“เก็บเรื่องมาเล่า โดยหนุ่ม สุทน” ทักทายวันศุกร์ที่ 26 มิถุนายน 2563ขอร้องเย้ ๆ ดีใจจังวันศุกร์อีกแล้ว หนุ่ม-สุทนนักเดินทางเพื่อแสวงหาเรื่องกินเรื่องเที่ยวมาเขียนเล่าเรื่องเช่นเคย วันนี้ยังคงเข้ามาเส้นทางถนนไม่มีชื่อในเขตเทศบาลตำบลปลายบาง อำเภอบางกรวย จังหวัดนนทบุรี ก็คือถนนข้าง ๆ วัดศรีเรืองบุญ มาทำไม!!! คำตอบจะมานั่งกิน “ข้าวมันไก่อบเผือก” ขับรถเข้ามาตามถนนเห็นป้ายชื่อ ร้านข้าวมันไก่อบเผือก ต้องแวะจั๊กหน่อยเด้อ มันเป็นจั๋งได๋บอฮู้ พอได้เข้ามากินข้าวมันไก่อบเผือกจึงได้รู้ว่าความคิด สร้างสรรค์ของคนที่คิดวิธีการนำเสนอขายข้าวมันไก่ก็น่าสนใจครับ คำว่าข้าวมันไก่มีวิธีทำพอต้มไก่เป็นตัว ๆ น้ำมันไก่จะออกลอยขึ้นมาในน้ำที่เดือดร้อน ๆ แล้วก็ตักเฉพาะน้ำมันขึ้นมาหุงข้าวเพื่อให้ได้ข้าวมันวิธีการ คือ เอาน้ำมันไก่ใส่กะทะไฟปานกลางหรือไฟอ่อน ๆ เมื่อน้ำมันไก่เริ่มร้อนใส่กระเทียมเจียวแล้วใส่ข้าวสารผัดให้เข้ากันประมาณ 4-6 นาทีแล้วเอาใส่หม้อหุงข้าว จะได้ข้าวมันไก่หอมนุ่มมาก ๆ อันนี้แล้วแต่สูตรเด็ดเคล็ดลับของแต่ละร้านนะครับ แต่ที่ร้านนี้เขาเอาเผือกใส่อบหรือบท ๆ ใส่ในข้าวมันก็กลายเป็นข้าวมันอบเผือกครับ หนุ่ม-สุทนสั่งมา 1 จาน ทางร้านจัดดูเก๋ไก๋ ข้าวมันทำเป็นรูปหัวใจรองด้วยใบตอง แล้วเรียงด้วยเนื้อไก่ต้ม แต่น้ำจิ้มทางร้านทำเองรสชาติออกเปรี้ยวนิด ๆ เผ็ดหน่อย ๆ ถือว่าแปลกดี สำหรับความคิดสร้างสรรค์ของคนรุ่นใหม่ เมื่ออิ่มข้าวมันไก่อบเผือก 1 จานแล้ว ก็คิดเงินจานละ 35 บาทถือว่าราคาไม่แพง มีน้ำเก๊กฮวย 1 แก้ว 15 บาท จ่ายเงินไป 50 บาท สำหรับร้านข้าวมันไก่อบเผือกเป็นร้านเล็ก ๆ แบบบ้าน ๆ หลังคาคลุมด้วยเถาไม้เลื่อยร่มรื่น โต๊ะเก้าอี้เป็นไม้ดูสะอาดตาครับ ชาวแฟนเพจทุกท่านถ้าหากได้เดินทางผ่านทางถนนข้าง ๆ วัดศรีเรืองบุญแวะได้จะเห็นป้ายชื่อข้าวมันไก่อบเผือกลองชิมดูครับ เจ้าของร้านให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น ขอบอกร้านเล็ก ๆ แบบบ้าน ๆ นะครับ ส่วนการเดินทางไปร้านข้าวมันไก่อบเผือกนั้น ขอยกตัวอย่างถ้ามาจากจังหวัดสุพรรณบุรี - บางใหญ่ - บางบัวทอง จังหวัดนนทบุรี เส้นทางถนนกาญจนาภิเษิกตรงมาเมื่อเลยถนนนครอินทร์แล้วชิดซ้ายไว้จะเห็นป้ายชื่อวัดศรีเรืองบุญแล้วเลี้ยวซ้ายตรงไปประมาณ 1 ก.ม. จะมีป้ายชื่อร้านข้าวมันไก่อบเผือกครับ วันนี้หนุ่ม-สุทนเขียนเล่าเรื่องข้าวมันไก่อบเผือกจบเรื่องเล่าแล้วครับพบกันใหม่ตอนต่อไป ขอบคุณและสวัสดี เรื่องและภาพโดย : หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์ แฟนเพจเฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/sutonfm100.5/ #ติดตามฟังเรื่องราวการเดินทางเที่ยวทั่วไทยทางคลื่นข่าว100.5fm #ทุกวันอาทิตย์เวลา 10.10-11.00 น. #คนรักษ์กาแฟ #bigmaptravel #เที่ยวเพลิน