วันนี้เราจะมาแนะนำร้านอาหารสไตล์ปิ้งย่างที่มีความผสมผสานระหว่างความเป็นญี่ปุ่นและเกาหลี มีสาขาอยู่ทั่วประเทศ พูดชื่อมาเชื่อว่าหลาย ๆ คนอาจจะรู้จักกันเป็นอย่างดี นั่นก็คือร้าน Sukishi Charcoal Grill & Japanese Restaurant เป็นร้านที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้เป็นอย่างดี ด้วยที่มีจุดเด่นคืออาหารรสชาติต้นตำหรับสไตล์เกาหลี ที่มีทั้งการปิ้ง ย่าง และอาหารเกาหลีประเภทต่าง ๆ อัดแน่นมาในเมนูอย่างจุใจ ไม่ว่าจะเป็น ชุดหมู ชุดเนื้อ ชุดรวม เนื้อสัตว์หลากหลายประเภท อาหารทะเล ก็ถูกบรรจงจัดอยู่ในเซทอาหารมาอย่างลงตัว

เซทหมู เนื้อเนื้อย่างปิ้ง

พิเศษด้วยซอสราดสูตรพิเศษของทางร้าน เมื่อราดลงไปแล้วจะช่วยเพิ่มความหอนุ่มชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี เวลาที่เรานำไปย่างลงบนเตานั้น จะให้กลิ่นหอม แล้วเนื้อก็จะไม่แห้งจนเกินไป มีรสชาติเพิ่มมากขึ้น จะทานกับผักกาดหอม กระเทียมสด หรือนำเนื้อมาทานเปล่า ๆ กับน้ำจิ้มก็ยิ่งทวีคูณความอร่อยได้มากทีเดียว แต่ถ้าใครที่ไม่ชอบทานน้ำจิ้ม รับประทานเพียงเนื้อย่างอย่างเดียวนั้นก็อร่อยแล้ว ในชุดหมู เนื้อ ต่าง ๆ จะมีการเสิร์ฟมาพร้อมกับผักต่าง ๆ อย่างเห็ดออรินจิ ฟักทองและกระเจี๊ยบ ทานคู่กับเนื้อสัตว์ยิ่งเพิ่มความอร่อย

Advertisement

Advertisement

พริกห่อหมู

นอกเหนือจากนี้ยังมีเมนูเกาหลีอื่น ๆ อาทิเช่น ปีกไก่ทอดเกาหลี ซุปกิมจิ ข้าวยำเกาหลี ข้าวกล่องเขย่าสไตล์เกาหลี เป็นต้น ด้วยความที่เตาที่ใช้ในการย่างนั้นเป็นเตาถ่าน ผู้ที่ทานจึงจะได้สัมผัสกับบรรยากาศของการปิ้งย่างจริง ๆ แต่หมดกังวลเรื่องควันเพราะเค้ามีที่ดูดควันสำหรับดูดควันจากเตาย่างโดยเฉพาะประจำสำหรับแต่ละโต๊ะเลย

ที่มากไปกว่านั้นทางร้านSukishi Charcoal Grill & Japanese Restaurant ยังจัดเต็มมาด้วยเมนูสไตล์ญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็น ซูชิ มากิ ปลาดิบ ไข่ตุ๋น ไข่หวาน ยำสาหร่าย ซุปมิโสะ ไอศกรีมชาเขียว เป็นต้น ใครที่ชอบทานทั้งอาหารเกาหลีและอาหารญี่ปุ่น รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน คุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้นั้นต้องบอกว่าสมราคาจริง ๆ ของสดใหม่ รสชาติดี ทานกันได้ทั้งครอบครัว

Advertisement

Advertisement

 

ภาพถ่ายโดยผู้เขียน