วันหยุดสุดสัปดาห์ เราจะพาเพื่อนๆ ตระเวนหาของอร่อยริมทาง อย่างอาหารแนว street food อาหารริมทางที่มีความหลากหลาย แถมยังเป็นซิกเนเจอร์ของเมืองไทย ที่ชาวต่างชาติ ต่างให้ความนิยม @ปากเกร็ด ไม่ต้องไปไกลถึงญี่ปุ่น เราก็สามารถกินเครปญี่ปุ่น ได้ เพราะ ที่ตลาดสหกรณ์ 3 (ปากเกร็ด) แห่งนี้ มีร้านเครปเอาแต่ใจ ร้านเครปริมทางที่ดูธรรมด๊า ธรรมดา แต่ซ่อนความพิเศษกับเมนูสุดพิเศษ " เครปภูเขาไฟ ไส้แตก " มันจะมีความพิเศษยังไง แล้วต่างจากเครปญี่ปุ่นทั่วๆไปยังไง ตามมาดูกันเลยค่า เครดิตภาพ : shalise (ถ่ายโดยนักเขียนเอง) หน้าตาของร้านเครปเอาแต่ใจ ที่ไม่ได้ต่างจากร้านเครปทั่วไป แต่ความพิเศษของมันอยู่ที่ เมนูแนะนำของวันนี้ " เครปภูเขาไฟ ไส้แตก " แม่ค้าขอนำเสนอเองเลยจ้า .. เสนอมาแบบนี้ เราก็ต้องจัดสิคะ รออะไร พิกัดร้านเครปเอาแต่ใจ จุดสังเกตุอยู่ตรงหัวมุมของซอย 8/4 ตรงข้ามกับ 7-11 แค่การหมุนแป้งก็ต่างจากเครปทั่วไปแล้วจ้า อารมณ์คล้ายขนมโตเกียว แต่มันมีความพิเศษมากกว่านั้น คือ กลิ่นหอมของแป้ง มันหอมจนกระตุ้นต่อมหิวมากๆ เตานึงใช้หมุนแป้ง เตานึงทำไข่ เอ๊ะ ดูแปลกดี แล้วมันจะออกมาเป็นยังไง มาดูกันต่อเลยยยย พอไข่เริ่มสุก แม่ค้าเริ่มผัดไข่บนเตาเครป แปลกไปอีก แต่น่ากินมาก แป้งเริ่มสุกได้ที่แล้ว ถึงเวลาใส่ไส้ ^^ แม่ค้าได้หยิบน้ำพริกเผามาทา และตามด้วยแฮมกับปูอัด พร้อมโรยหมูหยอง และนำไข่ที่ผัดมาใส่ไว้ด้านบน อื้อหือออ .. ไส้เยอะมาก ว่าเครปป้าเฉื่อยที่เคยกินให้ไส้เยอะแล้วนะ เจอเครปร้านนี้ให้เยอะกว่า เรียกว่า ไส้แตกสมชื่อจริงๆ แถมราดชีสแบบจัดเต็ม แต่แอบนึกสงสัยว่าจะพับยังไง ไส้ล้นขนาดนี้ ใกล้ได้กินแล้ว ไส้ล้นทะะลักมาก กินหมดนี่ จุกๆ ไปเลยจ้า .. เรามาลุ้นกันดีกว่า ว่าเมนูนี้ราคากี่บาท ได้แล้วจ้า เครปภูเขาไฟ ไส้แตก เมนูนี้ราคา 59 บาท OMG !!! ตอนแรกคิดว่าน่าจะ 80-90 เพราะให้ไส้เยอะมาก ถ้าถามถึงความอร่อย ให้เลยคะแนนเต็ม 10 คือดี คือโดนใจ เพราะนอกจากความหอม แป้งเครปร้านนี้ กินเปล่าๆ ก็อร่อย กรอบนุ่ม แถมได้ความเผ็ดของพริกเผาหน่อยๆ ได้ความเค็มของชีส ได้ความเปรี้ยวหวานของมายองเนส บวกกับซอสมะเขือ มันช่างเข้ากันดีมากๆ ปิดท้ายกันด้วย รอยยิ้มแม่ค้า อัธยาสัยดี เพื่อนๆ คนไหนที่ชอบกินเครปญี่ปุ่น และอยากลองความแปลกใหม่ แนะนำให้มาลอง " เครปภูเขาไฟ ไส้แตก " ของร้านเครปเอาแต่ใจ ณ ตลาดสหกรณ์ 3 อยู่ที่ปากเกร็ดนี่เอง