"สาวกอาหารเหนือไม่ควรพลาด !! ร้านอาหารเหนือกึ่งคาเฟ่เปิดใหม่ ย่านบางใหญ่ นนทบุรี ไม่ไกล กทม." ชื่อร้านก๋างโต้งคาเฟ่ วันนี้ขอแนะนำเกี่ยวกับร้านอาหารเหนือเปิดใหม่ " ก๋างโต้ง " ภาษาเหนือ ที่มีความหมายว่า กลางทุ่งนา ซึ่งทุกวันนี้เป็นร้านประจำของที่บ้านไปเรียบร้อยแล้ว 5555 เนื่องจากรสชาติอาหารเหนือที่ทำโดยคนเหนือแท้ๆ จึงเข้มข้นและหอมเครื่องเทศ ที่สำคัญเมนูส่วนใหญ่ทางร้านจะปรุงแบบจานต่อจาน ไม่เน้นการปรุงทิ้งไว้แล้วอุ่นตักค่ะ จากจุดจอดรถบริเวณด้านหน้าของร้าน เมื่อเดินผ่านประตูไม้ที่ทางร้านได้ทำขึ้นมาแล้วจะพบกับทางเดินที่สามารถเดินเข้าร้านเพื่อทานอาหารหรือจะเลี้ยวไปชมแปลงผักที่ทางร้านปลูกไว้เพื่อนำมาปรุงอาหารก่อนก็ได้ บริเวณหน้าร้านตรงทางเข้าจะมีมุมเก๋ๆ โดยทางร้านจะนำเอากระบวยตักน้ำที่ทำจากกะลามะพร้าวหลายๆขนาดมาแขวนไว้และมีโอ่งดินเผาวางเรียงกันให้อารมณ์แบบพื้นเมืองที่ชาวบ้านสมัยก่อนมักจะนำเอาโอ่งน้ำวางไว้เพื่อให้คนที่เดินผ่านไปผ่านมาหน้าบ้านได้ดื่มน้ำดับกระหาย และที่ขาดไม่ได้เลยถ้านึกถึงภาคเหนือจะต้องมีโคมตุงล้านนา ซึ่งทางร้านก็ได้นำมาแขวนตกแต่งร้านด้วยเช่นกันค่ะ ส่วนตัวสะดุดตากับสิ่งนี้ทำจากลูกมะพร้าวซึ่งขนาดกับรูปทรงมันช่างเหมาะเจาะอะไรเช่นนี้ เก๋ดี :D น่ารักกกกก บรรยากาศของร้านจะเรียบง่าย เปิดโล่ง แต่ไม่ร้อน เนื่องจากตำแหน่งของร้านบริเวณรอบๆเป็นพื้นที่โล่งจึงทำให้ลมพัดผ่านได้อย่างสะดวก ที่ร้านไม่มีเมนูตามโต๊ะแต่จะเป็นการแจ้งเมนูตรงกระดานดำแทน เนื่องจากเมนูของทางร้านในแต่ละวันอาจจะไม่เหมือนกัน บางวันอาจจะมีเมนูที่ทำจากผักพื้นบ้านออกเฉพาะฤดูกาลเพิ่มขึ้นมาค่ะ เรามาเริ่มกันที่เครื่องดื่มเลยแล้วกัน ... "น้ำมะตูม" หอมมากกกก ชื่นใจสุดๆ :) จากนี้ไปจะขอแนะนำเมนูอาหารเหนือเลยแล้วกันนะ >> น้ำเงี้ยวใส่กระดูกหมู ตำบาหนุน / ตำขนุน เมนูนี้แนะนำ รสชาติคือเข้มข้น อร่อย เนื้อขนุนผัดคลุกเคล้ากับเครื่องได้เข้ากันอย่างดี ยกเสริฟทีกลิ่นหอมฟุ้งมากกกกก ลาบหมูคั่ว อีก 1 เมนูโปรด เนื่องจากลาบของเหนือจะมีเครื่องเทศเฉพาะและที่ร้านก็ปรุงมาให้แบบถึงเครื่องจริงๆ รสชาติเข้มข้น หอมอร่อย ไม่ผิดหวังจริงๆค่ะกับเมนูนี้ให้ 5 ดาว/ไปเลย ! แกงฮังเล แกงสะแลใส่หมูสามชั้น เมนูนี้ไม่ได้มีกินตลอดน้า (ดอกสะแล 1 ปีจะออก 1 ครั้ง) มีความกรุบ อร่อยเคี้ยวเพลินดีค่ะ แกงตูน - อารมณ์เหมือนแกงส้มของภาคเหนือ น้ำแกงมีความเปรี้ยวเล็กน้อย (ส่วนตูนจะกรอบอร่อยค่ะ) ผักเชียงดาผัดไข่ (จานนี้ให้ความรู้สึกเหมือนผัดใบเหลียงของภาคใต้ ผักมีความกรอบและสดดีค่ะ) แกงเห็ดใส่ปลาย่าง (เหตุผลสำคัญที่เลือกสั่งเมนูนี้เนื่องจากต้องการกินเห็ดเผาะ เจ้าของร้านแนะนำว่าเพิ่งมาของสดและอ่อนอร่อย) ส้างวม - รสชาติมีความเผ็ดนิดหน่อย ถ้าชอบรสจัดทางร้านจะมีพริกทอดมาให้ด้วย สามารถจัดได้ตามเหมาะสม 555 (ใบงวบจะมีรสชาติเปรี้ยวๆ) แกงผักเฮือด - รสชาติออกเผ็ด เปรี้ยว เค็ม (ใบเฮือดจะมีรสชาติฝาดอมเปรี้ยว) แกงอ่อมหมู หลังกินอิ่มกำลังจะเดินไปดูของหวาน ยืนเล็งๆตู้ไอศกรีมตั้งนาน เจ้าของร้านใจดีมากกก เดินมาบอกให้กินอันนี้ดีกว่า ตอนแรกก็สงสัยว่าคืออะไร "มะม่วงน้ำปลาหวาน" น้ำปลาหวาน อร่อยมากเจ้าของร้านทำเองจัดมาให้ทานฟรีๆเลยงานนี้ น่ารักกกกสุดๆ :) หลังจากกินเสร็จก็ได้เวลาเดินย่อย ที่ร้านมีมุมสวนครัวที่ปลูกผักไว้เพื่อทำอาหารให้ลูกค้าทานโดยเฉพาะค่ะ พักนั่งชิงช้าแปปนะ ถัดจากสวนผักก็ยังมีบ่อบัวและกรงของเหล่าแม่ไก่อารมณ์ดีที่แสนเชื่องให้เพื่อนๆไปเดินชมกันได้อีกนะ ผลผลิตจากแม่ไก่อารมณ์ดี ถ้าใครสนใจก็สามารถซื้อกลับบ้านได้ด้วยนะ เพื่อนๆคนไหนอ่านจบแล้ว สนใจจะมาลองชิม ตามมาได้เลยน้า... พิกัดร้าน ก๋างโต้ง คาเฟ่อาหารเหนือ : 27/9 หมู่ที่ 9 ตำบลเสาธงหิน อำเภอบางใหญ่ นนทบุรี 11140 เบอร์ติดต่อ : 087-354-2288, 093-257-4740 เวลาเปิด-ปิด : 10.00 น. - 21.00 น. Facebook page : ก๋างโต้ง คาเฟ่อาหารเหนือ #ตามมาจะแชร์ #Sharing my Story #แนะนำ #ร้านอาหารเหนือ #ก๋างโต้ง #บางใหญ่ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !