เครปสมเดช ณ ซอยท่าอิฐ

วันนี้น้องเฌอมีร้านเครปในซอยท่าอิฐมาแนะนำ ร้านเครปนี้ตั้งอยู่หน้าศูนย์อาหารเนื้อทอง ตรงข้ามกับตลาดท่าอิฐนั้นเอง น้าคนขายเป็นผู้หญิงนะคะ บางคนเห็นชื่อแล้วคิดว่าเป็นผู้ชาย ^^ ร้านนี้เป็นร้านประจำที่น้องเฌอต้องแวะตอนเลิกงาน เพราะว่าแป้งกรอบนานซื้อกลับบ้านยังกรอบอยู่เลยค่ะร้านเครป

สำหรับแป้งเครปของร้านนี้มี 4 แบบ คือ แป้งวานิลลา สีครีมปกติที่ทานกันทั่วไป แป้งชาโคลแน่นอนค่ะสีดำ แป้งสายรุ้งแบบนี้ก็มาเป็นเรนโบว์หลายสีเลยค่ะ และสุดท้ายแป้งสตรอว์เบอร์รี สีชมพู แม้จะมี 4 สี แต่ที่ขายดีที่สุดก็จะเป็นแป้งวานิลลาค่ะสำหรับท็อปปิ้งก็มีให้เลือกหลากหลายมีทั้งแบบคาวและหวาน น้องเฌอขอแนะนำเมนูประจำที่น้องเฌอซื้อทานนะค่ะ นั้นคือ

เครปนูเทลล่า ฝอยทอง คอนเฟล็ก ราคา 35 บาท ^^ พิมพ์ไปก็หิวไปเลยค่ะ น้องเฌอคิดว่านูเทลล่าให้ความอร่อยของช็อกโกแลตที่มีความดาร์กกว่าซอสช็อกโกแลตของที่ร้าน น้องเฌอเลยเลือกนูเทลล่าแทนช็อกโกแลตค่ะ เพิ่มความหวานด้วยฝอยทองเล็กน้อย และเพิ่มความกรุบกรอบด้วยคอนเฟล็ก แต่วันนี้น้องเฌอมาซื้อนูเทล่าหมดค๊า T.T แล้วน้าเค้าก็บอกว่าเซเว่นก็หมด เป็นอันว่าน้องเฌออดกินค่ะวันนี้ น้องเฌอเลยสั่งเป็นเมนูของคาวแทนค่ะ เครป

Advertisement

Advertisement

เครป ไข่ ปูอัด ทาด้วยซอสพิซซ่า ราคา 30 บาท  เป็นเมนูคาวที่น้องเฌอเพิ่งลองทานครั้งแรก ก็มีความอร่ยอไปอีกแบบค่ะ วิธีการทำของน้าเค้าจะใส่แป้งลงในกระทะที่ร้อนแล้วใช้ไฟไม่แรงมาก แป้งจะค่อย ๆ สุก คือ ต้องใช้เวลาค่ะแต่ละอัน หลังจากนั้นจึงใส่ท๊อปปิ้งที่เราเลือก เมื่อพักแป้งเครปเรียบร้อยแล้ว น้าเค้าจะเอาเครปของเรามาวางไว้ในถาดค่ะ น้าเค้าบอกว่าถ้าใส่ถุงเลยจะเป็นไอน้ำต้องรอให้แป้งเย็นลงสักหน่อยก่อนค่ะ เพราะลูกค้าบางคนไม่ได้ทานเลย การวางพักไว้จะช่วยให้แป้งกรอบนานขึ้น  ^^ เทคนิค

Advertisement

Advertisement

สำหรับเพื่อน ๆ ที่สนใจไปลองชิมกันได้นะค่ะ เข้ามาในซอยท่าอิฐ ประมาณ 850 เมตร ทางด้านซ้ายมือจะมีศูนย์อาหารเนื้อทอง ร้านเครปอยู่ริมถนนหน้าตลาดค่ะ ร้านจะเปิดช่วงเย็นประมาณ บ่าย 4 โมง จนถึง 4 ทุ่มนะคะ ถ้าเพื่อน ๆ สนใจอยากทำเครปน้าเค้ารับสอนด้วยนะค่ะ ร้านนี้น้องเฌอแนะนำอร่อยแน่นอนค่ะ