วันนี้เราจะมาเอาใจสายผัด สายปิ้ง ด้วยร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่จะทำให้คุณรู้สึกสนุกกับการทานอาหาร อย่างร้าน Gion Okonomiyaki Teppanyaki การทานอาหารของทางร้านจะมีความแตกต่างจากร้านอื่น ๆ เนื่องด้วยบริเวณโต๊ะอาหารทุกโต๊ะนั้นจะมีเตาผัดอาหารรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าประจำอยู่ทุกโต๊ะเพื่อที่จะใช้ในการนำอาหารที่สั่งมานั้นลงไปอุ่นร้อนหรือทำให้สุกตามความชอบของลูกค้า คนที่ชอบทานอาหารที่อุ่นร้อนตลอดเวลาต้องถูกใจสุด ๆ อ่านมาถึงตรงนี้หลาย ๆ คนอาจจะคิดว่าเตาคงต้องใช้ความร้อนที่สูงในระดับหนึ่งที่จะทำให้อาหารสุกได้ แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เลย แต่ละเมนูนั้น ทางเชฟเค้าจะมีการปรุงอาหารให้สุกในระดับที่สามารถทานได้มาแล้ว เมื่อมาเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารนั้นเราก็สามารถที่จะรับประทานได้ แต่ในอาหารบางประเภทอย่างเช่นเนื้อวัว เนื้อปลาแซลมอน ทางร้านก็จะเสิร์ฟมาในลักษณะดิบ เพื่อให้ลูกค้านั้นได้นำเนื้อลงไปผัดลงบนกระทะ เลือกระดับของความสุกของเนื้อเหล่านี้ได้ตามต้องการ เตาผัดอาหารให้ความร้อนไม่มาก อุ่นกำลังพอดี ทำให้ลูกค้าสามารถที่จะนั่งทานไปได้เรื่อย ๆ สำหรับเครื่องดื่มนั้นมีเป็นแบบรีฟิล

Advertisement

Advertisement

เตาข้าวแซลมอน

ราคาแต่ละเมนูเริ่มต้นตั้งแต่ 99 บาท ในชุดข้าวนั้นมีซุปมิโสะและสลัดผผักแถมมาในชุดด้วย สำหรับคุณภาพ ราคาและปริมาณนั้นมีความเหมาะสมและคุ้มค่ามากทีเดียว รสชาติอร่อยเป็นสไตล์ญี่ปุ่น ใครที่ชอบทานเนื้อนั้น รับรองว่าไม่ผิดหวังโต๊ะนั่งและบรรยากาศภายในร้านนั้นให้ความเป็นญี่ปุ่นอยู่พอสมควร มีโต๊ะแบบนั่งห้อยขาที่มีเจาะรูตรงกลาง ซึ่งต้องถอดรองเท้าและก้าวเดินขึ้นไปบริเวณที่นั่ง

ผัดผัดอาหาร

วันเสาร์ อาทิตย์ คนจะค่อนข้างเนืองแน่นเป็นพิเศษ อาจต้องใช้เวลาในการรอต่อคิวสักหน่อย แต่รับรองว่าคุ้มค่าแน่นอน

Advertisement

Advertisement

ถ้าถามว่าเป็นร้านที่เหมาะกับใครต้องบอกเลยว่าร้าน Gion Okonomiyaki Teppanyaki เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว ไม่ว่าจะเป็น วัยรุ่น วัยทำงาน ผู้สูงอายุ เหมือนได้ใช้เวลาร่วมกันในการรับประทานอาหารจริง ๆ ทุกคนให้ความสนใจไปที่จุดเดียวกันนั่นคือการปรุงอาหาร เป็นการเติมเต็มและสร้างสีสันให้กับโต๊ะอาหาร

 

ภาพถ่ายโดยนักเขียน