ถ้าจะเมนูหาอาหารญี่ปุ่นที่เรียกว่าคุ้ยเคยและได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับคนไทย เมนูนั้นก็คงไม่พ้นเมนูเทมปุระ  คำว่าเทมปุระหมายถึง

การนำ เนื้อปลา,กุ้ง,หรือผักไปชุบแป้งหรือจุ่มแป้ง และนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ   ซึ่งเมนูที่น่าจะคุ้นกับคนไทยก็คงไม่พ้นกุ้งเทมปุระ แต่วันนี้

เมนูที่จะมาแนะนำไม่ใช่เมนูกุ้งเทมปุระแบบเดิมๆ แต่เป็นเมนูกุ้งเทมปุระแบบไทย!

s004

ร้านนี้อยุ่ที่ จังหวัดประทุมธานี อยู่ที่ตลาดน้ำวัดศาลเจ้า หรือที่หลายๆคนรู้จักจากศาลเจ้าของเซียนแปะโรงสี  ร้านนี้ชื่อว่าป้าป่องกุ้งทอด

เทมปุระไทยแลนด์  เมื่อไปถึงร้านก็ต้องตกใจกับจำนวนลูกค้าที่มายืนรอซื้อกุ้งจากร้านป้าป่อง เพราะมีคนรอเข้าแถวยาวมาก  ที่ร้านนี้มีขายหลักๆก็คือ

กุ้งขาวชุบแป้งทอดกับปูชุบแป้งทอด และห่อหมกปลาช่อน แต่ที่ขึ้นชื่อก็คือกุ้งชุบแป้งทอดหรือเทมปุระไทยแลนด์นั่นเอง หลังจากต่อคิวซักพักก็มา

Advertisement

Advertisement

ถึงคิวเราแล้ว วันนี้ไม่มีปูมีแต่กุ้งเราเราสั่งมาชิม2ชุด ในราคาชุดล่ะ 45 บาท ถุงใหญ่พอสมควรซึ่งถึงว่าไม่แพง

s003

สำหรับหน้าตามันก็คือกุ้งชุบแป้งทอดนั่นเอง แต่ที่มันเป็นทีเด็ดคือเมื่อเอากุ้งมาชุบแป้งสูตรพิเศษของป้าป่อง แล้วนำไปทอด เมื่อได้กัดแล้วจะรับรู้ได้

ถึงความอร่อยที่ไม่ธรรมดา แป้งบางแต่กรอบมากๆ เมื่อกัดพร้อมกับเนื้อกุ้งเนื้อนุ่มๆหวานๆ เรียกว่าเข้ากันมากๆ ยิ่งกินยิ่งอร่อย ยิ่งกินยิ่งเพลิน จนหมด

ถุงแบบไม่ทันรู้ตัว จนต้องกลับไปต่อแถวซื้อใหม่อีกครั้ง 

s002

โดยรวมผมว่าถ้าผ่านมาแถวนี้ หรือแวะมาไหว้เซียนแปะ ก็ไม่ควรพลาดที่จะแวะมาชิมป้าป่อง

กุ้งเทมปุระไทยแลนด์ รับรองจะติดใจ ที่ตั้งใจว่าคราวหน้าจะมาลองปูทอด และห่อหมกปลาช่อน ของป้าป่องให้ได้ สำหรับใครที่มาที่นี้เปิดทุกวันยก

Advertisement

Advertisement

เว้นวันจันทร์นะครับ

 ราคา กุ้ง,ปูทอด ชุดละ 45 ห่อหมก 40 บาท

พิกัด 14.003963, 100.543219

 s001