เช้านี้คุณตื่นมาด้วยเหตุผลใด อะไรที่ทำให้คุณเด้งขึ้นจากเตียงได้ในแต่ละวัน  สำหรับฉันคือ “งาน” ที่ฉันต้องทำให้เสร็จในวันนี้ ทุกเช้าฉันลืมตาตื่นขึ้นมาด้วยความรู้สึกโชคดี ที่มีอะไรสักอย่างรอเราไปทำ

คุณคงเคยได้ยินคำว่า “อิคิไก”  เหตุผลดี ๆ ที่ทำให้เราตื่นขึ้นมาในตอนเช้า ซึ่งหากเราทำมันสูญหายไป เราคงไม่มีแรงกายแรงใจที่จะเด้งจากที่นอน

เพื่อนขณะที่ฉันผลักประตูกระจกบานน้อยเข้าไปใน “ร้านเพื่อน กาแฟสดและเบเกอรี่” ฉันนึกถึงคำ ๆ นี้ เพราะเชื่อว่าการได้รับมอบหมายให้ปฏิบัติงานในคาเฟ่แห่งนี้ คือ “อิคิไก” ที่ทำให้ผู้คนที่ทำงานในร้านนี้ตื่นขึ้นมา

“เพื่อน” คือหนึ่งในโครงการฟื้นฟูสมรรถภาพผู้ป่วยจิตเวช โรงพยาบาลศรีธัญญา บาริสต้าและเจ้าหน้าที่ที่ทำงานอย่างแข็งขันในร้านกาแฟน้อยแห่งนี้ คือผู้ป่วยจิตเวชที่ได้รับการฟื้นฟูแล้ว

Advertisement

Advertisement

เพื่อน“เพื่อน” ถือกำเนิดมาในรูปของร้านค้าจำหน่ายผลิตภัณฑ์ก่อน โครงการนี้ริเริ่มขึ้นใน 2543 หรือราวยี่สิบปีมาแล้ว เพื่อให้ผู้ป่วยที่เคยมีความบกพร่องทางสังคม ได้สร้างสมทักษะการทำงาน ทั้งงานผลิตและบริการ เพื่อที่จะต่อยอดไปเป็นอาชีพในอนาคต

ไม่ใช่แค่เพิ่มทักษะการประกอบวิชาชีพเท่านั้น หัวใจสำคัญคือได้พัฒนาทักษะทางสังคม สร้างสมความสามารถในการสื่อสาร การลงมือทำงานทำให้ฝึกแก้ปัญหา ได้เจอลูกค้าและได้ใช้ความคิด ซึ่งทั้งหมดนี้จำเป็นต่อการดำรงชีวิตในโลกภายนอก

เพื่อนที่สำคัญที่สุด ฉันว่าเป็นการเสริมสร้างความภูมิใจในตัวเอง ทำให้พวกเขารับรู้ว่าชีวิตยังมีคุณค่า การได้รู้ว่าในแต่ละวันนั้นมีความหมาย และเราเกิดมาเพื่อทำอะไรนั้นจำเป็นอย่างยิ่ง

ร้านกาแฟเล็ก ๆ นี้ตั้งอยู่ด้านหน้าทางเข้าโรงพยาบาลศรีธัญญา ในบริเวณเดียวกับร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของผู้ป่วยจิตเวช และคาร์แคร์รับล้างรถที่จัดการโดยผู้ป่วยจิตเวชเช่นกัน  ทั้งสามธุรกิจนี้เกี่ยวเนื่องสัมพันธ์กัน คนที่มาช็อปปิ้งอาจจะแวะล้างรถ ส่วนคนที่มาล้างรถก็มานั่งจิบกาแฟรอที่คาเฟ่

Advertisement

Advertisement

"เพื่อน" หาไม่ยากเลย ใครถนัดขับรถมา เข้าทางประตูหน้าด้านถนนติวานนท์ พอถึงวงเวียนก็เห็นร้านสีฟ้า ๆ อยู่ตรงหน้าแล้ว เลี้ยวเข้าป้อมยาม แจ้งว่ามาร้านเพื่อน ก็สามารถนำรถไปจอดที่ลานจอดข้างในได้

เพื่อนหรือจะมาด้วยรถไฟฟ้า MRT สายสีม่วงก็ได้ ลงสถานีกระทรวงสาธารณสุข แล้วเดินตรงเข้ามาไม่ไกล หรือโบกพี่วินมาส่งได้เลย

เพื่อนฉันตั้งใจแวะมาที่คาเฟ่โดยเฉพาะ เช้า ๆ อย่างนี้ขอลาเต้ร้อน ๆ สักถ้วย ดูป้ายรายการเครื่องดื่มแล้ว ที่นี่มีบริการเมนูหลากหลายทั้งร้อนเย็น ในราคาที่ตั้งไว้อย่างย่อมเยาว์ สบายกระเป๋าสุด ๆ

เมนูในตู้เบเกอรี่มีขนมให้สั่งสองสามอย่าง เป็นของหวานรับประทานง่าย เช่น แยมโรล เค้กส้ม และเค้กช็อคโกแลต ซึ่งผลิตโดยฝีมือของชาวศรีธัญญาล้วน ๆ

Advertisement

Advertisement

ขนมน้องบาริสต้ารับคำสั่งฉันแล้วลงมือทำงานทันที ความรู้สึกของฉันคือทุกคนสื่อสารได้ดี และมีความกระตือรือร้นมาก แม้อาจจะช้าเล็กน้อยเพราะค่อย ๆ ทำ แต่ก็เห็นถึงความตั้งใจที่จะให้บริการลูกค้า

เพื่อนไม่นานนักลาเต้ของฉันถูกนำมาเสิร์ฟในถ้วยกระดาษ รสชาติหอมมันกำลังดี ระดับเดียวกับกาแฟสดตามร้านทั่วไป แต่ฉันจิบด้วยหัวใจที่เป็นสุขมากกว่าปกติ

ลาเต้เพราะรู้ว่าทุกบาททุกสตางค์ที่มีผู้มาอุดหนุนร้านนี้ จะถูกนำไปสมทบทุนกองทุนจ้างงานผู้ป่วยจิตเวช โรงพยาบาลศรีธัญญา และแปรมาเป็นรายได้ของพวกเขาเหล่านี้ด้วย

เพื่อนหากคุณมีเวลา แนะนำให้แวะมาชิมกาแฟฝีมือ “เพื่อน” ที่ร้าน “เพื่อน” สักครั้ง มาคุย มาจิบ มาสั่ง มานั่งเล่นเป็นเพื่อนบาริสต้าก็ได้

เพราะทุกการสื่อสารของคุณคือความหวัง ทุกการสนับสนุนของคุณคือพลังใจ  

เพื่อให้พวกเขาได้มีเป้าหมาย อยากตื่นมาทำชีวิตให้ดีขึ้นอีกทุก ๆ วัน

 


ร้านเพื่อน กาแฟสดและเบเกอรี่ 

พิกัด      : โรงพยาบาลศรีธัญญา ซอยติวานนท์ 4 ถ.ติวานนท์ อ.เมือง จ.นนทบุรี โทร. 089 497 0203

จอดรถ  :  มีที่จอดรถในโรงพยาบาล

รถไฟฟ้า:  MRT สายสีม่วง สถานีกระทรวงสาธารณสุข

เปิด       :  ทุกวัน เวลา 08.30-16.00 น.

 


เรื่อง/ภาพ : Miss Me