหญ่ บรรยากาศในร้านน่านั่งมาก ๆ จัดร้านได้สวยดี เน้นโทนสีดำ และสีอิฐ

เมนู 1เมนูเมนู(ภาพถ่ายโดยผู้เขียน)

เมนูมีหลากหลายทั้งอาหารเวียดนาม และอาหารอีสาน เมนูละประมาณร้อยบาท ส่วนใหญ่ราคา 75 - 180 บาท ยกเว้นเมนูปลาทั้งตัว ที่ราคาประมาณ 300 บาท

ผักสด(ภาพถ่ายโดยผู้เขียน)

ร้านเขาการีนตีว่าผักของเขาทั้งสด ทั้งปลอดสารพิษ เพราะที่นี่มีสวนผักของตัวเองด้วย

Advertisement

Advertisement

อาหารอาหารอาหาร(ภาพถ่ายโดยผู้เขียน)

สั่งไปไม่นานอาหารก็มาถึง หน้าตาดีมาก ๆ และรสชาติก็จัดจ้าน กลมกล่อม เมนูเด็ดของร้านที่ใคร ๆ ก็แนะนำ คือ ข้าวเกรียบปากหม้อ และ ลาบหมู สำหรับข้าวเกรียบปากหม้อ หน้าตาแปลกใหม่ ไม่เคยเห็น เป็นข้าวเกรียบญวนผสมงาดำชิ้นหนา ๆ ทอดกรอบ ๆ มีไส้เป็นหมูสับ ตัดมาเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ มีน้ำจิ้มและมะนาวมาให้ด้วย น้ำจิ้มมีรสหวานนำ ต้องอย่าลืมบีบมะนาวที่ให้มาด้วยนะ จะได้รสเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ กำลังดี เข้ากันได้ดีกับปากหม้อกรอบ ๆ เราชอบจานนี้ที่สุดเลย ทั้งแปลกใหม่ และรสชาติดีมาก เรียกไว้ว่าเป็นจานเด็ดที่ห้ามพลาดเลยทีเดียว

เมนูที่รีวิวไม่ได้แนะนำ แต่เราสั่งมา คือ ต้มแซ่บ รสชาติดี และยังทำให้เมนูทั้งโต๊ะกลมกล่อมยิ่งขึ้น และยำปลาดุกฟู ก็ให้มาแบบล้นจาน ปลาดุกฟูกรอบ ๆ ราดน้ำจิ้มเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ กลมกล่อม เป็นจานโปรดของเราเลย

Advertisement

Advertisement

คาเฟ่คาเฟ่คาเฟ่(ภาพถ่ายโดยผู้เขียน)

นอกจากอาหารคาวแล้ว ที่นี่เขายังมีคาเฟ่ของร้านด้วย ขายเครื่องดื่มต่าง ๆ เค้ก และขนมหวานไทย ๆ สไตล์โมเดิร์น  เครื่องดื่มและขนมหวานที่นี่ไม่ได้มีดีแค่หน้าตาเท่านั้นนะ รสชาติยังอร่อย หวานกำลังดี และราคาไม่แพงเกินไป

ไอติม(ภาพถ่ายโดยผู้เขียน)

และมีไอศกรีมหลากหลายรสชาติด้วย ที่เตะตาเราที่สุดก็คือ ไอศกรีมเยลลี่ยาคูลท์ น่าลองทุกรสเลยโนะ

ด้านนอกด้านนอก(ภาพถ่ายโดยผู้เขียน)

ทานเสร็จแล้ว ก็ออกมาเดินย่อยข้างนอกสักหน่อย ตอนมาถึงหิวจัด รีบไปกินก่อนเลย ด้านนอกของร้านก็จัดได้เรียบหรู ดูดี

เพื่อน ๆ แวะมาชิมกันได้เลย ขับรถจากสายไหม มุ่งหน้ามีนบุรี เข้า ถนนหทัยราษฎร์ ข้ามสะพานวัดหนองใหญ่ ตรงมาอีก 1 กิโลเมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ ชั้น 2 เยื้องกับปั๊ม ปตท. เลย หรือเข้าไปดู facebook ของเขาได้ที่ https://web.facebook.com/ZaapSoei

Advertisement

Advertisement

ไปสนับสนุนร้านอาหารไทย ๆ ผักสด ๆ ปลอดสารพิษ และทำอาหารอย่างประณีตกันจ้า