ด้วยวิธีการทำที่ง่าย ของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสชาติที่แปลกใหม่ และกระแสของความเป็นเกาหลี ทำให้บะหมี่พร้อมทานสัญชาติเกาหลีหลากหลายยี่ห้อ เข้ามาบุกตลาดในประเทศไทย และก็ได้รับความนิยมมากเช่นกัน

แต่ “ซองมันใหญ่” คิดเหมือนกันมั้ย ?? ยิ่งเป็นสาว ๆ นะ หรือแม้แต่ผู้ชายเอง บางทีซื้อมาหนึ่งซองมันกินไม่หมด จะเก็บแช่เย็นไว้มันก็อืด ครั้นจะทำทีละครึ่งซอง มันก็แบ่งเครื่องปรุงลำบากอีก

บะหมี่เผ็ดเกาหลีชีสบอล

เข้าไปเดินใน 7-eleven หลายรอบ วันนี้ก็เลยลองเปิดใจซื้อ นิชชิน รสไก่เผ็ดเกาหลีแบบแห้ง ด้วยราคาเพียงซองละ 10 บาท กับขนาดซองเล็ก ๆ น่ารัก ๆ น่าจะกำลังอิ่มพอดี แต่นิชชินเขาเป็นญี่ปุ่นนะ จะอร่อยเหมือนเกาหลีหรือเปล่า ??

เตรียมวัตถุดิบกัน
1. นิชชิน รสไก่เผ็ดเกาหลีแบบแห้ง 1 ซอง
2. หมูบด
3. เชดด้าชีสสไลด์ 1 แผ่น
4. ต้นหอม

วิธีทำ

1. เริ่มด้วยการแบ่งชีสแผ่นให้เป็นแถว ๆ จากหนึ่งแล้วก็หั่นให้ได้ 4 ชึ้น วางซ้อนกันแล้วก็ใช้หมูบดห่อ ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ให้สวยงาม

Advertisement

Advertisement

บะหมี่เผ็ดเกาหลีชีสบอล

2. เสร็จเรียบร้อยก็เริ่มตั้งเตา ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่หมูที่เราปั้นไว้ลงไปต้ม ใช้เวลาประมาณ 2 นาที แกะซองบะหมี่ตามลงไปต้มอีกประมาณ 3 นาที ไม่ต้องเอาหมูออกนะ ต้มไปด้วยกันเลย

3. เมื่อเส้นบะหมี่สุกให้เทน้ำที่ต้มออก ในซองบะหมี่จะมีเครื่องปรุงมาให้ 2 ซอง เป็นผงปรุงสำเร็จและน้ำมัน ก็จัดการใส่ลงไปได้เลย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จานโรยต้นหอมเท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้แล้ว

บะหมี่เผ็ดเกาหลีชีสบอล

สิ่งที่รักเลย ก็คือ ความพอดีนี่แหละ ใช้ 1 ซอง กับหมูชีส 5 ก้อน มันก็พอดีกับความอิ่ม หรือถ้าเป็นหนุ่ม ๆ ต้ม 2 ซองไม่ต้องหมู ราคาแค่ 20 เอง

สำหรับเรื่องรสชาติก็ถือว่าดีทีเดียวนะ แม้นิชชินจะเป็นบะหมี่สัญชาติญี่ปุ่นก็ตาม ส่วนความเผ็ดเอาไปเลย 5 ดาว มีความต้องซี๊ดปาก จิบน้ำเลยทีเดียว ที่ขาดไม่ได้เลย คือ ต้องใส่ชีส มันเข้ากันดีกับความเผ็ด แต่ถ้าขี้เกียจต้องห่อหมู เราสามารถต้มเส้น เทน้ำออก ใส่เครื่อง แล้วเอาชีสสไลด์วางได้เลย

Advertisement

Advertisement

บะหมี่เผ็ดเกาหลีชีสบอล

ช่วงที่ โควิด-19 ระบาด ใครซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไว้ ยกมือขึ้น? จะว่าไปแล้วรับประทานมาก ๆ มันก็ไม่ดีต่อสุขภาพเท่าไหร่ ดังนั้นเว้นระยะห่างบ้าง เติมเนื้อสัตว์ เพิ่มผักลงไปด้วย หรือจะเปลี่ยนจากต้ม เอาไปยำ เอาไปผัดบ้างก็ทำให้หายเบื่อ หรือจะใส่หมูชีสแบบเราก็ได้นะไม่หวง 
 

ภาพถ่ายโดย : ผู้เขียน